|
نام محصول: |
دلتا-هگزالاکتون |
|
مترادف: |
<؛ 2H-Pyran-2-one، 6-methyl، tetrahydro؛ 2H-Pyran-2-one، tetrahydro-6-methyl-؛ 5-hexanolide؛ 6-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-one؛ delta>؛ -هگزالاکتون ؛ اسید هگزانوئیک ، 5-هیدروکسی- ، دلتا لاکتون |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
مگاوات: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
دسته بندی محصولات: |
|
|
پرونده مول: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
18 درجه سانتیگراد |
|
نقطه جوش |
110-112 درجه سانتیگراد15 میلی متر جیوه (روشن) |
|
تراکم |
1.037 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
FEMA |
3167 | DELTA-HEXALACTONE |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.452 (روشن) |
|
فریم در ثانیه |
225 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
-20 درجه سانتی گراد |
|
فرم |
پودر لیوفیلیزه |
|
وزن مخصوص |
1.04 |
|
حلالیت در آب |
با آب غیرقابل مخلوط |
|
شماره JECFA |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
823-22-3 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
2H-pyran-2-one ، tetrahydro-6-methyl- (823-22-3) |
|
بیانیه های ایمنی |
22-24 / 25 |
|
WGK آلمان |
2 |
|
شرح |
سنتز: بیوکسیداسیون سیکلوآلکانهای 1 جایگزین شده. |
|
خواص شیمیایی |
He-هگزالاکتون یک ماده شیمیایی با طعم نسبتاً ضعیف است. این بو به عنوان نتهای کوکارینک همراه با نارگیل ، خامه و شکلات توصیف می شود. |
|
رخداد |
گزارش شده روغن نارگیل ، چربی شیر گرم ، روغن کره ، پاپایا ، تمشک ، میوه توت فرنگی و مربا ، پنیرهای آبی ، ماست ، چربی مرغ ، گوشت خوک ، چای سبز ، آلو ، انبه ، سیب چوبی ، سوروسپ و میوه باباکو (Carica pentagona Heilborn) |
|
آماده سازی |
با اکسید سیکلو آلکانهای 1 جایگزین شده. |
