(R) - (+) - کد Gamma-Dodecalactone natural 2305-05-7 است.
|
نام محصول: |
(R) - (+) - گاما-دکالاکتون طبیعی |
|
مترادف: |
gama-Decalactone ~ 4-Decanolide ~ 4-Hydroxydecanoic acid gama lactone؛ decanoic acid، gama-lactone؛ Decanolactone؛ Decanolide-1،4؛ gama-Hexylbutyrolactone؛ gamma-n-Decalactone؛ gamma-n-Hexyl-gamma-butyrolact؛ -هگزیل بوتیرولاکتون |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
مگاوات: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
دسته بندی محصولات: |
مواد آرایشی ؛ افزودنی غذایی ؛ طعم دهنده های لاکتون |
|
پرونده مول: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
نقطه جوش |
281 درجه سانتی گراد |
|
تراکم |
0.953 گرم در میلی لیتر در دمای 20 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.449 |
|
فریم در ثانیه |
> 230 درجه فارنهایت |
|
فرم |
شسته و رفته |
|
وزن مخصوص |
0.950.948 |
|
قابلیت نوری |
[Î ±] 24 / D + 34 درجه ، شسته و رفته |
|
شماره JECFA |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
مرجع CASDataBase |
706-14-9 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
2 (3H) -Furanone، 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
|
سیستم رجیستری EPASubstance |
.gamma.-Decalactone (706-14-9) |
|
کدهای مخاطره |
خی |
|
اظهارات ریسک |
36/37/38 |
|
اظهارات ایمنی |
26-37 / 39-36 |
|
WGK آلمان |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Hazard توجه داشته باشید |
تحریک کننده |
|
TSCA |
آره |
|
کد HSC |
29322090 |
|
تامین کننده |
زبان |
|
5-هکسی الدی هیدرو-2 (3H) -فورانون |
انگلیسی |
|
سیگما آلدریچ |
انگلیسی |
|
ACROS |
انگلیسی |
|
آلفا |
انگلیسی |
|
خواص شیمیایی |
Dec-دکالاکتون بویی دلپذیر ، میوه ای و هلو مانند دارد. |
|
خواص شیمیایی |
مایع بی رنگ تا زرد کمرنگ |
|
خواص شیمیایی |
گاما-دکالاکتون در طیف گسترده ای از غذاها وجود دارد و مایع تقریباً بی رنگ با بوی کاملاً میوه ای و یادآور هلو است. در عطر برای بوی گلهای سنگین و میوه ای و در ترکیبات معطر ، به ویژه طعم های هلو استفاده می شود. |
|
رخداد |
گزارش شده در عطر هلو ، زردآلو و توت فرنگی یافت می شود. همچنین در کره ، شیر ، آبجو ، روم ، شراب قرمز و سفید ، انبه ، زغال اخته ، آلو ، آلو خشک ، گواوا ، هلو ، میوه توت فرنگی و پنیر گزارش شده است. |
|
آماده سازی |
Naturalγ-decalactone از طریق بیوتکنولوژی از اسید رریکینولئیک تولید می شود ، که با اکسید β به اسید 4-هیدروکسی دکانوئیک تجزیه می شود ، که در pH پایین لاکتون می شود تا dec-دکالاکتون تولید شود |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 1 تا 11 ppb |
|
مقادیر آستانه چشایی |
ویژگی های طعم در ppm 10: خامه ای ، چرب ، روغنی ، شیرین کره ای ، نارگیل ، میوه ای و هلو مانند. |
|
مرجع (ها) سنتز |
نامه های شیمی ، 10 ، ص. 415 ، 1981 |
|
سنتز شیمیایی |
با گرم کردن اسید γ-بروموکاپریک در محلول کربنات سدیم. گرمایش طولانی مدت اسید 9-decen-1-oic با 80٪ H2SO2 در 90 درجه سانتی گراد |
