|
نام محصول: |
Natural5-methyl-2-hepten-4-one |
|
CAS: |
81925-81-7 |
|
MF: |
C8H14O |
|
مگاوات: |
126.2 |
|
EINECS: |
|
|
دسته بندی محصولات: |
لیست های حروف الفبا ؛ طعم ها و رایحه ها ؛ M-N |
|
پرونده مول: |
81925-81-7.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
-66.9 درجه سانتیگراد (برآورد) |
|
نقطه جوش |
170 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
تراکم |
0.845 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.444 (روشن) |
|
FEMA |
3761 | 5-متیل-2-HEPTEN-4-ONE |
|
فریم در ثانیه |
126 درجه فارنهایت |
|
شماره JECFA |
1133 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
81925-81-7 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
2-هپتن-4-یک ، 5-متیل- (81925-81-7) |
|
بیانیه های خطر |
10 |
|
بیانیه های ایمنی |
16 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 1 |
|
WGK آلمان |
3 |
|
TSCA |
آره |
|
HazardClass |
3 |
|
گروه بسته بندی |
III |
|
شرح |
5-متیل-2-هپتن-4-وان دارای بوی فندق ، فلزی ، کره و فندقی ، کره ای ، مزه قارچ است. |
|
خواص شیمیایی |
5-متیل-2-هپتن-4-وان دارای بوی فندق ، فلزی ، کره و فندقی ، کره ای ، مزه قارچ است. |
|
رخداد |
گزارش شده فندق و مواد برشته شده برشته شده پیدا شده است. |
|
مقادیر آستانه عطر |
خصوصیات رایحه در سطح 1.0٪: فندق بو داده شیرین ، مغز گردوی غنی با پوست بو داده. |
|
مقادیر آستانه طعم |
مشخصات طعم در 5 ppm: مغزدار ، بو داده ، قهوه ، کاکائو ، قهوه ای با رنگ مایل به قرمز خاکی و گوشتی ، فوندانت قند ، ظریف ، فندق ، با تفاوت های ظریف ماکادمیا و پنیر |
|
نام تجاری |
Filbertone (سمیرز). |
AS is ”” ®å ¥Natural5-متیل-2-هپتن-4-وان CAS NO 81925-81-7 است.
