|
نام محصول: |
اتیل لورات |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
مگاوات: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
دسته بندی محصولات: |
|
|
فایل مول: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
-10 درجه سانتی گراد |
|
نقطه جوش |
269 درجه سانتیگراد (لیتر) |
|
تراکم |
0.863 |
|
فشار بخار |
0.1 hPa (60 درجه سانتیگراد) |
|
ضریب شکست |
n20/D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | اتیل لورات |
|
Fp |
>230 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
-20 درجه سانتی گراد |
|
حلالیت در آب |
نامحلول |
|
شماره جکفا |
37 |
|
مرک |
14,3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
106-33-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
دودکانوئیک اسید، اتیل استر (106-33-2) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
دودکانوئیک اسید، اتیل استر (106-33-2) |
|
بیانیه های ایمنی |
23-24/25 |
|
WGK آلمان |
2 |
|
دمای خود اشتعال |
> 300 درجه سانتیگراد |
|
TSCA |
بله |
|
کد HS |
29159080 |
|
کد HS |
29341000 |
|
سمیت |
LD50 خوراکی در خرگوش: > 5000 mg/kg LD50 پوستی خرگوش > 5000 mg/kg |
|
توضیحات |
اتیل لورات (همچنین معروف به اتیل دودکانوات) نوعی استر لورات است که توسط استری شدن بین اتانول و لورات می توان از آن به عنوان میوه استفاده کرد عامل طعم دهنده می توان آن را در نوشیدنی های الکلی مانند شراب در طول یافت فرآیند تخمیر در بسیاری از میوه ها مانند سیب، زردآلو، گواوا، خربزه و غیره و همچنین در نان گندم، نان ترد، زنجبیل، ویسکی، براندی میوه و شراب. |
|
مراجع |
[1] یوان، جین لیانگ.
"سنتز اتیل لورات تحت تابش مایکروویو." طعم و مزه
لوازم آرایشی عطر (2006). |
|
خواص شیمیایی |
شفاف بی رنگ به مایع کمی مایل به زرد |
|
خواص شیمیایی |
اتیل لورات دارای یک بوی گل، میوه ای |
|
آماده سازی |
از لورویل کلرید و اتیل الکل در حضور منیزیم در محلول اتر یا توسط ترانس استری شدن روغن نارگیل با اتیل الکل در حضور HCl. |
|
تعریف |
ChEBI: یک اسید چرب اتیل استر اسید لوریک. |
|
مقادیر آستانه طعم |
طعم ویژگی های 50 پی پی ام: مومی، صابونی و گلدار با کرم، لبنیات و تفاوت های ظریف میوه ای |
|
نمایه ایمنی |
مایع قابل احتراق. هنگامی که حرارت داده می شود تا تجزیه شود، دود تند و بخارهای تحریک کننده منتشر می کند. |
|
محصولات آماده سازی |
دودسیل الکل |
|
مواد اولیه |
اتانول --> اسید لوریک --> لوروئیل کلرید |
