توضیحات محصول

Delta undecalactone اطلاعات پایه

نام محصول:	آندکانولاکتون
مترادف ها:	2H-Pyran-2-one، 6-hexyltetrahydro-2H-Pyran-2-one، Tetrahydro-3-hexyl-;5-Hydroxyundecanoic اسید لاکتون؛ 5-هیدروکسی-اندکانوئیکاسیدلتا-لاکتون؛5-هیدروکسی اندکانوئیکاسیدلاکتون؛6-هگزیل تتراهیدرو-2h-پیران-2-آن؛ بتا-آندکالاکتون؛ دلتا-هگزیل-دلتا-والرولاکتون
CAS:	710-04-3
MF:	C11H20O2
مگاوات:	184.28
EINECS:	211-915-1
دسته بندی محصولات:	ترکیبات کربونیل، لاکتون ها، بلوک های ساختمانی آلی
فایل مول:	710-04-3.mol

خواص شیمیایی دلتا آندکالاکتون

آلفا	0 درجه (25 ℃، تمیز)
نقطه جوش	152-155 درجه سانتی گراد 10.5 میلی متر جیوه (لیتر)
تراکم	0.969 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (لیتر)
FEMA	3294 \| 5-هیدروکسیوندکانوئیک اسید لاکتون
ضریب شکست	n20/D 1.459 (lit.)
Fp	>230 درجه فارنهایت
وزن مخصوص	0.9620.969
شماره جکفا	234
مرجع پایگاه داده CAS	710-04-3 (مرجع پایگاه داده CAS)
مرجع شیمی NIST	آندکانولاکتون (710-04-3)
سیستم ثبت مواد EPA	2H-Pyran-2-one، 6-hexyltetrahydro- (710-04-3)

اطلاعات ایمنی دلتا undecalactone

اطلاعات MSDS Delta undecalactone

ارائه دهنده	زبان
سیگما آلدریچ	انگلیسی

استفاده و سنتز دلتا آندکالاکتون

خواص شیمیایی	مایع بی رنگ تا زرد روشن؛ بوی هلو محلول در 4-5 حجم 60٪ الکل. محلول در بنزیل الکل، بنزیل بنزوات و اکثر روغن های ثابت. قابل احتراق
خواص شیمیایی	Δ-Undecalactone دارای رایحه کرمی و هلو مانند است.
وقوع	گزارش شده در طعم نارگیل، خربزه، شاه توت، زغال اخته، کره گرم شده، شیر، پودر شیر، خامه، گوشت نارگیل و میوه ستاره ای یافت می شود.
استفاده می کند	عطرسازی، طعم دهنده.
آماده سازی	با بازآرایی 2-هگزیل گلوتارآلدئید از نوع Cannizzaro درون مولکولی.
مقادیر آستانه عطر	تشخیص: 150ppb
مقادیر آستانه طعم	ویژگی های طعم در 10 ppm: خامه ای، نارگیلی، شیری، خامه ای، لاکتونیک و چربی کره ای با رنگ های مومی و میوه ای.