نام محصول: |
آنزیل فرمات طبیعی |
CAS: |
122-91-8 |
MF: |
C9H10O3 |
مگاوات: |
166.17 |
EINECS: |
204-582-9 |
دسته بندی محصولات: |
|
پرونده مول: |
122-91-8.mol |
|
نقطه جوش |
220 درجه سانتیگراد (روشن) |
تراکم |
1.035 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
FEMA |
2101 | فرم ANISYL |
ضریب شکست |
n20 / D 1.523 (روشن) |
فریم در ثانیه |
113 درجه سانتی گراد |
شماره JECFA |
872 |
سیستم ثبت مواد EPA |
بنزن متانول ، 4-متوکسی ، فرمت (122-91-8) |
کدهای خطر |
Xn |
بیانیه های خطر |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
بیانیه های ایمنی |
26 |
WGK آلمان |
3 |
خواص شیمیایی |
آنیسیل فرمات دارای بوی آفریقایی ، شیرین ، گل ، علفی- سبز است. |
رخداد |
گزارش شده در وانیل fragrans و گونه های Ribes یافت می شود. |
استفاده می کند |
عطر ، طعم دهنده. |
استفاده می کند |
آنیزیل فرمت یک ماده طعم دهنده سنتزی است که مایع گل زرد نسبتاً پایدار ، بی رنگ تا روشن است. باید در ظروف شیشه ای ، قلع یا روکش رزین نگهداری شود. این در طعم های توت برای استفاده در نوشیدنی ها ، آب نبات ها و کالاهای پخته شده با 3 تا 10 ppm استفاده می شود. |
مقادیر آستانه عطر |
ویژگی های بو: شیرین ، تند ، مانند وانیل با تفاوت های ظریف میوه ای پودری است. |
مقادیر آستانه طعم |
مشخصات مزه در ppm 50: شیرین ، وانیل ، ادویه ، با تفاوت های ظریف مانند هلیوتروپین میوه ای. |