فنیل بوتیرات طبیعی

نام محصول:

فنیل بوتیرات طبیعی

مترادف:

2-فنیل بوتانوات ؛ 2-فنیل بوتانوات ؛ بوتانوئیک اسید ، 2-فنیل اتیلستر ؛ اسید بوتیریک ، فنیل استر ؛ 2-فنیل اتیل بوتیرات ؛ اسید بوتانوئیک ، 2-فنیل اتیل استر ؛ بوتیراسید ، فنیل استر ؛ فنیل بوتانوات

CAS:

103-52-6

MF:

C12H16O2

مگاوات:

192.25

EINECS:

203-119-8

دسته بندی محصولات:

طعم ها و رایحه های O-P ؛ لیست های حروف الفبا ؛ طعم ها و رایحه ها ؛ نمونه های از پیش بسته بندی شده

پرونده مول:

103-52-6.mol

نقطه جوش

260 درجه سانتیگراد (روشن)

تراکم

0.994 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن)

FEMA

2861 | فنیل بوتیرات

ضریب شکست

n20 / D 1.49 (روشن)

فریم در ثانیه

> 230 درجه فارنهایت

وزن مخصوص

0.994

شماره JECFA

991

مرجع پایگاه داده CAS

103-52-6 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

2-فنیل اتیل بوتیرات (103-52-6)

سیستم ثبت مواد EPA

اسید بوتانوئیک ، 2-فنیل اتیل استر (103-52-6)

WGK آلمان

2

RTECS

ET5956200

خواص شیمیایی

فنیل بوتیرات دارای رایحه ای شبیه گل سرخ و طعمی شیرین است که حاوی عسل است. به اندازه ایزوبوتیرات پایدار نیست. همچنین گزارش شده است که این ترکیب دارای رایحه ای از توت فرنگی ، انگور ، شیرین ، گل است.

رخداد

گزارش شده در میوه های شور ، انگور ، توت فرنگی ، روغن نعناع فلفلی ، نعناع ، آبجو ، کنیاک ، روم ، شری ، شراب سفید ، آب میوه شور زرد ، براندی سیب ، پاپایای کوهی ، کاهو بره ، روغن نعناع اسکاچ ، پنیر کمبرت ، پنیر آبی ، سیب ، شراب و انبه.