اسید استیک طبیعی

نام محصول:

اسید استیک

مترادف:

راه حل عاقلانه ؛

CAS:

64-19-7

MF:

C2H4O2

MW:

60.05

einecs:

200-580-7

دسته بندی محصولات:

افزودنی فاز موبایل HPLC و LCMS ؛ سنتز اسید شیمیایی ؛ اسیدهای آلی ؛ معرفهای مصنوعی ؛ کنسانتره اسید ؛ کنسانتره (به عنوان مثال ثابت) ؛ AA به ALHPLC ؛ A ؛ بافر HPLC ؛ بافر HPLC ؛ بافر HPLC-SolutionChromatography/Ce Celetratography/CE ؛ Solution ؛ Solution ؛ Solution ؛ Solution ؛ Solutions ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛ محلول ؛

پرونده mol:

64-19-7.mol

نقطه ذوب 

16.2 درجه سانتیگراد (روشن)

نقطه جوش 

117-118 درجه سانتیگراد (روشن)

تراکم 

1.049 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن)

تراکم بخار 

2.07 (در مقابل هوا)

فشار 

11.4 میلی متر جیوه (20 درجه سانتیگراد)

زن 

2006 | اسید استیک

شاخص انکساری 

N20/D 1.371 (تخت.)

FP 

104 درجه فارنهایت

دمای ذخیره سازی 

در زیر +30 درجه سانتیگراد ذخیره کنید.

حلالیت 

الکل: قابل تصور (روشن.)

شکل 

راه حل

PKA

4.74 (در 25 ℃)

جاذبه خاص

1.0492 (20 ℃)

رنگ 

بی رنگ

بو

قوی ، تند و تیز مانند بوی قابل تشخیص در 0.2 تا 1.0 ppm

PH

3.91 (محلول 1 میلی متر) ؛ 3.39 (محلول 10 میلی متر) ؛ 2.88 (محلول 100 میلی متر) ؛

دامنه pH

2.4 (محلول 1.0 متر)

آستانه بو

0.006ppm

نوع بو

اسیدی

حد انفجاری

4-19.9 ٪ (V)

حلالیت آب 

قابل تغییر

λmax

L: 260 نانومتر Amax: 0.05
L: 270 نانومتر Amax: 0.02
L: 300 نانومتر Amax: 0.01
L: 500 نانومتر Amax: 0.01

جنجال 

14،55

شماره JECFA

81

برن 

506007

قانون هنری ثابت

133 ، 122 ، 6.88 و 1.27 در مقادیر pH 2.13 ، 3.52 ، 5.68 و 7.14 به ترتیب (25 درجه سانتیگراد ، هاكوتا و همكاران ، 1977)

محدودیت های قرار گرفتن در معرض

TLV-TWA 10 ppm ～ 25 mg/m3) (Acgih ، Osha و Msha) ؛ TLV-STEL 15 ppm (37.5 میلی گرم در متر مکعب) (ACGIH).

ثابت دی الکتریک

4.1 （2 ℃

ثبات:

بی ثبات

ورود

-0.170

مرجع پایگاه داده CAS

64-19-7 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی nist

اسید استیک (64-19-7)

سیستم ثبت مواد EPA

اسید استیک (64-19-7)

شرح

اسید استیک یک مایع یا کریستال بی رنگ با بوی ترش و سرکه است و یکی از ساده ترین اسیدهای کربوکسیلیک است و یک معرف شیمیایی بسیار مورد استفاده است. اسید استیک به عنوان یک آزمایشگاه آزمایشگاهی ، در تولید سلولز استات به طور عمده برای فیلم عکاسی و پلی وینیل استات برای چسب چوب ، الیاف مصنوعی و مواد پارچه ای کاربرد گسترده ای دارد. اسید استیک همچنین به عنوان یک عامل نزولی و تنظیم کننده اسیدیته در صنایع غذایی از آن استفاده زیادی کرده است.

خواص شیمیایی

اسید استیک ، CH3COOH ، یک مایع بی رنگ و بی ثبات در دمای محیط است. ترکیب خالص ، اسید استیک یخبندان ، نام خود را مدیون ظاهر کریستالی مانند یخ در 15.6 درجه سانتیگراد است. همانطور که به طور کلی تأمین می شود ، اسید استیک یک محلول آبی 6 N (حدود 36 ٪) یا محلول 1 N (حدود 6 ٪) است. این یا سایر رقیق ها در افزودن مقادیر مناسب اسید استیک به مواد غذایی استفاده می شود. اسید استیک اسید مشخصه سرکه است که غلظت آن از 3.5 تا 5.6 ​​٪ است. اسید استیک و استات ها در بیشتر گیاهان و بافت های حیوانات در مقادیر کوچک اما قابل تشخیص وجود دارند. آنها واسطه های متابولیکی طبیعی هستند ، توسط گونه های باکتریایی مانند Acetobacter تولید می شوند و توسط میکروارگانیسم هایی مانند Clostridium thermoaceticum می توانند به طور کامل از دی اکسید کربن سنتز شوند. موش استات را با سرعت 1 ٪ از وزن بدن خود در روز تشکیل می دهد.
به عنوان یک مایع بی رنگ با بوی سرکه قوی ، تند و مشخص ، در طعم های کره ، پنیر ، انگور و میوه مفید است. اسید استیک خالص بسیار کمی در مواد غذایی استفاده می شود ، اگرچه توسط FDA به عنوان یک ماده GRAS طبقه بندی می شود. در نتیجه ، ممکن است در محصولاتی که تحت پوشش تعاریف و استانداردهای هویت قرار نمی گیرند ، استفاده شود. اسید استیک مؤلفه اصلی سرکه ها و اسید پیرولین است. در قالب سرکه ، بیش از 27 میلیون پوند در سال 1986 به مواد غذایی اضافه شد و مقادیر تقریباً مساوی به عنوان اسیدولرها و عوامل طعم دهنده مورد استفاده قرار گرفت. در حقیقت ، اسید استیک (به عنوان سرکه) یکی از اولین عوامل طعم دهنده بود. از سرکه ها به طور گسترده در تهیه سس سالاد و سس مایونز ، ترشی ترش و شیرین و سس های بی شماری و گربه استفاده می شود. آنها همچنین در پخت گوشت و کنسرو سبزیجات خاص استفاده می شوند. در ساخت سس مایونز ، افزودن بخشی از اسید استیک (سرکه) به نمک یا قند زرده ، مقاومت حرارتی سالمونلا را کاهش می دهد. ترکیبات اتصال آب سوسیس اغلب شامل اسید استیک یا نمک سدیم آن است ، در حالی که استات کلسیم برای حفظ بافت سبزیجات خرد شده و کنسرو شده استفاده می شود.

خصوصیات فیزیکی

اسید استیک یک اسید کربوکسیلیک ضعیف با بوی تند است که به عنوان یک مایع در دمای اتاق وجود دارد. این احتمالاً اولین اسیدی بود که در مقادیر زیادی تولید می شود. نام استیک از Acetum آمده است ، که کلمه لاتین "ترش" است و مربوط به این واقعیت است که اسید استیک مسئول طعم تلخ آب میوه های تخمیر شده است.

وقوع

گزارش شده در سرکه ، ترنج ، روغن ذرت ، روغن نارنجی تلخ ، پیتگرین لیمو ، لبنیات مختلف

تاریخ

سرکه یک محلول آبی رقیق اسید استیک است. استفاده از سرکه در تاریخ باستان به خوبی ثبت شده است و حداقل 10،000 سال به آن باز می گردد. مصریان از سرکه به عنوان آنتی بیوتیک استفاده کردند و سرکه سیب ساختند. بابلی ها سرکه را از شراب برای استفاده در داروها و به عنوان نگهدارنده در اوایل 5000 B.C.E تولید کردند. بقراط (حدود 460-377 B.C.E.) ، معروف به "پدر پزشکی" ، از سرکه به عنوان ضد عفونی کننده و در زمینه های درمانی برای شرایط بیشمار از جمله تب ، یبوست ، زخم و پلوورزی استفاده می کرد. Oxymel که یک درمان باستانی برای سرفه بود ، با مخلوط کردن عسل و سرکه ساخته شد. داستانی که توسط نویسنده رومی Pliny the Elder (حدود 23-79 C.E.) ضبط شده است ، توضیح می دهد که چگونه کلئوپاترا در تلاش برای تهیه گرانترین وعده غذایی تا کنون ، مرواریدها را از گوشواره در شراب سرکه حل کرد و راه حل را برای برنده شدن یک شرط نوشید.

کاربردهای

اسید استیک یک ماده شیمیایی مهم صنعتی است. واکنش اسید استیک با هیدروکسیل حاوی ترکیبات ، به ویژه الکلها ، منجر به تشکیل استرهای استات می شود. بیشترین استفاده از اسید استیک در تولید وینیل استات است. وینیل استات را می توان از طریق واکنش استیلن و اسید استیک تولید کرد. همچنین از اتیلن و اسید استیک تولید می شود. وینیل استات به پلی وینیل استات (PVA) پلیمریزه می شود که در تولید الیاف ، فیلم ، چسب و رنگهای لاتکس استفاده می شود.
استات سلولز ، که در منسوجات و فیلم عکاسی استفاده می شود ، با واکنش سلولز با اسید استیک و آنهیدرید استیک در حضور اسید سولفوریک تولید می شود. استرهای دیگر اسید استیک مانند اتیل استات و پروپیل استات در انواع کاربردهای مختلف استفاده می شود.
از اسید استیک برای تولید پلی اتیلن تفاتالات پلاستیکی (PET) استفاده می شود. از اسید استیک برای تولید دارویی استفاده می شود.

کاربردهای

اسید استیک در سرکه رخ می دهد. در تقطیر مخرب چوب تولید می شود. ITFINDS کاربرد گسترده ای در صنعت شیمیایی. در ساخت ترکیبات استات استات ، استات استات و ترکیبات مختلف و استیل استفاده می شود. به عنوان یک حلال لثه ، روغن و رزین. به عنوان یک مواد غذایی در چاپ و رنگرزی ؛ و در ارگانیک سینتز

کاربردهای

اسید استیک یخبندان یک اسیدلاتی است که یک مایع شفاف و بی رنگ است که هنگام رقیق شدن با آب طعم اسید دارد. از نظر خلوص 99.5 ٪ یا بالاتر است و در دمای 17 درجه سانتیگراد متبلور می شود. از آن در پانسمان سالاد به صورت رقیق شده برای تهیه اسید استیک مورد نیاز استفاده می شود. از آن به عنوان ماده نگهدارنده ، اسیدولاسیون و طعم دهنده استفاده می شود. همچنین به اسید استیک ، یخبندان گفته می شود.

کاربردهای

اسید استیک به عنوان سرکه جدول ، به عنوان مواد نگهدارنده و به عنوان واسطه در صنعت شیمیایی ، به عنوان مثال استفاده می شود. الیاف استات ، استات ها ، استونیتریل ، داروسازی ، عطرها ، مواد نرم کننده ، رنگ (نیلی) و غیره. برگه داده های محصول

کاربردهای

ساخت استات های مختلف ، ترکیبات استیل ، سلولز استات ، استات استات ، پلاستیک و لاستیک در برنزه شدن. به عنوان لباسشویی ترش ؛ چاپ کالیکو و رنگ آمیزی ابریشم ؛ به عنوان اسید و مواد نگهدارنده در مواد غذایی ؛ حلال لثه ، رزین ، روغن های فرار و بسیاری از مواد دیگر. به طور گسترده در سنتزهای آلی تجاری استفاده می شود. کمک های دارویی (اسیدی کننده).

روش تولید

کیمیاگران از تقطیر برای تمرکز اسید استیک به خلوص زیاد استفاده کردند. اسید استیک خالص اسید استیک یخبندان به نام اسید استیک یخبندان است زیرا کمی پایین تر از دمای اتاق در دمای 16.7 درجه سانتیگراد (62 درجه فارنهایت) یخ می زند. هنگامی که بطری های اسید استیک خالص در آزمایشگاه های سرد یخ می زنند ، کریستال های برفی مانند بطری ها تشکیل می شوند. بنابراین اصطلاح یخبندان با اسید استیک خالص همراه شد. سرکه اسید استیک به طور طبیعی تا قرن نوزدهم تهیه شد. در سال 1845 ، شیمی درمانی آلمانی کلبه (1818-1818) با موفقیت اسید استیک را از دی سولفید کربن سنتز کرد (CS2). کار کلبه به ایجاد زمینه سنتز ارگانیک کمک کرد و ایده ویتالیسم را برطرف کرد. حیات گرایی این اصل بود که یک نیروی حیاتی در ارتباط با زندگی مسئول تمام مواد آلی بود.
اسید استیک در آماده سازی های شیمیایی متعدد صنعتی استفاده می شود و تولید در مقیاس بزرگ اسید استیک از طریق چندین فرآیند انجام می شود. روش اصلی تهیه کربونیلاسیون Ismethanol. در این فرآیند ، متانول با مونوکسید کربن واکنش نشان می دهد: CH3OH (L)+ CO (G) → CH3COOH (AQ). از آنجا که این واکنش نیاز به فشارهای بالا (200Atmospheres) دارد ، این روش تا دهه 1960 استفاده نمی شد ، هنگامی که توسعه کاتالیست ها اجازه می دهد واکنش در فشارهای پایین تر انجام شود. کربونیلاسیون متانول که توسط مونسانتو توسعه یافته است ، نام این شرکت را دارد. دومین روش متداول برای سنتز اسید استیک با اکسیداسیون کاتالیزوری استالدهید: 2 CH3CHO (L)+ O2 (G) → 2 CH3COOH (AQ). بوتان همچنین ممکن است با توجه به واکنش به اسید استیک اکسیده شود: 2 C4H10 (L)+ 5O2 (G) → 4 CH3COOH (AQ)+ 2H2O (L). این واکنش منبع اصلی اسید استیک در فرآیند مونسانتو بود. این فشار در دمای تقریباً 150 درجه سانتیگراد و 50 فشار اتمسفر انجام می شود.

تعریف

CHEBI: اسید استیک یک اسید مونوکربوکسیلیک ساده است که حاوی دو کربن است. این ماده به عنوان یک حلال پروتئین ، یک تنظیم کننده اسیدیته غذایی ، یک ماده نگهدارنده مواد غذایی ضد میکروبی و متابولیت Daphnia Magna نقش دارد. این یک اسید مزدوج از استات است.

نام تجاری

VOSOL (کارتر-والاس).

مقادیر آستانه عطر

خصوصیات عطر در 1.0 ٪: ترشح ترش ، سرکه سرکه ، کمی مالتی با ظرافت قهوه ای.

مقادیر آستانه طعم

خصوصیات طعم در 15 ppm: ترش ، اسیدی تنگی.

توصیف کلی

یک محلول آبی بی رنگ. بوی سرکه چگالی 8.8 پوند در گالن. خورنده به فلزات و بافت.

واکنش هوا و آب

رقیق شدن با آب مقداری گرما آزاد می کند.

نمایه واکنش پذیری

اسید استیک ، [محلول آبی] با پایه های شیمیایی به صورت گرمازا واکنش نشان می دهد. در معرض اکسیداسیون (با گرمایش) توسط عوامل اکسید کننده قوی. انحلال در آب واکنش پذیری شیمیایی اسید استیک را تعدیل می کند ، یک محلول 5 ٪ اسید استیک سرکه معمولی است. اسید استیک مخلوط های انفجاری را با P-Xylene و هوا تشکیل می دهد (Shraer ، B.I. 1970. Khim. Prom. 46 (10): 747-750.).

خطر

خورنده ؛ قرار گرفتن در معرض مقادیر اندک می تواند به شدت از بین بردن دستگاه دستگاه گوارش از بین برود. ممکن است باعث استفراغ ، اسهال ، مدفوع خونین و ادرار شود. نارسایی قلبی عروقی و مرگ.

خطر سلامتی

اسید استیک یخبندان یک مایع بسیار خورنده است. تماس با چشم ها می تواند باعث تحریک خفیف تا متوسط ​​در انسان شود. تماس با پوست ممکن است سوختگی ایجاد کند. مصرف این اسید ممکن است باعث خوردگی دهان و دستگاه گوارش شود. اثرات سمی حاد استفراغ ، اسهال ، زخم یا خونریزی از روده و فروپاشی گردش خون است. مرگ ممکن است از دوز بالا (20-30 میلی لیتر) رخ دهد ، و اثرات سمی در انسان ممکن است از مصرف 0.1-0.2 میلی لیتر احساس شود. مقدار LD50 خوراکی در موش 3530 میلی گرم در کیلوگرم است (Smyth 1956).
اسید استیک یخبندان با استنشاق و تماس با پوست برای انسان سمی است. غیرانسانی ، قرار گرفتن در معرض 1000 ppm برای چند دقیقه ممکن است باعث ایجاد تراکتوری چشم و تنفسی شود. خرگوش ها از 4 ساعت نمایشگاه غلظت 16000 ppm در هوا درگذشت.

اشتعال پذیری و انفجار

اسید استیک یک ماده قابل احتراق است (امتیاز NFPA = 2). گرمایش می تواند بخارات را آزاد کند که می توانند مشتعل شوند. بخارات یا گازها ممکن است مسافت های قابل توجهی را به منبع احتراق و "فلش به عقب" منتقل کنند. بخار اسید استیک مخلوط های انفجاری را با هوا در غلظت های 4 تا 16 ٪ (از نظر حجم) تشکیل می دهد. دی اکسید کربن یا از خاموش کننده های شیمیایی خشک باید برای آتش سوزی اسید استیک استفاده شود.

کاربردهای کشاورزی

علف کش ، قارچ کش ، میکروبیوسید ؛ متابولیت ، دامپزشکی: علف کش که برای کنترل چمنزارها ، گیاهان چوبی و علفهای هرز برگ گسترده در سطح سخت و در مناطقی که محصولات زراعی به طور معمول رشد نمی کنند ، استفاده می شود. به عنوان یک دامپزشکی.

برنامه های دارویی

محلول های اسید استیک یخبندان و رقیق شده به طور گسترده ای به عنوان عوامل اسیدی کننده در انواع فرمولاسیون دارویی و آماده سازی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. اسید استیک در محصولات دارویی به عنوان یک سیستم بافر هنگام ترکیب با نمک استات مانند استات سدیم استفاده می شود. همچنین ادعا می شود اسید استیک برخی از خواص ضد باکتریایی و ضد قارچ دارد.

نام تجاری

Acetum® ؛ ACI-JEL® ؛ ECOCLEAR® ؛ اسپری علفهای هرز طبیعی NO. یک VOSOL®

مشخصات ایمنی

سم انسانی توسط یک مسیر نامشخص. نسبتاً سمی توسط مسیرهای مختلف. چشم و پوستی شدید. می تواند باعث سوختگی ، لاکتر و ملتحمه شود. اثرات سیستمیک انسان توسط مصرف: تغییر در مری ، زخم یا خونریزی از روده های کوچک و بزرگ. اثرات تحریک کننده سیستمیک انسان و تحریک کننده غشای مخاطی. اثرات تولید مثل تجربی. داده های جهش گزارش شده است. یک آلاینده هوا مشترک. یک مایع قابل اشتعال آتش سوزی و انفجار در هنگام قرار گرفتن در معرض گرما یا شعله. می تواند با مواد اکسید کننده واکنش جدی نشان دهد. برای مبارزه با آتش ، از CO2 ، مواد شیمیایی خشک ، کف الکل ، کف و غبار استفاده کنید. هنگامی که برای تجزیه گرم می شود ، دودهای تحریک آمیز را ساطع می کند. واکنش بالقوه انفجاری با 5azidotetrazole ، برمین پنتافلوراید ، تری اکسید کروم ، پراکسید هیدروژن ، پرمنگنات پتاسیم ، پراکسید سدیم و تری کلرید فسفر. واکنشهای بالقوه خشونت آمیز با استالدهید و آنهیدرید استیک. در تماس با Tert-butoxide پتاسیم اشتعال می شود. ناسازگار با اسید کرومیک ، اسید نیتریک ، 2-آمینو-اتانول ، NH4NO3 ، CLF3 ، کلروسولفونیک اسید ، (O3 + دالیل متیل کاربینول) ، اتپلینژیامین ، اتیلن ایمین ، (HNO3 + استون) ، Oleum ، Hclo4 ، Permanganates ، P (OCN).

امنیت

اسید استیک به طور گسترده ای در کاربردهای دارویی مورد استفاده قرار می گیرد و در درجه اول برای تنظیم pH فرمولاسیون ها استفاده می شود و بنابراین به طور کلی به عنوان نسبتاً غیر سمی و غیر آینه ای در نظر گرفته می شود. با این حال ، اسید استیک یخبندان یا محلول های حاوی بیش از 50 ٪ وزنی/وزنی اسید استیک در آب یا حلال های آلی خورنده تلقی می شود و می تواند باعث آسیب به پوست ، چشم ، بینی و دهان شود. اگر اسید استیک یخبندان بلعیده باعث تحریک شدید معده مانند اسید هیدروکلریک شود.
محلول های اسید استیک رقیق حاوی حداکثر 10 ٪ وزنی در وزنی اسید استیک به دنبال لکه های چتر دریایی به صورت موضعی استفاده شده است. محلول های اسید استیک دیلوت حاوی 5 ٪ وزنی بر وزنی اسید استیک نیز به صورت موضعی برای درمان زخم ها و سوزاندن آلوده به سودوموناس آئروژینوزا استفاده شده است.
کمترین مقدار کشنده خوراکی اسید استیک یخبندان در انسان 1470 میلی گرم در کیلوگرم گزارش شده است. کمترین غلظت کشنده در استنشاق در انسان 816 ppmans گزارش شده است ، با این حال ، تخمین زده می شود که تقریباً 1 گرم در روز اسید استیک از رژیم غذایی مصرف می کند.
LD50 (موش ، IV): 0.525 گرم در کیلوگرم
LD50 (خرگوش ، پوست): 1.06 گرم در کیلوگرم
LD50 (موش ، خوراکی): 3.31 گرم در کیلوگرم

ترکیب

از تقطیر مخرب چوب از استیلن و آب و از استالدهید با اکسیداسیون بعدی با هوا. اسید استیک خالص توسط تعدادی از فرآیندهای مختلف به صورت تجاری تولید می شود. به عنوان راه حل های رقیق ، توسط "فرآیند سریع صدای جیر جیر" از الکل بدست می آید. مقادیر کمتری از مشروبات الکلی اسید پیرولین به دست آمده در تقطیر مخرب چوب سخت بدست می آید. با اکسیداسیون استالدهید و بوتان به صورت مصنوعی در بازده های بالا تولید می شود و به عنوان محصول واکنش متانول و مونوکسید کربن
سرکه ها توسط تخمیر های الکلی و استوایی پی در پی از سرو ، انگور (یا شراب) ، ساکارز ، گلوکز یا مالت تولید می شوند. در ایالات متحده ، استفاده از اصطلاح "سرکه" ، بدون صلاحیت صفت ، فقط به سرکه سدر اشاره دارد. اگرچه یک محلول 4 تا 8 ٪ اسید استیک خالص از ویژگی های طعم یکسان مانند سرکه سرکه برخوردار است ، اما نمی تواند به عنوان سرکه واجد شرایط باشد ، زیرا این ماده دیگر از مؤلفه های قابل تشخیص به راحتی تشخیصی سرکه سدر را ندارد. در انگلیس ، سرکه مالت مشخص شده است. در قاره اروپا ، سرکه شراب رایج ترین تنوع است

احتمال قرارگیری در معرض بیماری

اسید استیک به طور گسترده ای به عنوان یک ماده غذایی شیمیایی برای تولید پلاستیک وینیل ، آنهیدرید استیک ، استون ، استانیلید ، استیل کلرید ، اتیل الکل ، کتن ، متیل اتیل کتون ، استرهای استات و استات های سلولز استفاده می شود. همچنین به تنهایی در صنایع رنگ ، لاستیک ، دارویی ، حفظ مواد غذایی ، نساجی و لباسشویی استفاده می شود. از آن نیز استفاده می شود. در ساخت پاریس سبز ، سرب سفید ، شستشوی رنگ ، مواد شیمیایی عکاسی ، پاک کننده های لکه ، حشره کش ها و پلاستیک.

سلطه

اسید استیک یک پروموتر تومور بسیار ضعیف در یک مدل پوستی موش چند مرحله ای برای سرطان شیمیایی است ، اما در تقویت رشد سرطان هنگام استفاده در مرحله پیشرفت مدل بسیار مؤثر بود. موش های زن سنكار با استفاده از موضعی 7،12-دی متیل بنزانتراسن آغاز شد و 2 هفته بعد با 12-همبستكانویلفوربول- 13- استات ، دو بار در هفته به مدت 16 هفته ارتقا یافت. درمان موضعی با اسید استیک 4 هفته بعد (40 میلی گرم اسید استیک یخبندان در 200 میلی لیتر استون ، دو بار در هفته) آغاز شد و به مدت 30 هفته ادامه یافت. قبل از درمان با اسید استیک ، هر گروه از موش ها تقریباً به همان تعداد پاپیلوما در محل قرار گرفتن در معرض بودند. پس از 30 هفته درمان ، موشهای تحت درمان با اسید استیک 55 ٪ بیشتر از پاپیلومای پوستی به سرطان نسبت به موشهای تحت درمان با وسیله نقلیه برخوردار بودند. سمیت سلولی انتخابی به سلولهای خاص در داخل پاپیلوما و افزایش جبرانی در تکثیر سلولی محتمل ترین مکانیسم در نظر گرفته شد.

منبع

موجود در پساب فاضلاب خانگی در غلظت های مختلف از 2.5 تا 36 میلی گرم در لیتر (به نقل از ، Verschueren ، 1983). یک نمونه کود خوکی مایع که از یک حوضه ذخیره زباله جمع آوری شده است حاوی اسید استیک با غلظت 639.9 میلی گرم در لیتر است (Zahn et al. ، 1997). اسید استیک به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در انواع ضایعات آلی کمپوست مشخص شد. غلظت قابل تشخیص در 18 از 21 کمپوست استخراج شده با آب گزارش شده است. غلظت از 0.14 میلی مول در کیلوگرم در یک چوب تراش چوب + کود مرغ طیور تا 18.97 میلی مول در کیلوگرم در کود لبنیات تازه. میانگین غلظت کلی 4.45 میلی مول در کیلوگرم بود (Baziramakenga and Simard ، 1998).
اسید استیک هنگامی شکل گرفت که استالدهید در حضور اکسیژن در دمای اتاق تحت تابش مداوم (λ> 2200؟) قرار گرفت (جانستون و هایکلن ، 1964).
اسید استیک به طور طبیعی در بسیاری از گونه های گیاهی از جمله گلهای مریل (telosma cordata) رخ می دهد ، که در آن در غلظت 2610 ppm تشخیص داده شد (Furukawa و همکاران ، 1993). علاوه بر این ، اسید استیک در دانه های کاکائو (1،520 تا 7،100 ppm) ، کرفس ، چوب سیاه ، آب زغال اخته (0.7 ppm) ، آناناس ، ریشه های شیرین بیان (2 ppm) ، انگور (1،500 تا 2،000 ppm) ، پیاز پیاز ، پودر ، گودال ها ، گودال ها ، گوشت های اسب ، گوشتخوار ، گوشتخوار ، گوشتخوار ، گوشتخوار ، مریانز ، گوشتخوار ، گوشتخوار ، گوشتخوار ، گینز ، گوشتخوار. 3،853 ppm) ، Ambrette و Vines شکلات (دوک ، 1992).
پس از 4،080 مایل به عنوان یک محصول تخریب اکسیداتیو در فضای اصلی روغن موتور استفاده شده (10-30W) شناخته شد (Levermore et al. ، 2001).

سرنوشت محیط زیست

بیولوژیکی در نزدیکی ویلمینگتون ، NC ، ضایعات آلی حاوی اسید استیک (52.6 ٪ از کل کربن آلی محلول) به یک سفره آب شور تا عمق تقریبی 1000 پا زیر سطح زمین تزریق شدند. تولید اجزای گازی (هیدروژن ، نیتروژن ، سولفید هیدروژن ، دی اکسید کربن و متان) اسید استیک و احتمالاً سایر ترکیبات زباله را نشان می دهد ، توسط میکروارگانیسم ها بی هوازی تخریب می شوند (Leenheer et al. ، 1976).
گیاه بر اساس داده های جمع آوری شده در طی یک دوره دودکش 2 ساعت ، مقادیر EC50 برای یونجه ، سویا ، گندم ، دخانیات و ذرت به ترتیب 7.8 ، 20.1 ، 23.3 ، 41.2 و 50.1 میلی گرم در M3 بود (تامپسون و همکاران ، 1979).
فوتولیتیک نیمه عمر فوتو اکسیداسیون از 26.7 روز بر اساس ثابت میزان آزمایش شده آزمایش شده از 6 10 10-13 cm3/مولکول؟ Sec در دمای 25 درجه سانتیگراد برای واکنش فاز بخار اسید استیک با رادیکال های OH در هوا بود (اتکینسون ، 1985). در یک محلول آبی ، میزان ثابت برای واکنش اسید استیک با رادیکال های OH تعیین شد که 2.70 10 10-17 cm3/مولکول؟ Sec (Dagaut et al. ، 1988).
شیمیایی/فیزیکی. اوزونولیز اسید استیک در آب مقطر در دمای 25 درجه سانتیگراد اسید گلیوکسیلیک را که به راحتی به اسید اگزالیک اکسیده می شود قبل از اینکه اکسیداسیون اضافی تولید دی اکسید کربن را اکسیده شود. اوزونولیز همراه با تابش اشعه ماوراء بنفش باعث حذف اسید استیک شد (کوو و همکاران ، 1977).

انباره

اسید استیک فقط باید در مناطقی بدون منابع احتراق مورد استفاده قرار گیرد و مقادیر بیشتر از 1 لیتر باید در ظروف فلزی محکم بسته شده در مناطقی جدا از اکسید کننده ها ذخیره شود.

حمل

محلول اسید استیک ، یخبندان یا اسید استیک UN2789 ، با اسید 80 ٪ ، بر اساس جرم ، کلاس خطر: 8 ؛ برچسب ها: مواد 8 خورنده ، مایع 3-flammable. محلول اسید استیک UN2790 ، نه ، 50 ٪ اما اسید 0.80 ٪ ، توسط جرم ، کلاس خطر: 8 ؛ برچسب ها: مواد 8 خورنده ؛ محلول اسید استیک ، با 10 /10 ٪ و ، 50 ٪ ، بر اساس جرم ، کلاس خطر: 8 ؛ برچسب ها: مواد 8 خورنده

روشهای تصفیه

ناخالصی های معمول اثری از استالدهید و سایر مواد و آب اکسید کننده است. (اسید استیک یخبندان بسیار هیروسکوپی است. وجود 0.1 ٪ آب M را با 0.2 درجه سانتیگراد کاهش می دهد.) با اضافه کردن مقداری آنهیدرید استیک برای واکنش با آب موجود ، آن را به مدت 1 ساعت در زیر جوش 2G در هر 100 میلی لیتر و سپس تقسیم آن [Orton & Wardfield J Chem Soc 960 1960 Soctiffile Soc -Sociffire Sociffil به جای CRO3 ، از 2-5 ٪ (وزنی/وزنی) KMNO4 استفاده کنید و به مدت 2-6 ساعت در زیر ریفلاکس جوشانید. اثری از آب با رفلکس با تتراستیل diborate حذف شده است (با گرم کردن 1 قسمت از اسید بوریک با 5 قسمت (W/W) آنهیدرید استیک در 60o ، خنک کننده و فیلتر کردن ، و به دنبال آن تقطیر [Eichelberger & La Mer J Am Soc 55 3633 193333]. از آنجا که کاتالیزور نیز مورد استفاده قرار گرفته است [Orton & Bradfield J Chem Soc 983 1927]. 873 1955] با استفاده از یخ زدگی کسری.

ارزیابی سمیت

اسید استیک در کل طبیعت به عنوان یک متابولیت طبیعی هر دو گیاه و حیوانات وجود دارد. اسید استیک همچنین ممکن است در انواع مختلفی از زباله ها ، در انتشار گازهای گلخانه ای از فرآیندهای احتراق و اگزوز از موتورهای بنزین و دیزل به محیط زیست آزاد شود. در صورت آزاد شدن به هوا ، فشار بخار 15.7 میلی متر جیوه در دمای 25 درجه سانتیگراد نشان می دهد که اسید استیک فقط باید به عنوان بخار در جو محیط وجود داشته باشد. اسید استیک فاز بخار با واکنش با رادیکال های هیدروکسیل که از نظر فتوشیمیایی تولید می شود ، در جو تخریب می شود. نیمه عمر این واکنش در هوا 22 روز تخمین زده می شود. برداشتن فیزیکی اسید استیک فاز بخار از جو از طریق فرآیندهای رسوب مرطوب بر اساس قابلیت سوء این ترکیب در آب اتفاق می افتد. به شکل استات ، اسید استیک نیز در مواد ذرات جوی تشخیص داده شده است. در صورت آزاد شدن به خاک ، انتظار می رود اسید استیک بر اساس مقادیر KOC اندازه گیری شده ، با استفاده از رسوبات دریایی نزدیک ساحل ، از 6.5 تا 228 تحرک بسیار بالا و متوسط ​​داشته باشد. هیچ جذب قابل تشخیص برای اسید استیک با استفاده از دو نمونه مختلف خاک و یک رسوب دریاچه اندازه گیری نشده است. پیش بینی نمی شود که فرار از سطوح مرطوب خاک یک فرآیند سرنوشت مهم مبتنی بر ثابت قانون هنری هنری از 1 × 10-9 ATMM3 mol-1 باشد. فرار از سطوح خاک خشک ممکن است بر اساس فشار بخار این ترکیب رخ دهد. تخریب در هر دو خاک و آب سریع پیش بینی می شود. تعداد زیادی از مطالعات غربالگری بیولوژیکی مشخص کرده اند که تجزیه و تحلیل های اسید استیک به راحتی در هر دو شرایط هوازی و بی هوازی. پیش بینی نمی شود که از سطح آب بر اساس ثابت قانون اندازه گیری شده هنری ، یک روند سرنوشت مهم باشد. تخمین علوفه کلونی باکتریایی (BCF) از <1 نشان می دهد که پتانسیل زیست محیطی در موجودات آبزی کم است.

بی کفایتی

اسید استیک با مواد قلیایی واکنش نشان می دهد.

سطح غربالگری سموم

سطح غربالگری آستانه اولیه (ITSL) برای اسید استیک 1200 میکروگرم بر متر مکعب (میانگین 1 ساعته) است.

دفع زباله

مواد را با یک حلال قابل احتراق حل کرده یا مخلوط کرده و در یک دستگاه سوزان شیمیایی مجهز به یک بعد از آب و اسکرابر سوزانده کنید. کلیه مقررات زیست محیطی فدرال ، ایالتی و محلی باید رعایت شود

وضعیت نظارتی

Gras ذکر شده است. به عنوان یک افزودنی غذایی در اروپا پذیرفته شده است. در بانک اطلاعاتی مواد غیرفعال FDA (تزریق ، بینی ، چشم پزشکی و خوراکی) گنجانده شده است. شامل در آماده سازی های تزریقی و غیر والدین دارای مجوز در انگلستان

مواد اولیه

اتانول-> متانول-> نیتروژن-> یدومتان-> اکسیژن-> کربن فعال-> مونوکسید کربن-> دیکرومات پتاسیم-> اسید بوتیریک-> اتر نفتی-> روغن گل اشتیاق-> استالدئید-> جیوه-> n-butane-> cobalt استات-> (2S) -1- (3-استیلتیو-2-متیل-1-اکوپروپیل) -l-proline-> 5- (استامیدو) -n ، n'-bis (2،3-dihydroxypropyl) -2،4،6-triiodo-1،3-benzenedicarboxamide-> ansangenzaboxamide (ii)

محصولات آماده سازی

امولسیون روغن سیلیکون هیدروکسی-> ماده ثابت کننده رنگ G-> 1H-Indazol-7-Amine-> 5-nitrothiophene-2-carboxylic اسید-> 4-Bromophenylurea-> 3-amino-4-bromopyrazole-> 3-hydroxy-2،4،6-tribromobenzoic اسید-> 2،3-dimethylpyridine-n-oxide-> n- (6-chloro-3-nitropyridin-2-yl) استامید-> اتیلتریفنیل فسفونیوم استات-> 2-استیل آمینو -5-bromo-6-methylpyridine-> isoquinoline n-amino-5-bromo-5-bromo-5-bromo-5-bromio-5-bromio-5-bromo-5-bromo-5-bromo-5-bromo-5-brom-5-brom-5-bromo-5-brom-5-amino-4 دیاستات-> زیرکونیوم استات-> استات کرومیک-> γ-l-glutamyl-1-naphthylamide-> 6-nitropiperonal-> levothyroxine سدیم-> dl-glyceraldehyde-> متیل- (3-فنیل-پروپیل) -amine-> 6-nitroindazole-> 3،3-bis (3-methyl-4-hydroxyphenyl) indoline-2-on-> 2-bromo-2′-hydroxyacetophenone-> alloxan Monohydrate-> 4-chloro-3-methyl-1H-pyrazole-> 7-nitroindazole-> 5-bromo-2-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde-> 3،5-dibromosalicylic acid-> 4،5-dichloronafhthalene -،8-dicarboxylic anhydride-> α-bromocinnamaldehyde-> 4- (dimethylamino) فنیل تیوسیانات-> 10-nitroanthrone-> اتیل Trichloroacetate-> 1،3-dithiane-> پلاستیک دیاستات سلولز-> 4- (1H-pyrrol-1-yl) Benzoic اسید-> (1R ، 2R)-(+)-1،2-diaminocyclohexane l-tartrate-> بنزوپیناکوول-> 4-bromocatechol