توضیحات محصول

روغن سیر اطلاعات اولیه

برنامه های دارویی

نام محصول:	روغن سیر
مترادف:	سیر ، روغن ، سیر ، گل ، روغن سیر ، روغنهای اساسی ، سیر ، روغن سیر ، طبیعی ؛ مخلوط روغن سیر ؛ آلیتریدای طبیعی ؛ روغن سیر (ALLIUM SATIVUM L.)
CAS:	8000-78-0
MF:	W99
مگاوات:	0
EINECS:	616-782-7
دسته بندی محصولات:	-
پرونده مول:	پرونده مول

خواص شیمیایی روغن سیر

تراکم	1.083 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد
FEMA	2503 \| روغن سیر (ALLIUM SATIVUM L.)
ضریب شکست	n20 / D 1.575
فریم در ثانیه	118 درجه فارنهایت
سیستم ثبت مواد EPA	روغن سیر (8000-78-0)

اطلاعات ایمنی روغن سیر

کدهای خطر	Xn
بیانیه های خطر	10-22
بیانیه های ایمنی	16-36
RIDADR	UN 1993 3 / PG 3
WGK آلمان	3
RTECS	LX3154800

روغن سیر اطلاعات MSDS

استفاده و سنتز روغن سیر

برنامه های دارویی	پیاز ریشه سیر (A. sativum) هزاران سال است که برای اهداف دارویی استفاده می شود. آلیسین یک جز active فعال سیر است که متشکل از غلظت بالایی از اسیدهای آمینه حاوی گوگرد است که در صورت تماس آلیسین با آنزیم آلییناز تشکیل می شود (Tattelman 2005). سیر خاصیت ضد نئوپلاستی مهمی دارد. مطالعات مختلف نشان داده است که مصرف مقادیر زیاد سیر با مهار رشد و تکثیر سلولهای سرطانی خطر سرطان روده بزرگ ، سرطان معده و ملانوما را کاهش می دهد (Anand et al. 2008؛ Tattelman 2005). یک مطالعه قبلی نشان داد که عصاره آب سیر تازه بر روی سلولهای سرطانی اثر آپوپتوز دارد و از ایجاد کارسینومای دهانی جلوگیری می کند (Balasenthil et al. 2002). مطالعه دیگری با استفاده از مدل سرطان کیسه باکال ناشی از 7،12-dimethylbenz (a) anthracene (DMBA) گزارش کرد که سیر باعث آپوپتوز سلولهای بدخیم می شود (Hsu et al. 2004). این می تواند با مهار رادیکال های آزاد ، افزایش سطح گلوتاتیون ، افزایش فعالیت آنزیم هایی مانند گلوتاتیون S ترانسفراز و کاتالاز ، مهار آنزیم سیتوکروم p450 و ایجاد مکانیسم های ترمیم DNA به عنوان یک عامل ضد سرطان عمل کند. در عین حال ، می تواند از آسیب های کروموزومی جلوگیری کند (آناند و همکاران 2008). بنابراین سیر یک عامل درمانی جایگزین برای سرطان اولیه و همچنین تهاجمی است (Balasenthil et al. 2002).
شرح	184.1317 پوند مشتقات آن شامل روغنهای اساسی ، اولئورزین ها و مواد استحصالی طبیعی حاصل از سیر است.
خواص شیمیایی	در بازده 0.1 تا 0.2٪ با تقطیر بخار لامپ یا میخک خرد شده بدست می آید. بعضی اوقات کل گیاه پخش می شود. روغن اساسی بوی بسیار شدیدی دارد تا حدی که یادآور سیر است ، اما با یادداشتی شبیه مرکاپتان است.
مشخصات فیزیکی	روغن بدست آمده از پیازها مایعی شفاف ، زرد کمرنگ تا نارنجی مایل به قرمز است.
استفاده می کند	آنالوگ غیرفعال ژنیستئین. با مهار فعالیت کیناز II ، فاز G1 چرخه سلولی را در سلول های 3T3 سوئیس مسدود می کند. محلول در دی متیل سولفوکسید.
استفاده می کند	به عنوان ادویه و چاشنی در غذاها.
ترکیب روغن ضروری	روغن سیر از ترکیبات حاوی گوگرد تشکیل شده است (دیالدی سولفید ، متیلالیل تریسولفید ، دیالل تریسولفید). این روغن حاوی آلیل پروپیل دی سولفید ، آلیل دی- و تری سولفید و احتمالاً مقداری آلیل تتراسولفید ، دیوینیل سولفید ، آلیل وینیل سولفوکسید ، آلیسین و سایر اجزای جزئی است. آلیسین مسئول بوی مشخص روغن ضروری و بوی آزاد شده از سیر خرد شده سیر است.
خطر	با خوردن مواد سمی نسبتاً سمی است

تگ های داغ: روغن سیر ، تامین کنندگان ، عمده فروشی ، موجود در انبار ، نمونه رایگان ، چین ، تولید کنندگان ، ساخت چین ، قیمت پایین ، کیفیت ، ضمانت 1 ساله