نام محصول: |
3-متیل بوتریکاسید |
مترادف: |
ایزوپروپیل-استیکیسی ؛ ایزوپروپیلسیس |
CAS: |
503-74-2 |
MF: |
C5H10O2 |
مگاوات: |
102.13 |
EINECS: |
207-975-3 |
دسته بندی محصولات: |
جینسینگ Panax ؛ مواد شیمیایی شیمیایی توسط گیاه (مواد غذایی / ادویه / گیاهان) ؛ مواد اولیه دارویی ؛ درمنه ولگاریس ؛ بلوک های ساختمانی ؛ گیاهان) ؛ C1 تا C5 ؛ ترکیبات کربونیل ؛ اسیدهای کربوکسیلیک ؛ Carthamus tincorius (گلرنگ) ؛ سنتز شیمیایی ؛ هومولوس لوپولوس ( هاپس) ؛ Hypericum perforatum (St Johnâ €؛ تحقیقات تغذیه ؛ بلوک های ساختاری آلی |
پرونده مول: |
503-74-2.mol |
|
نقطه ذوب |
-35 درجه سانتی گراد |
نقطه جوش |
176 درجه سانتی گراد |
تراکم |
0.926 |
فشار بخار |
0.38 میلی متر جیوه (20 درجه سانتیگراد) |
FEMA |
3102 | اسید ایزووالریک |
ضریب شکست |
n20 / D 1.403 (روشن) |
فریم در ثانیه |
159 درجه فارنهایت |
دمای ذخیره سازی |
در دمای زیر 30 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. |
انحلال پذیری |
48 گرم در لیتر |
pka |
4.77 (در 25 درجه سانتیگراد) |
فرم |
مایع |
رنگ |
زرد روشن و بدون رنگ روشن |
وزن مخصوص |
0.928 (20/20 "") |
PH |
3.1 (10 گرم در لیتر ، H2O ، 25 درجه سانتیگراد) |
حد انفجاری |
1.5-6.8٪ (V) |
حلالیت در آب |
25 گرم در لیتر (20 درجه سانتیگراد) |
شماره JECFA |
259 |
مرک |
14،5231 |
BRN |
1098522 |
مرجع پایگاه داده CAS |
503-74-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
مرجع شیمی NIST |
اسید بوتانوئیک ، 3-متیل- (503-74-2) |
سیستم ثبت مواد EPA |
ایزووالریک اسید (503-74-2) |
کدهای خطر |
C ، T |
بیانیه های خطر |
34-24-22 |
بیانیه های ایمنی |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
WGK آلمان |
1 |
RTECS |
NY1400000 |
F |
13 |
دمای خود اشتعال |
824 درجه فارنهایت |
TSCA |
آره |
کد HS |
2915 60 90 |
HazardClass |
6.1 |
گروه بسته بندی |
III |
داده های مواد خطرناک |
503-74-2 (داده های مواد خطرناک) |
مسمومیت |
LD50 i.v. در موش ها: 30 11 1120 میلی گرم در کیلوگرم (یا Wretlind) |
شرح |
ایزووالریک اسید دارای بوی نامطبوع مشخص است. با طعم ترش بسیار نافذ و مقاوم است. ممکن است با اکسیداسیون ایزوآمیل الکل یا ایزووالریک آلدئید سنتز شود. |
خواص شیمیایی |
اسید ایزوالریک دارای بوی نامطبوع ، شرم آور ، بوی شبیه پنیر است. با طعم ترش بسیار نفوذ کننده و ماندگار است. ممکن است از یک یا مخلوط ایزومرها یا اسید p-pentanoic و / یا اسید 2- یا 3-متیل بوتانوئیک تشکیل شده باشد. مصرف: سالانه: 1850.00 پوند |
خواص شیمیایی |
مایع زرد روشن و بدون رنگ روشن |
استفاده می کند |
اسید ایزوالریک به عنوان یک ماده طعم دهنده در نوشیدنی ها و غذاهای غیر الکلی مانند بستنی ، آب نبات ، کالاهای پخته شده و پنیر ، به عنوان یک عطر معطر در عطرها ، و به عنوان یک ماده شیمیایی واسطه در ساخت داروهای کمکی و سایر محصولات دارویی مورد سو استفاده قرار می گیرد. همچنین از این ماده به عنوان عصاره مرکاپتان از هیدروکربنهای نفتی ، یک تثبیت کننده وینیل و به عنوان واسطه در ساخت نرم کننده ها و روان کننده های مصنوعی استفاده می شود. |
استفاده می کند |
در عطر و طعم ، عطر ، تولید آرامبخش. |
تعریف |
ChEBI: اسید چرب اشباع شده با زنجیره شاخه ای C5. |
آماده سازی |
با اکسیداسیون الکل ایزوآمیل یا آلدئید ایزووالریک |
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 190 ppbto 2.8 ppm |
توضیحات کلی |
ایزووالریک اسید مایع بدون رنگ و بوی نفوذی است. ایزووالریک اسید کمی محلول در آب است. ایزووالریک اسید برای فلزات و بافت خورنده است. |
واکنش های هوا و آب |
اسید ایزوالریک به میزان قابل توجهی در آب حل می شود. |
خطر |
توتیس تحریک کننده قوی. |
خطر سلامت |
سمی استنشاق ، بلع یا تماس پوست با مواد ممکن است باعث آسیب شدید یا مرگ شود. تماس با ماده مذاب ممکن است باعث سوختگی شدید پوست و چشم شود. از تماس پوست خودداری کنید. آثار تماس یا استنشاق ممکن است با تاخیر همراه باشند. آتش ممکن است گازهای تحریک کننده ، خورنده و / یا سمی تولید کند. رواناب حاصل از آب کنترل آتش ممکن است خورنده و / یا سمی باشد و باعث آلودگی شود. |