|
نام محصول: |
اکتالاکتون گاما |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
einecs: |
203-208-1 |
|
پرونده mol: |
104-50-7.Mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
91 درجه سانتیگراد (SOLV: اتانول (64-17-5)) |
|
نقطه جوش |
234 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
تراکم |
0.981 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
زن |
2796 | گاما-اکتالاکتون |
|
شاخص انکساری |
N20/D 1.444 (تختخواب) |
|
FP |
> 230 درجه فارنهایت |
|
شکل |
مایع |
|
رنگ |
پاک بی رنگ |
|
بو |
بوی نارگیل |
|
شماره JECFA |
226 |
|
اینه |
ipbfyzqjvzjbfq-uhffffaoysa-n |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
104-50-7 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی nist |
2 (3h) -Furanone ، 5-Butyldihydro- (104-50-7) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
2 (3h) -Furanone ، 5-Butyldihydro- (104-50-7) |
|
کدهای خطر |
شیطان |
|
اظهارات خطر |
38 |
|
اظهارات ایمنی |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK آلمان |
1 |
|
RTECS |
lu3562000 |
|
TSCA |
بله |
|
کد HS |
29322090 |
|
سمی |
LD50 ORL-RAT: 4400 mg/kg fctxav 14،821،76 |
|
شرح |
y-octalactone بوی قوی و میوه ای که یادآور نارگیل با طعم بسیار شیرین است. این ماده ممکن است به صورت مصنوعی از اپوکسی -1،2 هگزان تهیه شود و استر سودیو-مالونیک ؛ پس از ساپون سازی ، اکسیاسید با اتر استخراج می شود و لاکتونیزه شده است. |
|
خواص شیمیایی |
γ- اکتالاکتون دارای بوی میوه ای یادآور نارگیل و طعم بسیار شیرین است. |
|
خواص شیمیایی |
پاک بی رنگ مایع |
|
خواص شیمیایی |
گاما لاکتون به عنوان یک ماده تشکیل دهنده عطر در بسیاری از فرآوری شده و فرآوری شده رخ می دهد غذاها این یک مایع زرد کم رنگ با بو میوه ای/نارگیل است و از آن استفاده می شود هم در ترکیب عطر و هم در عطرهای شکوفه سنگین. |
|
کاربردهای |
(گاما) -octalactone یک ماده طعم دهنده مصنوعی است که یک پایدار ، بی رنگ و کمی زرد است مایع بوی هلو. باید در ظروف شیشه ای یا قلع ذخیره شود. این است در طعم دهنده های هلو با برنامه های موجود در کالاهای پخته شده ، آب نبات و یخ استفاده می شود کرم در 5-17 ppm. |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 7 ppb ؛ خصوصیات عطر در 1.0 ٪: شیرین ، چرب ، خامه ای ، نارگیل ، لاکتونیک و کومرینیک. |
|
مقادیر آستانه طعم |
طعم ویژگی های 1 تا 10 ppm: نارگیل ، چرب ، خامه ای ، کوماری ، با دهان خامه ای و مومی قوی. |
|
مشخصات ایمنی |
ملایم سمی توسط مصرف یک ماده تحریک کننده پوست هنگامی که برای تجزیه گرم می شود ، دود acrid را ساطع می کند و دودهای تحریک کننده |
|
ترکیب شیمیایی |
آماده از نظر مصنوعی از اپوکسی -1،2 هگزان و استر سدیو-مالونیک. پس از ساپونیکاسیون ، اکسیاسید با اتر استخراج می شود و لاکتون می شود. |
|
مواد اولیه |
1،2-Epoxyhexane |
