اسید بوتیریک طبیعی

نام محصول:

اسید بوتیریک طبیعی

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

مگاوات:

88.11

EINECS:

203-532-3

پرونده مول:

107-92-6.mol

نقطه ذوب

دمای 6 ∠-3 درجه سانتیگراد (روشن)

نقطه جوش

162 درجه سانتیگراد (روشن)

تراکم

0.964 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن)

چگالی بخار

3.04 (در مقابل هوا)

فشار بخار

0.43 میلی متر جیوه (20 درجه سانتیگراد)

ضریب شکست

n20 / D 1.398 (روشن)

FEMA

2221 | اسید بوتیک

فریم در ثانیه

170 درجه فارنهایت

دمای ذخیره سازی

-20 درجه سانتی گراد

pka

4.83 (در 25 درجه سانتیگراد)

فرم

مایع

رنگ

پاک و بی رنگ

وزن مخصوص

0.960 (20/4 "")

PH

2.5 (100 گرم در لیتر ، H2O ، 20 درجه سانتیگراد)

آستانه بو

0.00019ppm

حد انفجاری

2-12.3٪ (V)

حلالیت در آب

غیر قابل انکار

شماره JECFA

87

مرک

14،1593

BRN

906770

ثبات:

پایداری قابل اشتعال. با عوامل اکسید کننده قوی ، آلومینیوم و سایر فلزات معمولی ، مواد قلیایی ، عوامل کاهش دهنده سازگار نیست.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

مرجع پایگاه داده CAS

107-92-6 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

بوتانوئیک اسید (107-92-6)

سیستم ثبت مواد EPA

بوتیراسید (107-92-6)

کدهای خطر

C ، Xi

بیانیه های خطر

34

بیانیه های ایمنی

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK آلمان

1

RTECS

ES5425000

F

13

دمای خود اشتعال

824 درجه فارنهایت

خطر توجه

تحریک کننده

TSCA

آره

کد HS

2915 60 19

HazardClass

8

گروه بسته بندی

III

داده های مواد خطرناک

107-92-6 (داده های مواد خطرناک)

مسمومیت

LD50 خوراکی در موش صحرایی: 79/8 گرم بر کیلوگرم (اسمیت)

آلفا

انگلیسی

خواص شیمیایی

n-بوتیریک اسید دارای بوی نامطبوع ، نفوذی ، تند ، کره مانند و سوزاننده است.

استفاده می کند

از پلاستیک به عنوان ماده اولیه سلولات استات بوتیرات (CAB) استفاده می شود. سایر موارد اسید بوتیریک در مواد ضد عفونی کننده ، دارویی و مکمل های خوراکی گیاهان و حیوانات است. مشتقات اسید بوتیریک نقش مهمی در فیزیولوژی گیاهان و حیوانات دارند.

تعریف

ChEBI: اسید چرب اشباع شده با زنجیر مستقیم که بوتان است و در آن یکی از گروههای متیل انتهایی به یک گروه کربوکسی اکسید شده است.

روشهای تولید

اسید بوتیریک با اکسیداسیون بوتیرالدهید (CH3 (CH2) 2CHO) یا بوتانول (C4H9OH) تولید می شود. همچنین می تواند از طریق اکسیداسیون قند و نشاسته با استفاده از باکتری از نظر بیولوژیکی تشکیل شود.

تعریف

یک اسید مایع کاربوکسیلیک بی رنگ. استرهای اسید بوتانوئیک در کره وجود دارد.

مقادیر آستانه عطر

تشخیص: 240 ppbto 4.8 ppm

مقادیر آستانه طعم

مشخصات طعم دار در ppm 250: اسیدی ، ترش ، پنیری ، لبنی ، خامه ای با خاصیت میوه ای.

توضیحات کلی

مایع بی رنگ با بوی نفوذی و ناخوشایند. نقطه اشتعال 170 درجه فارنهایت. متریال و بافت خورنده. تراکم 8.0 پوند / گالن

واکنش های هوا و آب

محلول در آب.

مشخصات واکنش

(3R ، 4S) -1-بنزوئیل-3- (1-متوکسی-1-متیل اتوکسی) -4-فنیل-2-آزتیدینونکان با عوامل اکسید کننده واکنش نشان می دهد. واکنشهای رشته ای با کرومیمتری اکسید بالاتر از 212 درجه فارنهایت رخ می دهد. همچنین با بازها و عوامل کاهش دهنده ناسازگار است. آلومینیوم و سایر فلزات سبک Mayattack.

خطر

پوست و بافت تحریک کننده قوی.

خطر سلامت

استنشاق باعث تحریک غشای مخاطی و دستگاه تنفسی می شود. ممکن است حالت تهوع و استفراغ ایجاد کند. بلع باعث تحریک دهان و معده می شود. تماس با چشم ممکن است باعث آسیب جدی شود. تماس با پوست ممکن است باعث سوختگی شود. مواد شیمیایی به راحتی از طریق پوست جذب می شوند و ممکن است در این مسیر آسیب ببینند.

خطر آتش سوزی

قابل احتراق ماده: ممکن است بسوزد اما به راحتی شعله ور نمی شود. در صورت گرم شدن ، بخارات ممکن است مخلوطهای منفجره با هوا ایجاد کنند: در داخل خانه ، فضای باز و فاضلاب خطرات انفجار. تماس با فلزات ممکن است گاز هیدروژن قابل اشتعال را ایجاد کند. ظروف ممکن است منفجر شوند و گرم شوند. رواناب ممکن است مجاری آب را آلوده کند. مواد ممکن است به شکل آملون منتقل شوند.

کاربردهای بیوتکنولوژی

بوتیرات به عنوان محصول نهایی یک فرآیند تخمیر تولید می شود که فقط توسط باکتری های اگزوباتانا هوازی انجام می شود. "چای" تخمیر شده کمبوچا شامل اسیدهای بوتیریک در نتیجه تخمیر است. این مسیر تخمیر توسط لوئیس پاستور در سال 1861 کشف شد.
مسیر با تجزیه گلیکولیتیک گلوکز به دو مولکول پیروات شروع می شود ، همانطور که در بیشتر موجودات رخ می دهد. سپس پیروات با استفاده از مکانیزم منحصر به فردی به داخل استیل کوآنزیم A اکسید می شود که شامل آنزیمی به نام پیروات سیستم - فریدوکسین اکسیدوراوکتاز است. دو مولکول دی اکسید کربن (CO2) و دو مولکول هیدروژن بنیادی (H2) به عنوان مواد زائد از سلول تشکیل می شوند.

مشخصات ایمنی

هضم متوسط ​​سمی ، تماس پوستی ، مسیرهای زیر جلدی ، داخل صفاقی و وریدی. داده های جهش انسانی گزارش شده است. تحریک شدید پوست و چشم. مواد خورنده مایع قابل احتراق می تواند با مواد اکسید کننده واکنش نشان دهد. واکنش رشته ای با تری اکسید کروم بالاتر از 100 ". برای مقابله با آتش ، از کف الکل ، CO2 ، مواد شیمیایی خشک استفاده کنید. هنگامی که گرم می شود تا تجزیه شود ، دودهای تند و محرک منتشر می کند.

ایمنی

آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده اسید بوتیریک را به عنوان ماده سمی درجه بندی و تنظیم می کند.
برای به حداقل رساندن خطرات هنگام دست زدن به اسید بوتیریک ، از تجهیزات محافظت شخصی مانند دستکش لاستیکی یا پی وی سی ، عینک محافظ و لباس و کفش مقاوم در برابر مواد شیمیایی استفاده می شود.
استنشاق اسید بوتیریک ممکن است منجر به درد گلو ، سرفه ، احساس سوزش و تنفس سخت شود. مصرف اسید ممکن است منجر به درد شکمی ، شوک و فروپاشی شود. قرار گرفتن در معرض فیزیکی اسید ممکن است منجر به درد ، تاول زدن و سوختگی پوست شود ، در حالی که قرار گرفتن در معرض چشم می تواند منجر به درد ، سوختگی عمیق شدید و از دست دادن بینایی شود.

احتمال قرارگیری در معرض بیماری

در ساخت استرهای بوتیرات ، برخی از آنها به طعم دهنده مصنوعی تبدیل می شوند. با اسید سولفوریک ، مواد سوزاننده ، آمونیاک ، آمین های آلیفاتیک ناسازگار است. ایزوسیانات ها ، اکسید کننده های قوی اکسیدهای آلکیلن ؛ اپی کلرهیدرین

حمل دریایی

UN2820 اسید بوتیریک ، کلاس خطر: 8؛ برچسب ها: 8â € ”مواد خورنده. اسید ایزوبوتیریک UN2529 ، HazardClass: 3؛ برچسب ها: 3 â مایع قابل اشتعال ، 8 â ”مواد خورنده

روش های تصفیه

اسید را تقطیر کنید ، آنها آن را با KMnO4 (20 گرم در لیتر) مخلوط کرده و مجدداً بصورت کسری مجدداً تقطیر می کنند و سومین سوم از دستگاه تقطیر را دور می ریزند [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

دفع زباله

مواد را با یک حلال قابل احتراق حل کرده یا مخلوط کرده و در یک ماده شیمیایی سوزانده شده با پس سوز و اسکرابر بسوزانید. تمام مقررات مربوط به محیط زیست فدرال ، ایالتی و محلی باید رعایت شود.