توضیحات محصول

دکالاکتون دلتا طبیعی اطلاعات پایه

نام محصول:	به طور طبیعی دلتا دکالاکتون ها
CAS:	705-86-2
MF:	C10H18O2
مگاوات:	170.25
EINECS:	211-889-1
فایل مول:	705-86-2.mol

خواص شیمیایی دلتا دکالاکتون طبیعی

نقطه ذوب	-27 درجه سانتیگراد (لیتر)
آلفا	0 درجه (تمیز)
نقطه جوش	117-120 °C0.02 mm جیوه (لیتر)
تراکم	0.954 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر)
FEMA	2361 \| DELTA-DECALACTON
ضریب شکست	n20/D 1.458 (lit.)
Fp	>230 درجه فارنهایت
وزن مخصوص	0.9720.954
حلالیت در آب	محلول در آب (4 mg/ml در دمای 28 درجه سانتی گراد)، الکل ها و پروپیلن گلیکول.
شماره جکفا	232
BRN	117520
InChIKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
مرجع پایگاه داده CAS	705-86-2 (مرجع پایگاه داده CAS)
مرجع شیمی NIST	5-هیدروکسی دکانوئیک اسید، لاکتون (705-86-2)
سیستم ثبت مواد EPA	2H-Pyran-2-one، تتراهیدرو-6-پنتیل- (705-86-2)

اطلاعات ایمنی دلتا دکالاکتون طبیعی

استفاده از دلتا دکالاکتون طبیعی

خواص شیمیایی	شفاف بی رنگ به مایع روغنی زرد روشن
خواص شیمیایی	5-دکانولید یک است طعم دهنده بسیاری از انواع میوه، پنیر و سایر محصولات لبنی است. این یک مایع بی رنگ و چسبناک با رایحه کرمی مایل به نارگیلی و هلو است.
خواص شیمیایی	δ-دکالاکتون دارای یک روغنی، بو و طعم هلو.
وقوع	گزارش شده یافت شده در رام، نارگیل، تمشک، زردآلو، زغال اخته، هلو، توت فرنگی، پنیر سوئیسی، سایر پنیرها، کره، شیر، پودر شیر، چربی گوشت گوسفند، انبه و شلیل.