ویسکی لاکتون، CAS شماره 39212-23-2، یک ماده عطر مصنوعی است که به طور گسترده در فرمولاسیون طعم و عطر استفاده می شود. آن را به خاطر مشخصات گرم و چوبی خود با رنگ های نارگیل، آجیل برشته شده، کومارینیک، تونکا مانند و کمی سوخته می شناسند که آن را به ماده ای متمایز برای ایجاد طعم پیچیده تبدیل می کند.
متیل آنیزات، CAS شماره 121-98-2، یک ماده معطر موجود در هر دو درجه منشاء طبیعی و مصنوعی است. این گیاه به دلیل خاصیت آنیسیک شیرین، رنگ های ظریف وانیلی مانند و رنگ گیاهی ملایمش شناخته شده است، که آن را به ماده ای کاربردی برای محصولاتی تبدیل می کند که به اثر معطر تمیز، صاف و تصفیه شده نیاز دارند.
2،3-Butanedione، CAS شماره 431-03-8، یک ماده طعم دهنده شناخته شده است که به دلیل عطر قوی کره ای آن شناخته شده است. حتی در غلظت بسیار کم، می تواند یک ویژگی متمایز شبیه کره را ارائه دهد، و آن را تبدیل به یک ماده بسیار موثر در ایجاد طعم می کند که در آن غنا، کرمی بودن و تاثیر عطر مهم هستند.
اتیل کاپروات، همچنین به عنوان اتیل هگزانوات شناخته می شود، یک ماده طعم دهنده است که به دلیل نت میوه ای روشن و عطر خاص شبیه شراب شناخته شده است.
همانطور که تقاضا برای پروفایل های میوه ای، تازه و به طور طبیعی شیرین در فرمولاسیون های مدرن همچنان در حال افزایش است، ایزوآمیل بوتیرات (CAS 106-27-4) توجه رو به رشدی را در سراسر صنعت طعم و عطر به خود جلب می کند.
