|
نام محصول: |
فورانول |
|
مترادف: |
4-هیدروکسی-2،5-دی متیل -3 (2H) فورانون CAS NO.3658-77-3 kf-wang (at) kf-chem.com؛ CARMELAN؛ FEMA 3174؛ FURANEOL؛ HYDROXY DIMETHYL FURANONE؛ 2،5-DIMETHYL -4-هیدروکسی-2،3-دی هیدروفوران-3-وان ؛ 2،5-دی متیل-4-هیدروکسی -3 (2 ساعت) -فورانون ؛ 4-هیدروکسی-2،5-دیمتیل -3 (2 ساعت) -فورانون |
|
CAS: |
3658-77-3 |
|
MF: |
C6H8O3 |
|
مگاوات: |
128.13 |
|
EINECS: |
222-908-8 |
|
دسته بندی محصولات: |
Furan & Benzofuran ؛ واسطه های API ؛ لیست های الفبایی ؛ C-D ؛ طعم ها و عطرها ؛ طعم دهنده های فوران |
|
پرونده مول: |
3658-77-3.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
73-77 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
نقطه جوش |
188 درجه سانتی گراد |
|
تراکم |
1.049 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد |
|
FEMA |
3174 | 4-HYDROXY-2،5-DIMETHYL-3 (2H) -FURANONE |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.439 |
|
فریم در ثانیه |
> 230 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
2-8 درجه سانتی گراد |
|
pka |
9.40 ± 0.40 (پیش بینی شده) |
|
فرم |
شسته و رفته |
|
شماره JECFA |
1446 |
|
BRN |
1281357 |
|
InChIKey |
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
3658-77-3 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
2،5-دی متیل-4-هیدروکسی -3 (2 ساعت) -فورانون (3658-77-3) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
4-هیدروکسی-2،5-دی متیل -3 (2H) فورانون (3658-77-3) |
|
کدهای خطر |
Xn |
|
بیانیه های خطر |
22 |
|
بیانیه های ایمنی |
36-24 / 25 |
|
WGK آلمان |
3 |
|
RTECS |
LU3990000 |
|
F |
10-23 |
|
کد HS |
29321900 |
|
خواص شیمیایی |
پودر کریستال سفید تا زرد |
|
خواص شیمیایی |
4-هیدروکسی-2،5-دی متیل -3 (2H) -فورانون دارای رایحه کارامل میوه ای یا "آناناس سوخته" است. ممکن است از دی متیل -3،4-دی هیروکسی فوران-2،5-دی کربوکسیلات ساخته شود. |
|
خواص شیمیایی |
فورانئول رایحه شیرین ، میوه ای ، توت فرنگی ، شکر داغ ، کارامل میوه ای یا "آناناس سوخته" دارد. |
|
استفاده می کند |
2،5-دی متیل-4-هیدروکسی -3 (2H) -فورانون یک جز component از ترکیبات گوشت است. 2،5-دی متیل-4-هیدروکسی -3 (2H) -فورانون به دلیل شیرین بودن در عطر و طعم و صنعت استفاده می شود رایحه توت فرنگی. |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 0.03 تا 60 ppb ؛ ویژگی های عطر در 0.1: آب نبات شیرین ، کمی قهوه ای قهوه ای ، آب نبات با یک تفاوت عالی |
|
مقادیر آستانه طعم |
مشخصات مزه در 0.10 تا 1.0 ppm: انواع کاراملی شیرین گوشتی و میوه ای |
|
نام تجاری |
Furaneol & reg؛ (Firmenich). |
|
سنتز شیمیایی |
فرومیدیم-3،4-دی هیدروکسی فوران-2،5-دی کربوکسیلات |
|
مواد خام |
1،2-پروپاندیول -> اتیل لاکتات -> کروتونونیتریل (عمل) |
