|
نام محصول: |
آلیل هگزانوات |
|
مترادف ها: |
پروپیلن کاپروات؛ 2-پروپنیل n-هگزانوات؛ 2-پروپنیل هگزانوات؛ آلیل کاپروت؛ آلیل هگزانوات، آلیل ان-هگزانوات، اسید کاپروییک آلیل استر، FEMA 2032 |
|
CAS: |
123-68-2 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
مگاوات: |
156.22 |
|
EINECS: |
204-642-4 |
|
دسته بندی محصولات: |
طعم های لاکتون |
|
فایل مول: |
123-68-2.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
-57.45 درجه سانتیگراد (تخمین) |
|
نقطه جوش |
75 تا 76 درجه سانتیگراد 15 میلیمتر جیوه (لیتر) |
|
تراکم |
0.887 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر) |
|
FEMA |
2032 | آلیل هگزانوات |
|
ضریب شکست |
n20/D 1.424 (لیتر) |
|
Fp |
151 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
زیر 30+ درجه سانتی گراد نگهداری شود. |
|
حلالیت |
0.06 گرم در لیتر |
|
فرم |
مرتب |
|
حلالیت در آب |
به طور عملی نامحلول |
|
شماره جکفا |
3 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
123-68-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
هگزانوئیک اسید، 2-پروپنیل استر (123-68-2) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
آلیل هگزانوات (123-68-2) |
|
کدهای خطر |
تی، ن |
|
بیانیه های ریسک |
22-24-51/53-R51/53-R24-R22 |
|
بیانیه های ایمنی |
36/37-45-61-S61-S45-S36/37 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK آلمان |
2 |
|
RTECS |
MO6125000 |
|
کلاس خطر |
6.1 (ب) |
|
PackingGroup |
III |
|
کد HS |
29159080 |
|
خواص شیمیایی |
بی رنگ تا کمرنگ مایع زرد؛ عطر آناناس؛ محلول در حلال های آلی؛ نامحلول در آب |
|
تجزیه و تحلیل محتوا |
وزن دقیق 1 گرم نمونه ها و محتوای آن با توجه به تعیین استر (OT-18) تجزیه و تحلیل شود. ضریب معادل (e) در محاسبه 78.12 در نظر گرفته شده است. |
|
سمیت |
LD50 218 میلی گرم بر کیلوگرم (موش،
شفاهی). |
|
از محدودیت ها استفاده کنید |
FEMA (mg/kg): نرم نوشیدنی 7.0; نوشیدنی های سرد 11.0; آب نبات 32; غذای پخته 25; پودینگ کلاس 22; |
|
خواص شیمیایی |
CLEAR بی رنگ مایع |
|
خواص شیمیایی |
2-پروپنیل هگزانوات نشان داده شده است که در آناناس وجود دارد. بوی آناناس معمولی دارد و می باشد به عنوان مثال در طعم های آناناس استفاده می شود. |
|
خواص شیمیایی |
یک مایع بی رنگ با طعم شیرین میوه ای و آناناس مانند و رایحه میوه مانند (آناناس) |
|
استفاده می کند |
آلیل هگزانوات یک است عامل طعم دهنده مایع با بوی قوی آناناس و رنگ زرد کم رنگ. آن را عملاً در پروپیلن گلیکول نامحلول است و بیشتر با الکل قابل اختلاط است روغن های ثابت و روغن معدنی. از طریق سنتز شیمیایی به دست می آید. می تواند باشد به تنهایی یا در ترکیب با سایر مواد طعم دهنده یا کمکی استفاده می شود. به آن آلیل کاپروات نیز می گویند. |
|
آماده سازی |
با استری کردن اسید n-کاپروئیک با آلیل الکل در حضور H2SO4 غلیظ یا از نفتالین بتا سولفونیک اسید در بنزن در زیر یک پوشش نیتروژن |
|
مقادیر آستانه طعم |
طعم ویژگی ها در 10 ppm: شیرین، تازه، آبدار، آناناسی و میوه ای |
|
نمایه ایمنی |
مسمومیت با خوردن و تماس با پوست داده های جهش گزارش شده است. محرک پوست انسان چه زمانی گرم می شود تا تجزیه شود، دود تند و دودهای تحریک کننده منتشر می کند. همچنین ببینید ترکیبات آلیل و استرها |
|
مواد اولیه |
کربنات سدیم --> کلرید کلسیم --> کلرید مس --> هیدروکینون --> آلیل الکل --> هگزانوئیک اسید --> اسید هپتانوئیک --> اسید چرب (C10-C20) |