روغن زنجبیل

نام محصول:

روغن زنجبیل

مترادف ها:

روغن، زنجبیل؛ FEMA 2522;روغن ضروری زنجبیل;روغن زنجبیل;روغن زنجبیل;روغن زنجبیل TOPNOTE;GilbberellinsA4 فنی;روغن ریشه زنجبیل (زنجبیل)

CAS:

8007-08-7

MF:

مگاوات:

0

EINECS:

دسته بندی محصولات:

بهبود ایمنی ارگانیسم، فهرست های حروف الفبا، طعم دهنده ها و روغن های ضروری عطرها؛ طعم و عطرها؛ G-H؛ اسانس

فایل مول:

مول فایل

آلفا 

چرخش زاویه ای: -28 تا -47 درجه

نقطه جوش 

254 درجه سانتیگراد (لیتر)

تراکم 

0.871 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر)

FEMA 

2522 | روغن زنجبیل

ضریب شکست 

n20/D 1.49 (لیتر)

Fp 

150 درجه فارنهایت

فعالیت نوری

[α] 20/D 39 درجه، تمیز

سیستم ثبت مواد EPA

روغن ها، زنجبیل (8007-08-7)

WGK آلمان 

2

RTECS 

LY9480000

خواص شیمیایی

روغن زنجبیل و اولئورزین زنجبیل از گیاه زنجبیل Zingiber officinale تولید می شود Roscoe (Zingiberaceae).
روغن زنجبیل از تقطیر بخار ریزوم های خشک شده و آسیاب شده تولید می شود. هست مایع زرد روشن تا زرد با بوی معطر و ماندگار زنجبیل، اما فاقد تندی معمولا با زنجبیل است. نت مرکبات از روغن زنجبیل توسط سیترال تولید می شود.
d2525 0.871–0.882; n20D 1.4880–1.4940؛ α20D ?45 درجه تا 28 °. تعداد صابون سازی: حداکثر 20; محلول در اتانول، محلول ها معمولا کدر هستند.
اجزای اصلی روغن بتا سسکیفلاندرن و زینگی برن هستند.

خواص شیمیایی

با بخار بدست می آید تقطیر ریزوم های خشک و آسیاب شده عملکرد تقریباً 0 25 تا است 1.2٪ روغن دارای بوی گرم، تند و معطر است. روغن تمایل به غلیظ شدن دارد و با قرار گرفتن در معرض هوا تیره شود. روغن فاقد تندی دیگری است مشتقات

خواص فیزیکی

روغن زنجبیل یک مایع زرد روشن تا زرد در اکثر روغن های فرآوری شده و در مواد معدنی محلول است روغن معمولاً با کدورت در الکل محلول است اما در آن نامحلول است گلیسیرین و پروپیلن گلیکول.

استفاده می کند

طعم در غذاها و نوشیدنی ها

ترکیب اسانس

اجزای اصلی شامل سسکوئی ترپن ها، فارنسن، متیل هپتنون، سینئول، بورنئول، ژرانیول و لینالول

نمایه ایمنی

نسبتا سمی توسط مسیرهای بلع و داخل صفاقی محرک پوست داده های جهش گزارش شده است. هنگامی که حرارت داده می شود تا تجزیه شود، دود تند و تحریک کننده منتشر می کند دود.

مواد اولیه

اتانول --> زنجبیل