به عنوان یک ماده خام طعم دهنده در دسترس هم از منابع طبیعی و هم از منابع مصنوعی،
2،3-بوتاندیونل انعطاف پذیری را در مورد نیازهای فرمولاسیون و موقعیت یابی مختلف ارائه می دهد. به طور گسترده ای در طعم های کره، طعم های لبنی، کاربردهای نانوایی، شیرینی پزی، چاشنی های اسنک و سیستم های نوشیدنی استفاده می شود. در بسیاری از فرمولها، 2،3-Butanedionel به ایجاد پروفایل کرهای واقعیتر کمک میکند و در عین حال صافی و عمق حسی را اضافه میکند.
2،3-Butanedione به ویژه به دلیل تشخیص بوی قوی و تأثیر زیاد در دوزهای کم ارزش دارد. برای توسعه دهندگان محصولی که بر روی پروفیل های خامه ای، لبنی، پخته شده یا به سبک تخمیر کار می کنند، این ماده به عنوان یک ماده کلاسیک باقی می ماند که می تواند اصالت طعم را تقویت کرده و ساختار کلی رایحه را بهبود بخشد.
ODOWELL همچنان بر روی ترکیبات عطری عملی برای مشتریان جهانی با تاکید بر ثبات، ارزش کاربردی و ارتباط بازار تمرکز دارد.
با توصیه 2،3-Butanedionel،ODOWELLهدف آن حمایت از فرمولسازها و تولیدکنندگانی است که به دنبال یک ماده طعمدهنده قابل اعتماد کره برای کاربردهای غذا و طعم هستند.
