اتیل لاکتات طبیعی

نام محصول:

اتیل لاکتات طبیعی

مترادف ها:

اتیل لاکتات درجه اکسل؛ 2-[[4-(فنیل متیل)-1-پیپرازینیل] متیل]ایزویندول-1،3-دیون؛ اتیل لاکتات NATURAL FCC؛ گرید حلال لاکتات اتیل؛ اتیل-2-هیدروکسی پروپیونات؛ اتیل سول اکتیل اکتی.

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

مگاوات:

118.13

EINECS:

202-598-0

دسته بندی محصولات:

افزودنی غذایی و اسیدی، مواد شیمیایی ریز، حلال، پیریدین ها، گروه ACETYL

فایل مول:

97-64-3.mol

نقطه ذوب 

-26 درجه سانتی گراد

آلفا 

D14 -10 درجه

نقطه جوش 

151 درجه سانتی گراد

تراکم 

1.03

FEMA 

2440 | اتیل لاکتات

ضریب شکست 

1.4124

Fp 

46 درجه سانتی گراد

حلالیت 

قابل امتزاج با آب (با تجزیه جزئی)، اتانول (95%)، اتر، کلروفرم، کتون ها، استرها و هیدروکربن ها.

pka

0.20±13.21 (پیش‌بینی شده)

بو

ویژگی خفیف

فعالیت نوری

[α] 20/D 10.5 درجه، تمیز

شماره جکفا

931

مرک 

14,3817

ثبات:

پایدار. قابل احتراق ناسازگار با عوامل اکسید کننده قوی.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

مرجع پایگاه داده CAS

97-64-3 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

اسید پروپانوئیک، 2-هیدروکسی، اتیل استر (97-64-3)

سیستم ثبت مواد EPA

اتیل لاکتات (97-64-3)

کدهای خطر 

شی

بیانیه های ریسک 

10-37-41

بیانیه های ایمنی 

24-26-39

RIDADR 

1192

WGK آلمان 

1

RTECS 

OD5075000

کلاس خطر 

3.2

PackingGroup 

III

کد HS 

29181100

داده های مواد خطرناک

97-64-3 (داده های مواد خطرناک)

خواص شیمیایی

به صورت مایع شفاف بی رنگ تا زرد روشن با عطر رام، میوه و خامه به نظر می رسد. نقطه انجماد: -25 درجه سانتیگراد. نقطه جوش: 154 درجه سانتیگراد، چرخش خاص [a] 14d:-10 درجه. به راحتی در اتانول، استون، اتر، استرها و سایر حلال های آلی حل می شود. پس از اختلاط با آب درجاتی از هیدرولیز وجود دارد. LD50 خوراکی موش: 2.5 گرم بر کیلوگرم، ADI مشمول مقررات خاصی نیست (FAO/WHO، 1994).

استفاده می کند

اتیل لاکتات ادویه غذایی مجاز در کشور ما است که معمولاً در تعدیل طعم میوه، غذای نوع اسید لاکتیک و طعم شراب استفاده می شود. دوز 1000mg/kg در مشروبات الکلی، 580-3100mg/kg در آدامس، 71mg/kg در غذای پخته، 28mg/kg در آب نبات و 17mg/kg در نوشیدنی سرد با توجه به نیاز تولید معمولی است.
GB 2760-96 آن را به عنوان طعم دهنده های مجاز غذا فراهم می کند، زیرا حلال حامل است. به عنوان یک ادویه، عمدتا برای تهیه رم، شیر، کره، انگور، شراب میوه، نارگیل و انواع دیگر طعم استفاده می شود.
به عنوان حلال برای نیتروسلولز و استات سلولز، همچنین در صنعت عطرسازی استفاده می شود.

محدودیت استفاده

FEMA (mg/mL): نوشابه: 5.4; نوشیدنی های سرد: 17; آب نبات 28; پخت و پز 71; پودینگ کلاس 8.3; آدامس 580 تا 3100; الکل 1000; شربت 35.
حد متوسط ​​را به عنوان حد مجاز در نظر بگیرید (FDA § 172.515، 2000).

سمیت

ADI مشمول مقررات خاص خاصی نیست (FAO/WHO، 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg/kg (موش، خوراکی).

تحلیل محتوا

حدود 0.7 گرم از نمونه به طور دقیق وزن شد و سپس مانند روش I (OT-18) مورد سنجش قرار گرفت. ضریب معادل (e) در محاسبه 59.07 است.
یا با روش ستون غیرقطبی مطابق با GT-10-4 اندازه گیری می شود.

خطرات و اطلاعات ایمنی

دسته مایعات قابل اشتعال
مسمومیت طبقه بندی سمی
سمیت حاد Oral-Rat LD50: 5000 mg/kg. LD50 خوراکی موش: 2500 میلی گرم بر کیلوگرم
ویژگی های خطرناک مواد منفجره که هنگام مخلوط شدن با هوا قابل انفجار هستند 
قابلیت اشتعال و ویژگی‌های خطر آن هنگام برخورد با آتش، دمای بالا و اکسیدکننده با احتراق برای تحریک دود قابل اشتعال است.
ویژگی‌های ذخیره‌سازی و حمل و نقل خزانه: دارای تهویه، دمای پایین و خشک؛ جدا از اکسیدان نگهداری شود.
ماده خاموش کننده پودر خشک، ماسه خشک، دی اکسید کربن، فوم، عامل خاموش کننده 1211

خواص شیمیایی

اتیل لاکتات دارای بوی سبک اتری و کره ای است.

وقوع

گزارش شده است که در سیب، زردآلو، انگور، آناناس، تمشک، مرغ، کاکائو، آلو، شاه توت، کلم، وین اگار، نان چاودار و گندم، کره، آبجو، کنیاک، رام، ویسکی، شری، شراب انگور، براندی میوه و سس سویا یافت می شود.

استفاده می کند

به عنوان مثال، اتیل لاکتات در صنایع الکترونیک برای حذف نمک و چربی از بردهای مدار استفاده می شود. همچنین جزئی در پاک کننده های رنگ است.

استفاده می کند

به عنوان حلال نیتروسلولز و استات سلولز.

استفاده می کند

اتیل لاکتات یک حلال ساخته شده از اسید لاکتیک l(+) است که در آب و اکثر حلال های آلی قابل اختلاط است و برای استفاده به عنوان طعم دهنده پاک می شود. این یک ترکیب طبیعی از شری کالیفرنیا و اسپانیایی است. این یک مایع شفاف، بی رنگ، غیر سمی با فرار کم است که PH آن 7-7.5 است. از آن به عنوان طعم دهنده غذا و نوشیدنی استفاده می شود.

مقادیر آستانه عطر

تشخیص: 50 تا 250 ppm

مقادیر آستانه طعم

ویژگی های طعم در 50 ppm: شیرین، میوه ای، خامه ای و آناناسی با رنگ قهوه ای کاراملی.

توضیحات کلی

مایعی شفاف بی رنگ با بوی ملایم. نقطه اشتعال 115 درجه فارنهایت متراکم تر از آب و محلول در آب. بخارات سنگین تر از هوا

واکنش های هوا و آب

قابل اشتعال محلول در آب.

نمایه واکنش پذیری

اتیل لاکتات یک استر است. استرها با اسیدها واکنش می دهند تا گرما را همراه با الکل ها و اسیدها آزاد کنند. اسیدهای اکسید کننده قوی ممکن است واکنش شدیدی ایجاد کنند که به اندازه کافی گرمازا باشد تا محصولات واکنش را مشتعل کند. گرما نیز از برهمکنش استرها با محلول های سوزاننده ایجاد می شود. هیدروژن قابل اشتعال از اختلاط استرها با فلزات قلیایی و هیدریدها تولید می شود.

خطر

خطر آتش سوزی متوسط

خطر سلامتی

استنشاق بخار غلیظ ممکن است باعث خواب آلودگی شود. تماس با مایع باعث تحریک خفیف چشم و (در تماس طولانی) پوست می شود. بلع ممکن است باعث نارکوز شود.

خطر آتش سوزی

بسیار قابل اشتعال: به راحتی در اثر حرارت، جرقه یا شعله مشتعل می شود. بخارات ممکن است با هوا مخلوط های انفجاری تشکیل دهند. بخارات ممکن است به منبع احتراق بروند و به عقب برگردند. بیشتر بخارات سنگین تر از هوا هستند. آنها در امتداد زمین پخش می شوند و در مناطق کم یا محدود (فاضلاب، زیرزمین، مخازن) جمع می شوند. خطر انفجار بخار در داخل، خارج از منزل یا در فاضلاب. رواناب به فاضلاب ممکن است خطر آتش سوزی یا انفجار ایجاد کند. ظروف ممکن است هنگام گرم شدن منفجر شوند. بسیاری از مایعات سبک تر از آب هستند.

واکنش پذیری شیمیایی

واکنش پذیری با آب بدون واکنش. واکنش پذیری با مواد معمول: بدون واکنش. ثبات در حین حمل و نقل: پایدار. عوامل خنثی کننده اسیدها و مواد سوزاننده: مناسب نیست. پلیمریزاسیون: مناسب نیست. بازدارنده پلیمریزاسیون: مناسب نیست.

کاربردهای دارویی

فرمولاسیون و اخیراً به عنوان یک حلال در امولسیون ها و فناوری های میکروامولسیونی. همچنین به عنوان حلال برای نیتروسلولز، استات سلولز، اترهای سلولز، پلی وینیل و سایر رزین ها استفاده شده است. این به صورت موضعی در درمان آکنه ولگاریس استفاده می شود، جایی که در غدد چربی تجمع می یابد و به اتانول و اسید لاکتیک هیدرولیز می شود و pH پوست را کاهش می دهد و اثر باکتری کشی دارد.

ایمنی

اتیل لاکتات به عنوان یک عامل طعم دهنده در آماده سازی های دارویی استفاده می شود و در محصولات غذایی یافت می شود. مصرف روزانه قابل قبول تخمینی برای اسید لاکتیک 12.5 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن است.
به طور کلی، استرهای لاکتات دارای LD50 خوراکی > 2000 میلی گرم بر کیلوگرم هستند. و LC50 استنشاقی عموماً بالای 5000 میلی گرم بر متر مکعب است. آنها پتانسیل ایجاد سوزش چشم و پوست (در صورت تماس طولانی) را دارند، اما حساسیت ایجاد نمی کنند. اتیل لاکتات از راه های داخل صفاقی، زیر جلدی و داخل وریدی نسبتاً سمی است. سمیت تماس دهانی و پوستی کم است. اگر چه بلع ممکن است باعث حالت تهوع، درد معده و گلو و نارکوز شود. استنشاق بخار غلیظ اتیل لاکتات ممکن است باعث تحریک غشاهای مخاطی، خواب‌آلودگی و بی‌خوابی شود.
LD50 (موش، خوراکی): > 5.0 گرم بر کیلوگرم
LD50 (موش، خوراکی): 2.5 گرم بر کیلوگرم
LD50 (موش، SC): 2.5 گرم بر کیلوگرم
LD50 (موش، IV): 0.6 گرم بر کیلوگرم
LD50 (خرگوش، پوست): > 5.0 گرم بر کیلوگرم

داروها و درمان های دامپزشکی

شامپو اتیل لاکتات را می توان در مواقعی که به شامپوی ضد باکتری (باکتریوستاتیک و باکتری کش) نیاز است، بخصوص در حیواناتی با پیودرمای سطحی و سطحی که قادر به تحمل بنزوئیل پراکسید نیستند، استفاده کرد. همچنین دارای اثر کراتوپلاستیک است که فعالیت ضد سبورئیک را فراهم می کند.
اتیل لاکتات یک ترکیب محلول در چربی است که به فولیکول‌های مو و غدد چربی نفوذ می‌کند و لیپازهای باکتریایی آن را به اسید لاکتیک و اتانول تبدیل می‌کنند که مسئول اثر ضد باکتریایی آن هستند. به اندازه بنزوئیل پراکسید در برابر ارگانیسم های استافیلوکوک فعال نیست، اما کمتر تحریک کننده و خشک کننده است.

ذخیره سازی

در دما و فشار معمولی پایدار است. اتیل لاکتات یک مایع و بخار قابل اشتعال است. در مکانی خنک، خشک و دارای تهویه مناسب به دور از هر منطقه خطر آتش سوزی، در یک ظرف کاملاً در بسته نگهداری شود.

ناسازگاری ها

با بازها یا قلیاهای قوی ناسازگار است و ممکن است با عوامل اکسید کننده قوی باعث آتش سوزی یا انفجار شود.

وضعیت نظارتی

GRAS فهرست شده است. در فهرست EPA TSCA گزارش شده است.