|
نام محصول: |
2،5-دی متیل پیرازین طبیعی |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
مگاوات: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
پرونده مول: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
15 درجه سانتیگراد |
|
نقطه جوش |
155 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
تراکم |
0.99 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
FEMA |
3272 | 2،5-دی متیل لپیرازین |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.502 (روشن) |
|
فریم در ثانیه |
147 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
در دمای زیر 30 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. |
|
فرم |
مایع |
|
pka |
2.10 ± 0.10 (پیش بینی شده) |
|
وزن مخصوص |
0.990 |
|
رنگ |
زرد بی رنگ و بدون رنگ روشن |
|
PH |
7 (H2O) |
|
حساس |
رطوبت |
|
شماره JECFA |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
123-32-0 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
پیرازین ، 2،5-دی متیل- (123-32-0) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
پیرازین ، 2،5-دی متیل- (123-32-0) |
|
کدهای خطر |
Xn ، Xi |
|
بیانیه های خطر |
22-36 / 37/38-R22 |
|
بیانیه های ایمنی |
26-36 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK آلمان |
3 |
|
RTECS |
UQ2800000 |
|
خطر توجه |
تحریک کننده |
|
TSCA |
آره |
|
کد HS |
29339990 |
|
خواص شیمیایی |
مایع زرد رنگ بدون رنگ شفاف |
|
خواص شیمیایی |
2،5-دی متیل پیرازین دارای بوی مشخصی از بوی خاکی و سیب زمینی است. |
|
رخداد |
گزارش شده است که در محصولات نانوایی ، جو بوداده ، محصولات کاکائو ، قهوه بو داده ، لبنیات ، گوشت خوک ، بادام زمینی ، اسپند ، فیلبرت ، ذرت بو داده ، محصولات سیب زمینی ، روم و ویسکی ، محصولات سویا وجود دارد. یک جز v فرار در فیله های بو داده و تراشه های سیب زمینی است. گزارش شده است که در چربی گوشت گاو پخته شناسایی شده است. گزارش شده در عطر و طعم های برشته شده پیدا شده است. همچنین در انواع پنیرها ، کره ، تخم مرغ آب پز ، گوشت گاو کبابی ، چای ، جو ، جو دوسر ، بلغور جو دوسر ، لوبیای سویا ، لوبیای گرم ، سرمه ، میگو و قارچ گزارش شده است. همچنین گزارش شده در قهوه ، چیپس سیب زمینی و میگو یافت می شود |
|
استفاده می کند |
2،5-دی متیل پیرازین برای مخلوط کردن طعم دهنده های غذا ، آجیل و نوشیدنی استفاده می شود. |
