منابع شرح
|
نام محصول: |
متیل 3-متیل پروپیونات |
|
مترادف: |
متیل 3-متیل پروپیونات COA TDS MSDS؛ متیل 3-متیل تیوپروپیونات COA TDS کارخانه؛ متیل 3-متیل پروپیونات در سهام؛ کارخانه متیل 3-متیل تیوپروپیونات؛ 2-متوکسی کربنیل اتیل متیل سولفوره METIOPROPIONATE |
|
CAS: |
13532-18-8 |
|
MF: |
C5H10O2S |
|
مگاوات: |
134.2 |
|
EINECS: |
236-883-6 |
|
دسته بندی محصولات: |
طعم دهنده های سولفیدها ؛ اسیدهای آلی ؛ طعم سولفید |
|
پرونده مول: |
13532-18-8.mol |
|
|
|
|
نقطه جوش |
74-75 ° C13 mm Hg (روشن) |
|
تراکم |
1.077 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
FEMA |
2720 | متیل 3-متیل تیپی پروپیونات |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.465 (روشن) |
|
فریم در ثانیه |
162 درجه فارنهایت |
|
فرم |
مایع |
|
رنگ |
پاک و بی رنگ |
|
شماره JECFA |
472 |
|
BRN |
1745077 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
13532-18-8 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
3- متیل استر اسید پروپانوئیک (متیل تیو) (13532-18-8) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
متیل-3- (متیل تیو) پروپیونات (13532-18-8) |
|
بیانیه های ایمنی |
23-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 3334 |
|
WGK آلمان |
3 |
|
TSCA |
آره |
|
کد HS |
29309070 |
|
شرح |
متیل 3-متیل پروپیونات مایع زرد ضعیفی با خاصیت ارگانولپتیک آناناس است که از خانواده اسیدهای چرب تیا است. این ماده را می توان از آناناس ، خربزه ، میوه نارنجیلا و شراب سفید جدا کرد و یا با قرار دادن یک اتم گوگرد در موقعیت های خاص در زنجیره بدست آورد. این ماده بیشتر بعنوان یک عطر و طعم و عطر بدون نگرانی از نظر ایمنی در سطح فعلی مصرف عمل می کند. علاوه بر این ، این به عنوان یک افزودنی اعمال شده در سیگار عمل می کند ، که در لیست 599 ماده افزودنی سیگار در آوریل 1994 به وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده وارد شده است. |
|
خواص شیمیایی |
متیل-3-متیل پروپیونات بوی بسیار قدرتمند ، نفوذی ، شیرین ، پیاز در غلظت های بالا و عطر و طعم آناناس شیرین در رقت های زیاد دارد. |
|
خواص شیمیایی |
مایع کاملاً بی رنگ |
|
سنتز شیمیایی |
با واکنش با CH3SH در بازده 84٪ به دست می آید. اسید مربوطه نیز سنتز شده است. |
|
مواد خام |
متیل اکریلات -> METHYL MERCAPTAN -> متیل پروپیونات |
