توضیحات محصول

گاما طبیعی Undecalactone ایالات متحده اطلاعات اساسی

نام محصول:	Undecan-4-olide
مترادف:	4-UNDECANOLIDE؛ 4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone؛ 4-HYDROXYUNDECANOIC ACID G-LACTONE؛ 5-Heptyldihydro-furanone؛ 4،5-DIHYDRO-5-HEPTYL-2 (3H) -FURANONE C ALDEH 14؛ (±) -Î³-Undecalactone؛ (R، S) -5-Heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
مگاوات:	184.28
EINECS:	203-225-4
دسته بندی محصولات:	مولکول های کوچک زیست فعال ؛ بلوک های ساختمانی ؛ ترکیبات کربونیل ؛ زیست شناسی سلولی ؛ سنتز شیمیایی ؛ لاکتون ها ؛ - ؛ بلوک های ساختاری آلی ؛ U ؛ مواد آرایشی ؛ افزودنی غذایی
پرونده مول:	104-67-6.mol

خواص شیمیایی گاما Undecalactone طبیعی ایالات متحده

نقطه ذوب	164ï½ž166â „
نقطه جوش	164 درجه سانتی گراد
تراکم	0.944 گرم در میلی لیتر در دمای 20 درجه سانتیگراد (روشن)
FEMA	3091 \| GAMMA-UNDECALACTONE
ضریب شکست	n20 / D 1.451
فریم در ثانیه	> 230 درجه فارنهایت
فرم	مایع
وزن مخصوص	0.944 (20/4 "")
رنگ	پاک و بی رنگ
شماره JECFA	233
BRN	81943
مرجع پایگاه داده CAS	104-67-6 (مرجع پایگاه داده CAS)
مرجع شیمی NIST	2 (3H) -Furanone ، 5-heptyldihydro- (104-67-6)
سیستم ثبت مواد EPA	5-Heptyldihydro-2 (3H) -furanone (104-67-6)

اطلاعات ایمنی گامای Undecalactone طبیعی ایالات متحده

کدهای خطر	خی
بیانیه های خطر	36/37 / 38-52 / 53
بیانیه های ایمنی	26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25
WGK آلمان	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	آره
کد HS	29322090

اطلاعات طبیعی MSDS گام Undecalactone ایالات متحده

تامین کننده	زبان
گاما - Undecanolactone	انگلیسی
ACROS	انگلیسی
سیگما آلدریچ	انگلیسی
آلفا	انگلیسی

استفاده و سنتز گامای Undecalactone طبیعی ایالات متحده

شرح	گاما Undecalactone طبیعی ایالات متحده یک ماده طعم دهنده است. این ترکیبات مهم طعم دهنده از نظر صنعتی است که به طور گسترده در غذاها ، میوه ها و نوشیدنی ها توزیع می شود و در بسیاری از غذاهای معطر و آرایشی میوه ای مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده غالباً در طعم های هلو ، زردآلو ، گلابی ، افرا ، نارگیل ، گرمسیری ، اسکاچ ، گرنادین و خرما استفاده می شود. این ماده همچنین یک ماده سازنده عطر و طعم فرار است که در بستنی کم چرب یافت می شود.
منابع	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109؟lang=fa®؛ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An، J. U.، Y. C. Joo، and D. K. Oh. "فرآیند انتقال بیولوژیکی جدید برای تولید ترکیب معطر Î³-dodecalactone از 10-هیدروکسی استارات توسط سلولهای لیپوفر قابل نفوذ Waltomyces." Applied & Environment Microbiology 79.8 (2013): 2636-2641.
خواص شیمیایی	گاما Undecalactone طبیعی ایالات متحده مایع بدون رنگ شفاف است
خواص شیمیایی	گامای Undecalactone طبیعی ایالات متحده دارای بوی قوی و میوه ای حاوی هلو (به ویژه در رقت) است. عطر و طعم آن تند و شیرین است و شبیه هلو است.
رخداد	گزارش شده در پروتئین سویا ، کره ، هلو ، زردآلو و میوه شور هیدرولیز شده وجود دارد. همچنین گزارش شده در سیب تازه ، میوه گواوا ، شاه توت تازه ، کره داغ شده ، چربی گاو گرم ، گوشت گاو ، چربی گوشت خوک ، آب میوه شور زرد ، برنج معطر پخته شده ، اریبانوم (اسپانیایی) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.) ، پاپایای کوهی ، میوه ستارگان ، گلدان چوبی و چربی مرغ.
آماده سازی	با عملکرد اسید سولفوریک بر اسید undecylenic. روغن کرچک را نیز از ابتدا شروع کنید. از octanol-1 plus metlalacrylate با di-ter-butylperoxide ؛ از اکسید هپتیل اتیلن و استر سدیمومالونیک.
مقادیر آستانه عطر	تشخیص: ppb 60
مقادیر آستانه طعم	مشخصات طعم در ppm 30: چرب ، نارگیل ، خامه ای ، وانیل ، مغزدار ، ماکادمیا و هلو.

محصولات آماده سازی گاما Undecalactone طبیعی ایالات متحده و مواد اولیه

محصولات آماده سازی	ویتامین A
مواد خام	کربنات سدیم -> متیل اکریلات -> الکل کاپریل -> اسید Undecenoic -> کره

تگ های داغ: گاما Undecalactone طبیعی ایالات متحده ، تامین کنندگان ، عمده فروشی ، موجود ، نمونه رایگان ، چین ، تولید کنندگان ، ساخت چین ، قیمت پایین ، کیفیت ، ضمانت 1 ساله