|
نام محصول: |
تترا متیل پیرازین طبیعی |
|
CAS: |
1124-11-4 |
|
MF: |
C8H12N2 |
|
مگاوات: |
136.19 |
|
EINECS: |
214-391-2 |
|
پرونده مول: |
1124-11-4.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
77-80 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
نقطه جوش |
190 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
تراکم |
1.08 |
|
FEMA |
3237 | 2،3،5،6-TETRAMETHYLPYRAZINE |
|
ضریب شکست |
1.5880 (برآورد) |
|
فریم در ثانیه |
128-130 درجه سانتیگراد / 200 میلی متر |
|
دمای ذخیره سازی |
در دمای زیر 30 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. |
|
انحلال پذیری |
4 گرم در لیتر |
|
pka |
3.10 ± 0.10 (پیش بینی شده) |
|
فرم |
شسته و رفته |
|
حلالیت در آب |
محلول در آب (4 گرم در لیتر در دمای 20 درجه سانتی گراد). |
|
شماره JECFA |
780 |
|
BRN |
113100 |
|
ثبات: |
پایدار. با اسیدهای قوی ، عوامل اکسید کننده قوی ناسازگار است. |
|
InChIKey |
FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
1124-11-4 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
پیرازین ، تترامتیل- (1124-11-4) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
تترامتیل پیرازین (1124-11-4) |
|
کدهای خطر |
Xn ، Xi |
|
بیانیه های خطر |
22-37 / 38-41-36 / 37/38 |
|
بیانیه های ایمنی |
26-39-24 / 25-37 / 39-36 |
|
WGK آلمان |
3 |
|
RTECS |
UQ3905000 |
|
TSCA |
آره |
|
کد HS |
29339990 |
|
مشخصه شیمیایی |
بارور کریستال سفید. با رایحه گوشت گاو و چربی گرم و عطر و طعم سویا تخمیر شده. طعم شکلات Itsmells وقتی که به 20 میلی گرم در کیلوگرم رقیق شود. نقطه جوش 190 درجه سانتیگراد است. نقطه ذوب بین 84 تا 86 درجه سانتیگراد است. محلول در اتانول ، بیشتر مواد غیر فرار و پروپیلن گلیکول ، کمی محلول در آب. |
|
خواص شیمیایی |
کریستال سفید |
|
خواص شیمیایی |
2،3،5،6-Tetramethylpyrazine دارای بوی قارچ ، تخمیر ، تخمیر |
|
رخداد |
گزارش شده در سیب زمینی سرخ شده فرانسوی ، فلفل دلمه ای ، نان گندم ، پنیر امانتال ، پنیر سوئیسی ، پنیر کمبرت ، پنیر گرویر ، گوشت گاو آب پز و پخته ، گوشت گاو کبابی و بو داده ، گوشت گاو سرخ شده ، گوشت بره و گوشت گوسفندی ، جگر گوسفند و گوشت گوسفندی ، گوشت خوک پخته نشده و کبابی ، آبجو ، چای سیاه ، چای سبز. همچنین محصولات موجود انکواکائو ، قهوه ، لبنیات ، بلغور جو دوسر ، روغن گالبانوم ، بادام زمینی بو داده ، سویا ، لوبیا ، قارچ ، تراسی ، دانه گشنیز ، سبوس برنج ، تراسی ، سوکیاکی ، سس سویا ، مالت ، شیرین بیان ، بنتون خشک ، برنج وحشی ، میگو گزارش شده است. ، خرچنگ ، صدف ، گوش ماهی ، فیلبرت ، روم ، سکون ، شراب ، ویسکی ، تنباکو برلی و محصولات لبنی. |
|
استفاده می کند |
معمولا در تحقیقات و درمان اختلالات متعدد استفاده می شود. |
|
تعریف |
ChEBI: عضوی از گروه پیرازین ها پیرازین است که در آن هر چهار هیدروژن توسط گروه های متیل جایگزین شده اند. یک آلکالوئید استخراج شده از Chuanxiong (Ligusticumwallichii). |
|
آماده سازی |
از 2،5-دی متیل پیرازین از طریق حلقه آلکیلاسیون با MeLi ؛ همچنین با تراکم 2،3-butanedionewith2،3-butanediamine. |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 1 تا 10ppm. خصوصیات عطر با 1.0٪: کمی کپک زده ، مغزدار ، کاکائو مانند با زیر بوته آوانیلا |
|
مقادیر آستانه طعم |
خصوصیات طعم در ppm 10: کاکائوی ضعیف ، مغزدار ، مولی و تفاوت های قهوه مانند شکلات. |
|
مشخصات ایمنی |
مسمومیت های داخل وریدی و داخل صفاقی. با خوردن مواد سمی نسبتاً سمی است. هنگامی که برای تجزیه گرم می شود ، بخارات سمی NOx منتشر می کند. |
