گاما نونآلاکتون طبیعی اکتیو نوری دارای بوی قوی شبیه نارگیل و طعمی چرب و عجیب است.
|
نام محصول: |
طبیعی گاما nonalactone نوری فعال |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
مگاوات: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
فایل مول: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
نقطه جوش |
121-122 درجه سانتی گراد 6 میلی متر جیوه (لیتر) |
|
تراکم |
0.976 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر) |
|
FEMA |
2781 | گاما-نونالاکتون |
|
ضریب شکست |
n20/D 1.447 (لیتر) |
|
Fp |
>230 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
زیر 30+ درجه سانتی گراد نگهداری شود. |
|
فرم |
مرتب |
|
حلالیت در آب |
9.22 گرم در لیتر (25 ºC) |
|
شماره جکفا |
229 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
104-61-0 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
2(3H)-فورانون، دی هیدرو-5-پنتیل-(104-61-0) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
دی هیدرو-5-پنتیل-2(3H)-فورانون (104-61-0) |
|
بیانیه های ایمنی |
24/25-22 |
|
WGK آلمان |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
کد HS |
29322090 |
|
داده های مواد خطرناک |
104-61-0 (داده های مواد خطرناک) |
|
توضیحات |
گاما-نونالاکتون (5-Pentyloxolan-2-one) یک مایع روغنی شفاف بی رنگ تا زرد کم رنگ است. این ماده در ویسکی بوربون، توتهای توت سیاه، خربزه، پاپایا، آناناس، شاه توت تازه و غیره یافت میشود. 1،2 بوی خامهای و شبیه نارگیل دارد.3 به عنوان طعمدهنده در غذا برای دادن طعم نارگیل استفاده میشود. همچنین یک فریب بالقوه جذاب چند گونه برای آفات سوسک دانه است |
|
توضیحات |
γ-نونالاکتون بوی قوی شبیه نارگیل و طعمی چرب و عجیب دارد. |
|
خواص شیمیایی |
γ-نونالاکتون بوی قوی شبیه نارگیل و طعمی چرب و عجیب دارد. |
|
خواص شیمیایی |
گاما-نونانولاکتون در بسیاری از غذاها وجود دارد و مایعی زرد کم رنگ با رایحه ای شبیه نارگیل است. کاربردهای متعددی دارد، مشابه کاربردهای ??-اکتالاکتون، در ترکیبات رایحه و عطرسازی. |
|
وقوع |
گزارش شده در هلو، زردآلو، به سختی برشته شده، رم، گوجه فرنگی، مویز، گواوا، کشمش، پاپایا، هلو، آناناس، شاه توت، مربای توت فرنگی، مارچوبه، گندم و نان ترد، پنیر کاممبر، کره، شیر، مرغ، گوشت گاو، گوشت گوسفند و گوشت خوک پخته شده، گوشت گوسفند و گوشت خوک، گوشت خوک و گوشت قرمز، ویسکی، شری، شراب انگور، کاکائو، چای سبز، اسپند، جو، سویا، آووکادو، میوه شور، آلو، آلو، لوبیا، قارچ، ستاره میوه، شنبلیله، انبه، تمرهندی، برنج، گلابی خاردار، گندم سیاه، شیرین بیان، بون، مالت، مالت شلیل، ماته و روغن علف شیرین. |
الف
