توضیحات محصول

اطلاعات پایه طبیعی ال-اسپارتات سدیم

شرح مراجع

نام محصول:	سدیم ال آسپارتات طبیعی
مترادف ها:	آلدهید هلو؛ FEMA 3091؛ گاما-آندکالاکتون؛ گاما-آندکانولاکتون؛ گاما-هپتیل-گاما-بوتیرولاکتون؛ G-N-هپتیل بوتیرولاکتون؛ G-آندکالاکتون؛ 1،4-آندکانولید
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
مگاوات:	184.28
EINECS:	203-225-4
محصول دسته بندی ها:	افزودنی مواد غذایی، لوازم آرایشی، مولکول های کوچک زیست فعال، بلوک های ساختمانی، ترکیبات کربونیل، زیست شناسی سلولی، سنتز شیمیایی، لاکتون ها، بلوک های ساختمانی آلی، U
فایل مول:	104-67-6.mol

خواص شیمیایی طبیعی ال-اسپارتات سدیم

ذوب شدن نقطه	164 × 166 ℃
جوشیدن نقطه	164 درجه سانتی گراد
تراکم	0.944 گرم در میلی لیتر در 20 درجه سانتیگراد (لیتر)
FEMA	3091 \| گاما-آندکالاکتون
انکساری شاخص	n20/D 1.451
Fp	>230 درجه فارنهایت
فرم	مایع
خاص جاذبه	0.944 (20/4℃)
رنگ	شفاف بی رنگ
جکفا شماره	233
BRN	81943
CAS مرجع پایگاه داده	104-67-6 (مرجع پایگاه داده CAS)
NIST شیمی مرجع	2(3H)-Furanone، 5-heptyldihydro-(104-67-6)
EPA سیستم ثبت مواد	5-هپتیل دی هیدرو-2(3H)-فورانون (104-67-6)

اطلاعات ایمنی طبیعی L-Aspartate سدیم

خطر کدها	شی
ریسک بیانیه ها	36/37/38-52/53
ایمنی بیانیه ها	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK آلمان	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	بله
کد HS	29322090
سمیت	LD50 حاد خوراکی در موش‌ها 18.5 گرم بر کیلوگرم گزارش شد (جنر، هاگان، تیلور، کوک و فیتژوگ، 1964). نفوذ چربی از سلول‌های پارانشیمی کبد در موش‌هایی که 115-13 میلی‌گرم y-اندکالاکتون تغذیه کرده بودند، رخ داد. 5-9 روز (شیلینگر، 1950).

اطلاعات MSDS طبیعی L-Aspartate سدیم

ارائه دهنده	زبان
گاما آندکانولاکتون	انگلیسی
ACROS	انگلیسی
سیگما آلدریچ	انگلیسی
آلفا	انگلیسی

استفاده و سنتز طبیعی L-Aspartate سدیم

توضیحات	GAMMA-UNDECALACTONE یک ماده طعم دهنده است. صنعتی است ترکیبات مهم طعم دهنده که به طور گسترده در غذاها، میوه ها و نوشیدنی ها و در بسیاری از غذاهای معطر میوه ای و لوازم آرایشی استفاده می شود. هست اغلب در هلو، زردآلو، گلابی، افرا، نارگیل، گرمسیری، کره، طعم گرانادین و خرما. همچنین یک ترکیب طعم فرار است که در آن یافت می شود بستنی کم چرب
مراجع	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=fa®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An، J. U.، Y. C. Joo و D. ک. اوه. "فرایند تبدیل زیستی جدید برای تولید عطر ترکیب γ-دودکالاکتون از 10-هیدروکسی استئارات توسط Waltomyces نفوذ پذیر سلول های لیپوفر " میکروبیولوژی کاربردی و محیطی 79.8 (2013): 2636-2641.
شیمیایی خواص	GAMMA-UNDECALACTONE یک مایع بی رنگ شفاف است
خواص شیمیایی	گاما آندکالاکتون دارای بوی قوی و میوه ای است که شبیه هلو است (به ویژه در مورد رقیق سازی). دارای طعمی تند و شیرین نیز مشابه است هلو
وقوع	گزارش شده در پروتئین هیدرولیز شده سویا، کره، هلو، زردآلو و میوه شور همچنین در سیب تازه، میوه گواوا، تازه یافت شده است توت سیاه، کره گرم شده، چربی گوشت گاو داغ، روغن گوشت، چربی گوشت خوک، شور زرد آب میوه، برنج معطر پخته شده، اوریگانوم (اسپانیایی) (Coridothymus cap. (L.) رچب)، پاپایای کوهی، استار فروت، کلوچه و چربی مرغ.
استفاده می کند	به طور سنتی از پوست و برگ درخت هلو به عنوان یک گیاه استفاده می شود ضد کرم، خلط آور، قابض و ادرارآور و همچنین به درمان بی خوابی، سرفه و یبوست در دهه 1970، هسته های هلو (Laetrile) یک درمان محبوب اما اثبات نشده برای سرطان در کشورهای دیگر بود. به طور موضعی، هلو برای درمان اختلالات پوستی جزئی مانند سوختگی، خراشیدگی، تاول، خراش، اگزما، پسوریازیس و زگیل.
آماده سازی	با اثر اسید سولفوریک بر اسید آند سیلنیک. نیز آماده شده است روغن کرچک از فرم شروع؛ از اکتانول-1 به علاوه متیل آکریلات با دی تر بوتیل پراکسید؛ از اکسید هپتیله و استر سدیومالون.
مقادیر آستانه عطر	تشخیص: 60ppb
آستانه طعم ارزش ها	ویژگی های طعم در ppm 30: چرب، نارگیلی، خامه ای، وانیلی، مغزی، ماکادمیا و هلو.