توضیحات محصول

اطلاعات پایه اتیل کپرات

شرح مراجع

نام محصول:	اتیل کپرات
مترادف ها:	اتیل اسید کاپریک استر، اتیل کاپرات، اتیل اسید کاپریک، دکانوئیک اسید اتیل؛ اتیل کپرات، 99+% 100ML؛ اتیل دکانوات برای سنتز؛ اتیل دکانوآت ReagentPlus(R)، >=99%؛ اتیل دکانوات Vetec(TM) درجه معرف، 98%؛ اتیل استر اسید دکانوئیک
CAS:	110-38-3
MF:	C12H24O2
مگاوات:	200.32
EINECS:	203-761-9
دسته بندی محصولات:	واسطه های دارویی
فایل مول:	110-38-3.mol

خواص شیمیایی اتیل کپرات

نقطه ذوب	-20 درجه سانتی گراد
نقطه جوش	245 درجه سانتیگراد (لیتر)
تراکم	0.862 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد
چگالی بخار	6.9 (در مقابل هوا)
ضریب شکست	n20/D 1.425
FEMA	2432 \| اتیل دکانوات
Fp	216 درجه فارنهایت
دمای ذخیره سازی	2-8 درجه سانتی گراد
حلالیت	H2O: نامحلول
فرم	مایع
رنگ	شفاف بی رنگ
حد انفجار	0.7٪ (V)
حلالیت در آب	نامحلول
شماره جکفا	35
مرک	14,3776
BRN	1762128
مرجع پایگاه داده CAS	110-38-3 (مرجع پایگاه داده CAS)
مرجع شیمی NIST	اسید دکانوئیک، اتیل استر (110-38-3)
سیستم ثبت مواد EPA	اتیل دکانوات (110-38-3)

اطلاعات ایمنی اتیل کپرات

بیانیه های ایمنی	24/25
WGK آلمان	2
RTECS	HD9420000
TSCA	بله
کد HS	29159080

استفاده و سنتز اتیل کپرات

توضیحات	اتیل کپرات (همچنین معروف به اتیل دکانوات) شکل اتیل استر کپرات است. نوعی است محصول در طول فرآیند تخمیر شراب سازی. همچنین در وجود دارد اسانس های بسیاری از انواع میوه های طبیعی. می توان آن را به عنوان یک مشترک استفاده کرد طعم دهنده و ادویه های غذایی
مراجع	[1] Langrand، G.، et al. "سنتز استرهای طعم دهنده با زنجیره کوتاه توسط لیپازهای میکروبی." نامه های بیوتکنولوژی 12.8 (1990): 581-586. [2]چاکر، احمد. ترکیب اسانس و اسیدهای چرب میوه ها از Hippophae rhamnoides L. (Sea Buckthorn) و Myrtus communis L. از ترکیه." سیستماتیک بیوشیمیایی و اکولوژی 32.9 (2004): 809-816. [3] تاکئوکا، گری آر، ران جی. باتری، و رابرت آ. فلث. "فرار ترکیبات گلابی آسیایی (Pyrus serotina). مجله کشاورزی and Food Chemistry40.10 (1992): 1925-1929.
خواص شیمیایی	شفاف بی رنگ مایع
خواص شیمیایی	اتیل دکانوات دارد بوی میوه ای که یادآور انگور (کنیاک) است. همچنین گزارش شده است بوی روغنی و شبیه براندی دارند.
وقوع	گزارش شده یافت شده در کنیاک، سیب، موز، گیلاس، مرکبات، انگور، خربزه، گلابی، آناناس و بیشتر
استفاده می کند	تولید شراب دسته گل، اسانس کنیاک.
تعریف	ChEBI: یک اسید چرب اتیل استر اسید دکانوئیک
آماده سازی	با استری کردن اسید دکانوئیک و اتیل الکل در حضور HCl یا H2SO4.
مقادیر آستانه عطر	تشخیص: 8 تا 12 ppb
مقادیر آستانه طعم	طعم ویژگی ها در 20 ppm: مومی، میوه ای، سیب شیرین.
نمایه ایمنی	محرک پوست مایع قابل احتراق هنگامی که در معرض حرارت یا شعله قرار می گیرد. می تواند با اکسید کننده واکنش نشان دهد مواد هنگامی که حرارت داده می شود تا تجزیه شود، دود تند و تحریک کننده منتشر می کند دود. استرها و اترها را ببینید