آنیزیل استات مایعی بی رنگ با بوی شکوفه ای میوه ای و کمی بالزامیک است و گاهی در ترکیبات شیرین و گلدار بیشتر به صورت عطر و طعم برای رایحه های میوه ای استفاده می شود.
|
نام محصول: |
آنیزیل استات |
|
مترادف: |
بنزیل الکل ، p-methoxy- ، استات ؛ Cassie ketone ؛ p-anisyl acetate ؛ p-methoxybenzyl؛ PARA METHOXY BENZYL ACETATE؛ P-METHOXYBENZYL ACETATE؛ P-METHOXYBENZYL ALCOHOL ACETATE |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
MF: |
C10H12O3 |
|
مگاوات: |
180.2 |
|
EINECS: |
203-185-8 |
|
دسته بندی محصولات: |
A-B ؛ لیست های حروف الفبا ؛ طعم ها و رایحه ها |
|
پرونده مول: |
104-21-2.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
84 درجه سانتیگراد |
|
نقطه جوش |
137-139 ° C12 میلی متر جیوه (روشن) |
|
تراکم |
1.107 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
FEMA |
2098 | استات P-ANISYL |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.513 (روشن) |
|
فریم در ثانیه |
> 230 درجه فارنهایت |
|
حلالیت در آب |
1.982g / L (25 ºC) |
|
شماره JECFA |
873 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
104-21-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
بنزن متانول ، 4-متوکسی- ، استات (104-21-2) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
4-متوکسی بی بنزن متانول ، استات (104-21-2) |
|
کدهای خطر |
Xn |
|
بیانیه های خطر |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
بیانیه های ایمنی |
24 / 25-36-26 |
|
WGK آلمان |
2 |
|
کد HS |
29153900 |
>
|
خواص شیمیایی |
مایع بی رنگ تا مایل به زرد کمرنگ |
|
خواص شیمیایی |
آنیزیل استات دارای بویی گل مانند میوه (دلپذیر ، وانیل ، آلو ، یاس بنفش) و کمی مزه تند و شیرین دارد. |
|
استفاده می کند |
عطر ، طعم دهنده. |
|
آماده سازی |
ممکن است با واکنش الکل آنیسک با آنیدرید استیک تهیه شود |
|
مقادیر آستانه طعم |
مشخصات طعم در ppm 30: میوه ای ، گل ، وانیل ، نارگیل ، عسل ، کاکائو ، انیسون و شیرین بیان |
|
مشخصات ایمنی |
مایع قابل احتراق هنگامی که گرم می شود تا تجزیه شود ، دود تند و گازهای تحریک کننده ساطع می کند. |
|
مواد خام |
استات سدیم -> آنیزول -> 4-متوکسی بی بنزیل الکل |
