(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone Natural کد 2305-05-7 است.
|
نام محصول: |
(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone طبیعی |
|
مترادف ها: |
گاما-دکالاکتون~4-دکانولید~4-هیدروکسی دکانوئیک اسید گاما لاکتون؛ اسید دکانوئیک، گاما لاکتون؛ دکانولاکتون؛ دکانولید-1،4؛ گاما هگزیل بوتیرولاکتون؛ گاما-ان-دکالاکتون؛ گاما-ان-هگزیل-گاما-بوتیرولاکتون؛-هگزیل بوتیرولاکتون |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
مگاوات: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
محصول دسته بندی ها: |
لوازم آرایشی، افزودنی های غذایی، طعم دهنده های لاکتون |
|
فایل مول: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
جوشیدن نقطه |
281 درجه سانتیگراد |
|
تراکم |
0.953 گرم در میلی لیتر در 20 درجه سانتیگراد (لیتر) |
|
FEMA |
2360 | گاما-دکالاکتون |
|
انکساری شاخص |
n20/D 1.449 |
|
Fp |
>230 درجه فارنهایت |
|
فرم |
مرتب |
|
وزن مخصوص |
0.950.948 |
|
نوری فعالیت |
[α] 24/D +34 درجه، تمیز |
|
شماره جکفا |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS مرجع پایگاه داده |
706-14-9 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
NIST شیمی مرجع |
2(3H)-Furanone، 5-hexyldihydro-(706-14-9) |
|
EPA سیستم ثبت مواد |
گاما.-دکالاکتون (706-14-9) |
|
خطر کدها |
شی |
|
ریسک بیانیه ها |
36/37/38 |
|
ایمنی بیانیه ها |
26-37/39-36 |
|
WGK آلمان |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
خطر توجه داشته باشید |
تحریک کننده |
|
TSCA |
بله |
|
HS کد |
29322090 |
|
ارائه دهنده |
زبان |
|
5-هگزیل دی هیدرو-2(3H)-فورانون |
انگلیسی |
|
سیگما آلدریچ |
انگلیسی |
|
ACROS |
انگلیسی |
|
آلفا |
انگلیسی |
|
شیمیایی خواص |
γ-دکالاکتون بوی خوش میوه ای مانند هلو دارد. |
|
خواص شیمیایی |
مایع شفاف بی رنگ تا زرد کم رنگ |
|
شیمیایی خواص |
گاما دکالاکتون در طیف گسترده ای از غذاها وجود دارد و تقریباً یک مایعی بی رنگ با بوی میوه ای شدید، یادآور هلو. هست در عطرسازی برای بوهای سنگین و میوه ای گل و در ترکیبات معطر استفاده می شود. به خصوص طعم هلو |
|
وقوع |
گزارش شده در عطر هلو، زردآلو و توت فرنگی یافت می شود. همچنین در کره گزارش شده است، شیر، آبجو، رام، شراب قرمز و سفید، انبه، زغال اخته، آلو، آلو، گواوا، هلو، میوه توت فرنگی و پنیر. |
|
آماده سازی |
Naturalγ-decalactone با شروع بیوتکنولوژیکی تولید می شود اسید ریسینولئیک که با اکسیداسیون بتا به اسید 4 هیدروکسی دکانوئیک تجزیه می شود. که در pH پایین لاکتونیزه می شود و γ-دکالاکتون تولید می کند |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 1 تا 11 ppb |
|
آستانه طعم ارزش ها |
ویژگی های طعم در 10 ppm: خامه ای، چرب، روغنی، شیرین کره ای، نارگیل، میوه ای و هلو مانند. |
|
مرجع(های) سنتز |
نامه شیمی، 10، ص. 415، 1981 |
|
شیمیایی سنتز |
با حرارت دادن γ-بروموکاپریک اسید در محلول کربنات سدیم. توسط گرمایش طولانی مدت اسید 9-decen-1-oic با 80% H2SO2 در 90 درجه سانتی گراد |