|
نام محصول: |
ایزامیل هگزانوات |
|
مترادف: |
هگزانوئیک اسید ، 3-متیل بوتیل استر ؛ هگزانوئیک اسید ، ایزوپنتیل استر ؛ هگزانو اسید ، 3-متیل بوتیلستر ؛ هگزانو اسید ، ایزوپنتیلستر ؛ ایزوپنتیل کپروات ؛ 3-متیل بوتیل هگزانوات ؛ ایزامیل هگزانواتو |
|
CAS: |
2198-61-0 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
مگاوات: |
186.29 |
|
EINECS: |
218-600-8 |
|
دسته بندی محصولات: |
لیست های حروف الفبا ؛ محصولات طبیعی مجاز ، طعم ها و رایحه ها ؛ طعم ها و رایحه ها ؛ I-L |
|
پرونده مول: |
2198-61-0.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
-47 درجه سانتیگراد (برآورد) |
|
نقطه جوش |
222 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
تراکم |
0.86 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
FEMA |
2075 | ایزامیل هگزانوات |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.42 (روشن) |
|
فریم در ثانیه |
185 درجه فارنهایت |
|
دمای ذخیره سازی |
در دمای زیر 30 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. |
|
شماره JECFA |
46 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
2198-61-0 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
ایزوپنتیل هگزانوات (2198-61-0) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
هگزانیک اسید ، 3-متیل بوتیل استر (2198-61-0) |
|
بیانیه های ایمنی |
24/25 |
|
WGK آلمان |
2 |
|
RTECS |
MO8389300 |
|
کد HS |
29159080 |
|
کد HS |
29349990 |
|
مسمومیت |
LD50 به صورت خوراکی در خرگوش:> 5000 میلی گرم در کیلوگرم خرگوش پوستی LD50> 5000 میلی گرم در کیلوگرم |
|
شرح |
Isoamyl hexanoate دارای بوی میوه ای است. ممکن است با تخلیه اسید کاپروئیک با الکلهای آمیل تیزومریک حاصل از روغن فیزل و سایر منابع تهیه شود. |
|
خواص شیمیایی |
Isoamyl hexanoate دارای یک سیب ، آناناس ، میوه ای ، سبز ، بوی شیرین است. |
|
خواص شیمیایی |
مایع بی رنگ |
|
استفاده می کند |
Isoamyl Hexanoate یک ماده طعم دهنده مصنوعی است که مایع پایدار و بی رنگی از میوه های خوشبو است. این ماده در الکل ، روغنهای ثابت و روغن معدنی محلول است. محل نگهداری باید در ظروف شیشه ای ، قلع یا روکش رزین باشد. این در طعم های میوه ای مانند موز و آناناس برای استفاده در دسرها ، آب نبات ها و بستنی ها با 22 ppm استفاده می شود. |
|
آماده سازی |
با استری شدن اسید کاپروئیک با الکلهای آمیل ایزومریک حاصل از روغن فیزل و منابع دیگر. |
|
تعریف |
ChEBI: یک اسید سوز چربی حاصل از تراکم رسمی گروه کربوکسی هگزانواسید (کاپروئیک اسید) با گروه هیدروکسی الکلی 3-متیل بوتان-1-اول (ایزو آمیلول). |
|
مقادیر آستانه طعم |
مشخصات طعم در 25 ppm: میوه ای ، سبز ، آناناس با یک تفاوت ظریف مومی |
|
مواد خام |
اسید هگزانوئیک |
