گاما هگزالاکتون

نام محصول:

4-هگزانولید

مترادف:

4-هیدروکسی هگزانوئیک اسید G-LACTONE ؛ 4-هگزانولید ؛ 4-اتیل-4-هیدروکسی بوتانوئیک اسید لاکتون ؛ GAMMA-HEXALACTONE ؛ GAMMA-HEXANOLACTONE ؛ Dihydro-5-ethyl-2 (3H) -furanone ؛ gamma-Ethylbuta؛ -n-butyrolactone

CAS:

695-06-7

MF:

C6H10O2

مگاوات:

114.14

EINECS:

211-778-8

دسته بندی محصولات:

هتروسیکل ها ؛ طعم دهنده های لاکتون ؛ - ؛ مواد آرایشی ؛ افزودنی غذایی

پرونده مول:

695-06-7.mol

نقطه ذوب

-18 درجه سانتی گراد

نقطه جوش

219 درجه سانتیگراد (روشن)

تراکم

1.023 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن)

FEMA

2556 | GAMMA-HEXALACTONE

ضریب شکست

n20 / D 1.439 (روشن)

فریم در ثانیه

209 درجه فارنهایت

دمای ذخیره سازی

در دمای زیر 30 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.

وزن مخصوص

1.023

شماره JECFA

223

BRN

107260

مرجع پایگاه داده CAS

695-06-7 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

2 (3H) -Furanone، 5-ethyldihydro- (695-06-7)

سیستم ثبت مواد EPA

2 (3H) -Furanone، 5-ethyldihydro- (695-06-7)

کدهای خطر

خی

بیانیه های خطر

36/37 / 38-36

بیانیه های ایمنی

26-36

WGK آلمان

2

RTECS

LU4220000

خطر توجه

تحریک کننده

TSCA

آره

کد HS

29322090

تامین کننده

زبان

سیگما آلدریچ

انگلیسی

آلفا

انگلیسی

شرح

گاما-هگزالاکتون بویی گرم ، قدرتمند ، علفی ، شیرین و طعمی شیرین و کومارین-کاراملی دارد. ممکن است با کاهش اسید سوربیک با استفاده از Zn ، Sn یا SnCl2 و HCL غلیظ در محلول اسید استیک در 85 درجه سانتیگراد تهیه شود. از اکسید اتیلن و استر سدیم-مالونیک ؛ همچنین از الکل پروپیل و متیلاکریلات در حضور دی اکسید-بوتیل پراکسید.

خواص شیمیایی

He-هگزالاکتون دارای بویی شیرین ، علفی ، گرم ، قدرتمند ، با طعم شیرین ، کامارین-کارامل است. این ترکیب همچنین دارای بویی شیرین ، خامه ای ، لاکتونیک ، توتون و کومارین مانند با ریزه های نارگیل سبز توصیف شده است.

خواص شیمیایی

4-هگزانولید مایع بدون رنگ شفاف است

رخداد

گزارش شده در آب سیب ، زردآلو ، آب پرتقال ، گواوا ، کشمش ، پاپایا ، هلو ، آناناس ، توت ، مارچوبه ، نخود فرنگی ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، نان ، پنیر ، کره ، شیر ، چربی مرغ ، گوشت گاو پخته ، گوشت خوک پخته شده ، آبجو ، کنیاک ، شراب انگور ، کاکائو ، چای ، فیلبر ، اسپند ، میوه شور ، آلو ژاپنی ، لوبیا ، قارچ ، میوه میوه ، انبه ، انجیر خشک ، گلابی خاردار ، شیرین بیان ، سیراسپ ، انگور فرنگی کیپ ، شلیل ، شلیل ، پنبه و سایر منابع.

استفاده می کند

4-هگزانولید به عنوان عامل پخت دیگلایسیدیل اتر بیسفنول A با تری فلات ایتربیم به عنوان آغازگر استفاده شد.

تعریف

4-هگزانولید یک گاما-لاکتون است که اکسولان-2-یک جایگزین شده توسط یک گروه اتیل در موقعیت 5 است.

آماده سازی

با کاهش اسید سوربیک با استفاده از Zn ، Sn یا SnCl2 و HCl غلیظ در محلول اسید استیک در 85 درجه سانتیگراد. از اکسید اتیلن و استر سدیم-مالونیک ؛ همچنین از الکل پروپیل و متیلاکریلات در حضور دی ترتس-بوتیل پراکسید

مقادیر آستانه عطر

تشخیص: 1.6 ppm

مقادیر آستانه طعم

ویژگی های طعم در ppm 75: شیرین ، خامه ای ، وانیلی مانند با ریزه های پودری لاکتونیک سبز