گاما هپتالاکتون

مدل:105-21-5

اطلاعات پایه گاما هپتالاکتون

نام محصول:	4-هپتانولید
مترادف ها:	4-هیدروکسی هپتانوئیک؛ لاکتون 4-هیدروکسی هپتانوئیک اسید؛ دی هیدرو-5-پروپیل-2(3h)-فورانون؛ گاما هپتالاتون؛ 4-هیدروکسی هپتانوئیکاسیدلاکتون؛ 5-پروپیل دی هیدرو-2(3H)-فورانون؛ گاما-پروپیل-4-پروپیوبوت;
CAS:	105-21-5
MF:	C7H12O2
مگاوات:	128.17
EINECS:	203-279-9
دسته بندی محصولات:	لوازم آرایشی - طعم لاکتون
فایل مول:	105-21-5.mol

خواص شیمیایی گاما هپتالاکتون

نقطه جوش	61 تا 62 درجه سانتی گراد 2 میلی‌متر جیوه (لیتر)
تراکم	0.999 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر)
FEMA	2539 \| گاما-هپتالاکتون
ضریب شکست	n20/D 1.442 (لیتر)
Fp	>230 درجه فارنهایت
شماره جکفا	225
BRN	109569
مرجع پایگاه داده CAS	105-21-5 (مرجع پایگاه داده CAS)
مرجع شیمی NIST	2(3H)-furanone، dihydro-5-propyl-(105-21-5)
سیستم ثبت مواد EPA	2(3H)-فورانون، دی هیدرو-5-پروپیل- (105-21-5)

اطلاعات ایمنی گاما هپتالاکتون

اطلاعات MSDS گاما هپتالاکتون

ارائه دهنده	زبان
سیگما آلدریچ	انگلیسی

استفاده و سنتز هپتالاکتون گاما

توضیحات	y-Heptalactone دارای بوی شیرین، آجیلی، کاراملی و طعم مالت، کاراملی، شیرین و علفی است. این ماده ممکن است در بازدهی کم با هیدروژنه کردن اتیل P-furylacrylate به دست آید. همچنین با تراکم متیل آکریلات بوتیل الکل با استفاده از کاتالیزور.
خواص شیمیایی	γ-هپتالاکتون دارای بوی شیرین، نارگیل مانند، کاراملی و مالت، کارامل، بوی شیرین و طعم علفی است.
خواص شیمیایی	مایع شفاف بی رنگ تا زرد کم رنگ
وقوع	گزارش شده در چای سبز، مارچوبه، آبجو، توت فرنگی، هلو و گوشت گاو یافت می شود
استفاده می کند	افزودنی مواد غذایی.
آماده سازی	در بازده کم با هیدروژناسیون اتیل β-فوریلاکریلات به دست می آید. با لاکتونی شدن اسید هپتونیک؛ همچنین با تراکم متیل آکریلات بوتیل الکل با استفاده از کاتالیزور.
مقادیر آستانه عطر	تشخیص: 400ppb
مقادیر آستانه طعم	ویژگی های طعم در 15 پی پی ام: شیرین، لاکتونیک، خامه ای، نارگیلی و کومارین، با رنگ های شیری و تنباکو.
خطر	محرک پوست