|
نام محصول: |
3 متیل بوتیریک اسید |
|
مترادف: |
ایزوپروپیل- aceticaci ؛ isopropylessigsαure ؛ isovalerianic ؛ وابسته به اسید isovalerianicacid ؛ isovaleriansαure ؛ اسید isovalerova ؛ اسیدی |
|
CAS: |
503-74-2 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
einecs: |
207-975-3 |
|
دسته بندی محصولات: |
Panax Ginseng ؛ Phytochemicals توسط گیاه (مواد غذایی/ادویه/گیاه) ؛ مواد اولیه دارویی ؛ Artemisia vulgaris ؛ بلوک های ساختمان ؛ S Wort) ؛ C1 to C5 ؛ ترکیبات کربونیل ؛ اسیدهای کربوکسیلیک ؛ Carthamus tinctorius (Safflower روغن) ؛ سنتز شیمیایی ؛ هومولوس لوپولوس (هاپ) ؛ hypericum perforatum (St John ′ ؛ تحقیقات تغذیه ای ؛ بلوک های ساختمانی ارگانیک |
|
پرونده mol: |
503-74-2.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
-35 درجه سانتیگراد |
|
نقطه جوش |
176 درجه سانتیگراد |
|
تراکم |
0.926 |
|
فشار |
0.38 میلی متر جیوه (20 درجه سانتیگراد) |
|
زن |
3102 | اسید ایزووالیک |
|
شاخص انکساری |
N20/D 1.403 (تختخواب) |
|
FP |
159 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
در زیر +30 درجه سانتیگراد ذخیره کنید. |
|
حلالیت |
48 گرم در لیتر |
|
PKA |
4.77 (در 25 ℃) |
|
شکل |
مایع |
|
رنگ |
پاک کردن بی رنگ به کمی زرد |
|
جاذبه خاص |
0.928 (20/20 ℃) |
|
PH |
3.1 (10 گرم در لیتر ، H2O ، 25 ℃) |
|
حد انفجاری |
1.5-6.8 ٪ (v) |
|
حلالیت آب |
25 گرم در لیتر (20 درجه سانتیگراد) |
|
شماره JECFA |
259 |
|
جنجال |
14،5231 |
|
برن |
1098522 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
503-74-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی nist |
اسید بوتانویک ، 3-متیل- (503-74-2) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
وابسته به اسید (503-74-2) |
|
کدهای خطر |
ج ، t |
|
اظهارات خطر |
34-24-22 |
|
اظهارات ایمنی |
26-36/37/39-45-38-28a |
|
رهگذر |
A 3265 8/pg 2 |
|
WGK آلمان |
1 |
|
RTECS |
NY1400000 |
|
ج |
13 |
|
دمای خودکار |
824 درجه فارنهایت |
|
TSCA |
بله |
|
کد HS |
2915 60 90 |
|
خطرناک |
6.1 |
|
گروه بسته بندی |
سوم |
|
داده های خطرناک |
503-74-2 (داده های خطرناک) |
|
سمی |
LD50 I.V. در موش: 30 ± 30 میلی گرم در کیلوگرم (یا ، wretlind) |
|
شرح |
اسید ایزووالریک دارد یک بوی نامطلوب مشخص. بسیار نافذ است و پایدار با طعم ترش. ممکن است با اکسیداسیون ایزامیل سنتز شود الدئید الکل یا ایزوالیک. |
|
خواص شیمیایی |
اسید ایزووالریک دارد یک بوی قابل قبول ، تند و تیز ، پنیر مانند. این بسیار است نافذ و پایدار با طعم ترش. ممکن است از یک یا مخلوط تشکیل شود ایزومرها یا اسید N-pentanoic و/یا اسید بوتانوئیک 2- یا 3-متیل. مصرف: سالانه: 1850.00 پوند |
|
خواص شیمیایی |
پاک کردن بی رنگ به مایع کمی زرد |
|
کاربردهای |
اسید ایزووالریک است به طور گسترده به عنوان یک ماده طعم دهنده در نوشیدنی های غیر الکلی و در غذاهایی مانند بستنی ، آب نبات ، کالاهای پخته شده و پنیر به عنوان عطر ماده در عطرها ، و به عنوان یک واسطه شیمیایی در ساخت آرام بخش ها و سایر محصولات دارویی. همچنین به عنوان یک استخراج کننده استفاده می شود از مرکپتان ها از هیدروکربن های نفتی ، تثبیت کننده وینیل و به عنوان یک واسطه در ساخت پلاستیک سازها و روان کننده های مصنوعی. |
|
کاربردهای |
در طعم دهنده ها ، عطرها ، تولید آرام بخش ها. |
|
تعریف |
چبی: A C5 ، اسید چرب اشباع شده با زنجیره شاخه. |
|
تهیه |
توسط اکسیداسیون از ایزوامیل الکل یا آلدهید ایزوالیک |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 190 ppb به 2.8 ppm |
|
توصیف کلی |
اسید ایزووالریک a است مایع بی رنگ با بوی نافذ. اسید ایزوالریک کمی محلول است در آب اسید ایزوالریک برای فلزات و بافت خورنده است. |
|
واکنش هوا و آب |
اسید ایزووالریک است کمی در آب محلول است. |
|
خطر |
تحریک کننده قوی به بافت. |
|
خطر سلامتی |
سمی استنشاق ، مصرف یا تماس پوستی با مواد ممکن است باعث آسیب شدید یا مرگ شود. تماس با ماده مذاب ممکن است باعث سوختگی شدید پوست و چشم شود. اجتناب کردن هرگونه تماس با پوست اثرات تماس یا استنشاق ممکن است به تأخیر بیفتد. آتش سوزی گازهای تحریک آمیز ، خورنده و/یا سمی را تولید کنید. رواناب از کنترل آتش یا آب رقیق کننده ممکن است خورنده و/یا سمی باشد و باعث آلودگی شود. |
