اتیل هگزانوات طبیعی

نام محصول:

هتیل اگزیل طبیعی

مترادف:

کپروات اتیل ، 99٪؛ ؛ اتیلستر اسید کاپروئیک (SG) ؛ اتیلهرگزانوات ؛ اسید Î-اتیل کارپوتیک ؛ 2-اتیل هگزانوات ؛ اتیل کلاپرونات ؛ اتیل هگزانوات ؛ اسید کاپروئیک اتیل

CAS:

123-66-0

MF:

C8H16O2

مگاوات:

144.21

EINECS:

204-640-3

دسته بندی محصولات:

پرونده مول:

123-66-0.mol

نقطه ذوب

-67 درجه سانتی گراد

نقطه جوش

168 درجه سانتیگراد (روشن)

تراکم

0.871 گرم در میلی لیتر در دمای 20 درجه سانتیگراد (روشن)

چگالی بخار

5 (در مقابل هوا)

FEMA

2439 | هتیل اتیل

ضریب شکست

n20 / D 1.407

فریم در ثانیه

121 درجه فارنهایت

دمای ذخیره سازی

منطقه قابل اشتعال

انحلال پذیری

0.63 گرم در لیتر

فرم

مایع

رنگ

پاک و بی رنگ

حد انفجاری

0.9٪ (V)

حلالیت در آب

نامحلول

شماره JECFA

31

مرک

14،3777

BRN

1701293

InChIKey

SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N

مرجع پایگاه داده CAS

123-66-0 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

هگزانیک اسید ، اتیل استر (123-66-0)

سیستم ثبت مواد EPA

هتیل اتیل (123-66-0)

کدهای خطر

خی

بیانیه های خطر

10-36 / 37/38-R36 / 37/38-R10

بیانیه های ایمنی

16-26-36-S36-S26-S16

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK آلمان

1

RTECS

MO7735000

TSCA

آره

HazardClass

3

گروه بسته بندی

III

کد HS

29159000

شرح

اتیل کاپروات (همچنین اتیل هگزانوات) به طور طبیعی در میوه های Ananas sativus یافت می شود.

خواص شیمیایی

مایع کاملاً بی رنگ

خواص شیمیایی

اتیل هگزانوات مایعی بی رنگ و بوی میوه ای شدیدی است و یادآور آناناس است. این در بسیاری از میوه ها وجود دارد و به مقدار کم برای رایحه های گل ، میوه در ترکیبات عطر و به مقدار بیشتر در طعم دهنده های میوه استفاده می شود.

خواص شیمیایی

اتیل هگزانات دارای رایحه ای قدرتمند و میوه ای همراه با رایحه ی آناناس است. همچنین گزارش شده است که بوی شرابی دارد.

رخداد

گزارش شده در توت فرنگی ، روم ، بوربن ، کاکائو ، میوه کیوی ، توت سیاه ، آب سیب ، پرتقال و گریپ فروت ، گواوا ، Vitis vinifera ، آناناس ، مربای توت فرنگی ، جوانه میخک ، پنیرها ، کنیاک ، ویسکی ، شراب انگور ، آب میوه شور ، انبه ، براندهای میوه ای ، انجیر ، روغن ذرت ، پاپایای کوهی ، پنجه پا و روغن برگ صمغ ماستیک.

استفاده می کند

تولید طعم دهنده های میوه مصنوعی.

تعریف

ChEBI: یک اتیل استر اسید چرب است که از طریق تغلیظ رسمی اسید هگزانوئیک با اتانول بدست می آید.

آماده سازی

با استری شدن اسید کاپروئیک با الکل اتیل در حضور H2SO4 یا HCl غلیظ

مقادیر آستانه عطر

تشخیص: 0.3 تا 5 ppb

مقادیر آستانه طعم

ویژگی های طعم در 10 ppm: میوه ای و مومی با یک رنگ گرمسیری.

مشخصات ایمنی

محرک پوست. مایع قابل اشتعال در معرض گرما یا شعله ؛ می تواند با مواد اکسید کننده واکنش نشان دهد. هنگامی که گرم می شود تا تجزیه شود ، دود تند و گازهای تحریک کننده ساطع می کند. برای مقابله با آتش از CO2 ، کف ، مواد شیمیایی خشک استفاده کنید. همچنین به ESTERS مراجعه کنید.

سرطان زایی

در لیست ACGIH ، California Proposition 65 ، IARC ، NTP یا OSHA ذکر نشده است.