آلیل هگزانوات

نام محصول:

آلل هگزانوات

مترادف:

پروپیلن کپروات ؛ 2-پروپیلن-هگزانات ؛ 2-پروپنیل هگزانوات ؛ آلیل کپروات ؛ آلی آل هگزانوات ؛ آلیل N-هگزانوات ؛ اسید آلیاژی کلرید ؛ آلیاول استر ؛ FEMA 2032

CAS:

123-68-2

MF:

C9H16O2

مگاوات:

156.22

EINECS:

204-642-4

دسته بندی محصولات:

طعم دهنده های لاکتون

پرونده مول:

123-68-2.mol

نقطه ذوب

-57.45 درجه سانتیگراد (برآورد)

نقطه جوش

75-76 ° C15 میلی متر جیوه (روشن)

تراکم

0.887 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن)

FEMA

2032 | آلیل هگزانوات

ضریب شکست

n20 / D 1.424 (روشن)

فریم در ثانیه

151 درجه فارنهایت

دمای ذخیره سازی

در دمای زیر 30 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.

انحلال پذیری

0.06 گرم در لیتر

فرم

شسته و رفته

حلالیت در آب

از نظر عملی قابل حل است

شماره JECFA

3

مرجع پایگاه داده CAS

123-68-2 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

هگزانیک اسید ، 2-پروپنیل استر (123-68-2)

سیستم ثبت مواد EPA

آلی هگزانوات (123-68-2)

کدهای خطر

T ، N

بیانیه های خطر

22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22

بیانیه های ایمنی

36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK آلمان

2

RTECS

MO6125000

HazardClass

6.1 (ب)

گروه بسته بندی

III

کد HS

29159080

خواص شیمیایی

مایع بی رنگ تا پالیش ؛ رایحه آناناس؛ محلول در حلالهای آلی ؛ نامحلول در آب.

تحلیل محتوا

نمونه های 1gof را به طور دقیق وزن کرده و محتوای آن را با توجه به تعیین استر (OT-18) تجزیه و تحلیل کنید. فاکتور معادل (e) در محاسبه 78.12 در نظر گرفته شده است.

مسمومیت

LD50 218 میلی گرم در کیلوگرم (موش ، خوراکی).
ADI 0 13 0.13 میلی گرم / کیلوگرم (FAO / WHO ، 1994).

از محدودیت ها استفاده کنید

FEMA (میلی گرم / کیلوگرم): نوشابه های 7.0؛ نوشیدنی های خنک 11.0؛ آب نبات 32؛ غذای پخته شده 25؛ کلاس پودینگ 22؛

خواص شیمیایی

مایع واضح و روشن

خواص شیمیایی

2-پروپنیل هگزانواته نشان داده شده است که در آناناس وجود دارد. بوی آناناس معمولی دارد و به عنوان مثال در طعم های آناناس استفاده می شود.

خواص شیمیایی

مایع بی رنگ با طعم شیرین میوه ای ، طعم آناناس مانند و رایحه میوه مانند (آناناس)

استفاده می کند

آلیل هگزانوات ماده طعم دهنده مایعی با بوی شدید آناناس و رنگ زرد کمرنگ است. عملاً در پروپیلن گلیکول نامحلول است و با الکل ، روغنهای ثابت شده و روغن معدنی قابل اختلاط است. با سنتز شیمیایی بدست می آید. می تواند به تنهایی یا در ترکیب با سایر مواد طعم دهنده یا مواد کمکی استفاده شود. همچنین به آن آلی کپروات گفته می شود.

آماده سازی

با استری شدن اسید کاپروئیک با آلیل الکل در حضور H2SO4 غلیظ یا اسیدنفتالین-سولفونیک اسید در بنزن زیر پتو نیتروژن

مقادیر آستانه طعم

مشخصات مزه در 10 ppm: شیرین ، تازه ، آبدار ، آناناس و میوه ای

مشخصات ایمنی

مسمومیت با خوردن و تماس پوست. داده های جهش گزارش شده است. محرک پوست انسان است. هنگامی که برای تجزیه گرم می شود ، دود تند و گازهای تحریک کننده ساطع می کند. همچنین به ترکیبات و احترامهای ALLYL مراجعه کنید

مواد خام

کربنات سدیم -> کلرید کلسیم -> کلرید کاپروس -> هیدروکینون -> آلیل الکل -> اسید هگزانوئیک -> اسید هپتانویک -> اسید چرب (C10～C20)