توضیحات محصول

اطلاعات پایه طبیعی ال-اسپارتیک اسید

مرجع توضیحات

نام محصول:	L-Aspartic Acid طبیعی
مترادف ها:	G-NONALACTONE;FEMA 2781;GAMMA-NONALACTONE;GAMMA-NONANOIC لاکتون؛ گاما-نونانولاکتون؛ گاما-پلارگونولاکتون؛ δ-n-آمیل بوتیرولاکتون؛ آلدهید C-18
CAS:	104-61-0
MF:	C9H16O2
مگاوات:	156.22
EINECS:	203-219-1
محصول دسته بندی ها:	طعم های لاکتون؛ ترکیبات کربونیل؛ لاکتون ها؛ بلوک های ساختمانی ارگانیک؛ افزودنی های غذایی؛ لوازم آرایشی
فایل مول:	104-61-0.mol

ال-اسپارتیک اسید خواص شیمیایی طبیعی

جوشیدن نقطه	121-122 درجه سانتی گراد 6 میلی متر جیوه (لیتر)
تراکم	0.976 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر)
FEMA	2781 \| گاما-نونالاکتون
انکساری شاخص	n20/D 1.447 (lit.)
Fp	>230 درجه فارنهایت
ذخیره سازی دما	زیر 30+ درجه سانتی گراد نگهداری شود.
فرم	مرتب
آب حلالیت	9.22 گرم در لیتر (25 ºC)
شماره جکفا	229
CAS مرجع پایگاه داده	104-61-0 (مرجع پایگاه داده CAS)
NIST شیمی مرجع	2(3H)-فورانون، دی هیدرو-5-پنتیل-(104-61-0)
EPA سیستم ثبت مواد	دی هیدرو-5-پنتیل-2(3H)-فورانون (104-61-0)

اطلاعات ایمنی طبیعی L-Aspartic Acid

ایمنی بیانیه ها	24/25-22
WGK آلمان	1
RTECS	LU3675000
HS کد	29322090
خطرناک داده های مواد	104-61-0 (داده های مواد خطرناک)

اطلاعات MSDS طبیعی L-Aspartic Acid

ارائه دهنده	زبان
سیگما آلدریچ	انگلیسی

استفاده و سنتز طبیعی اسید ال-اسپارتیک

توضیحات	گاما-نونالاکتون (5-Pentyloxolan-2-one) بی رنگ تا زرد کم رنگ است. مایع روغنی شفاف در ویسکی بوربن، توت توت سیاه یافت می شود، خربزه، پاپایا، آناناس، شاه توت تازه و غیره. 1،2 دارای یک بوی خامه ای و شبیه نارگیل. 3 به عنوان طعم دهنده استفاده می شود عاملی در غذا برای دادن طعم نارگیل. همچنین یک چند گونه بالقوه است طعمه جذاب برای آفات سوسک دانه
مرجع	1. https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone 2. جرج آ. بارداک، دایره المعارف مواد افزودنی غذا و رنگ، باند 1، 1996، ISBN 0-8493-9416-3 3. http://www.thegoodscentscompany.com 4. https://www.sigmaaldrich.com
توضیحات	γ-نونالاکتون بوی قوی شبیه نارگیل و بوی چرب دارد. طعم عجیب و غریب ممکن است با واکنش متیل آکریلات و هگزانول سنتز شود در حضور دیتری بوتیل پراکسید؛ با تراکم آندسیلنیک اسید و مالونیک اسید؛ توسط لاکتونیزاسیون اسید نونوئیک.
خواص شیمیایی	γ-نونالاکتون بوی قوی شبیه نارگیل و بوی چرب دارد. طعم عجیب و غریب
شیمیایی خواص	گاما-نونانولاکتون در بسیاری از غذاها وجود دارد و یک مایع زرد کم رنگ است رایحه ای شبیه نارگیل کاربردهای متعددی دارد، مشابه برنامه های ??-اکتالاکتون، در ترکیبات رایحه و عطرسازی.
وقوع	گزارش شده در هلو، زردآلو، به سختی برشته شده، رم، گوجه فرنگی، توت، گواوا، کشمش، پاپایا، هلو، آناناس، شاه توت، مربای توت فرنگی، مارچوبه، گندم و نان ترد، پنیر کممبر، کره، شیر، مرغ، گوشت گاو، چربی گوشت بره و خوک، گوشت گاو و خوک پخته، آبجو، کنیاک، ویسکی، شری، شراب انگور، کاکائو، چای سبز، اسپند، جو دوسر، سویا، آووکادو، شور میوه، آلو، لوبیا، قارچ، استار فروت، شنبلیله، انبه، تمرهندی، برنج، گلابی خاردار، گندم سیاه، شیرین بیان، مالت، خار مریم، چریمویا، بوربون وانیل، میگو، شلیل، ماته و روغن علف شیرین.
استفاده می کند	(گاما) - Nonalactone یک عامل طعم دهنده مصنوعی است که یک ماده بی رنگ است مایع زرد رنگ با بوی قوی و شبیه نارگیل. در اکثر روغن های ثابت محلول است، روغن معدنی و پروپیلن گلیکول. در اسیدها پایدار و در آن ناپایدار است قلیایی است و باید در ظروف شیشه ای، قلعی یا آلومینیومی نگهداری شود. استفاده می شود در طعم نارگیل و کاربرد در ژلاتین، پودینگ، محصولات پخته شده، آب نبات و بستنی با 11 تا 55 پی پی ام. به آن آلدهید c-18 نیز می گویند.
آماده سازی	با واکنش متیل آکریلات و هگزانول در حضور دیترشیاری بوتیل پراکسید؛ با تراکم اسید آندسیلنیک و اسید مالونیک توسط لاکتونیزاسیون اسید نونوئیک
آستانه عطر ارزش ها	تشخیص: 7ppb
مقادیر آستانه طعم	ویژگی های طعم در ppm 10: نارگیل، خامه ای، مومی با شیری چرب یادداشت ها
نمایه ایمنی	در اثر بلع نسبتاً سمی است. محرک پوست داده های جهش گزارش شده است. مایع قابل احتراق. هنگامی که حرارت داده می شود تا تجزیه شود، دود شدید منتشر می کند و دودهای تحریک کننده آلدهیدها را نیز ببینید.