| نام محصول: | ایزامیل هگزانوات | 
| مترادف: | هگزانوئیک اسید ، 3-متیل بوتیل استر ؛ هگزانوئیک اسید ، ایزوپنتیل استر ؛ هگزانو اسید ، 3-متیل بوتیلستر ؛ هگزانو اسید ، ایزوپنتیلستر ؛ ایزوپنتیل کپروات ؛ 3-متیل بوتیل هگزانوات ؛ ایزامیل هگزانواتو | 
| CAS: | 2198-61-0 | 
| MF: | C11H22O2 | 
| مگاوات: | 186.29 | 
| EINECS: | 218-600-8 | 
| دسته بندی محصولات: | لیست های حروف الفبا ؛ محصولات طبیعی مجاز ، طعم ها و رایحه ها ؛ طعم ها و رایحه ها ؛ I-L | 
| پرونده مول: | 2198-61-0.mol | 
| 
						 | |
	
	
| نقطه ذوب | -47 درجه سانتیگراد (برآورد) | 
| نقطه جوش | 222 درجه سانتیگراد (روشن) | 
| تراکم | 0.86 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) | 
| FEMA | 2075 | ایزامیل هگزانوات | 
| ضریب شکست | n20 / D 1.42 (روشن) | 
| فریم در ثانیه | 185 درجه فارنهایت | 
| دمای ذخیره سازی | در دمای زیر 30 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. | 
| شماره JECFA | 46 | 
| مرجع پایگاه داده CAS | 2198-61-0 (مرجع پایگاه داده CAS) | 
| مرجع شیمی NIST | ایزوپنتیل هگزانوات (2198-61-0) | 
| سیستم ثبت مواد EPA | هگزانیک اسید ، 3-متیل بوتیل استر (2198-61-0) | 
	
	
| بیانیه های ایمنی | 24/25 | 
| WGK آلمان | 2 | 
| RTECS | MO8389300 | 
| کد HS | 29159080 | 
| کد HS | 29349990 | 
| مسمومیت | LD50 به صورت خوراکی در خرگوش:> 5000 میلی گرم در کیلوگرم خرگوش پوستی LD50> 5000 میلی گرم در کیلوگرم | 
	
	
| شرح | Isoamyl hexanoate دارای بوی میوه ای است. ممکن است با تخلیه اسید کاپروئیک با الکلهای آمیل تیزومریک حاصل از روغن فیزل و سایر منابع تهیه شود. | 
| خواص شیمیایی | Isoamyl hexanoate دارای یک سیب ، آناناس ، میوه ای ، سبز ، بوی شیرین است. | 
| خواص شیمیایی | مایع بی رنگ | 
| استفاده می کند | Isoamyl Hexanoate یک ماده طعم دهنده مصنوعی است که مایع پایدار و بی رنگی از میوه های خوشبو است. این ماده در الکل ، روغنهای ثابت و روغن معدنی محلول است. محل نگهداری باید در ظروف شیشه ای ، قلع یا روکش رزین باشد. این در طعم های میوه ای مانند موز و آناناس برای استفاده در دسرها ، آب نبات ها و بستنی ها با 22 ppm استفاده می شود. | 
| آماده سازی | با استری شدن اسید کاپروئیک با الکلهای آمیل ایزومریک حاصل از روغن فیزل و منابع دیگر. | 
| تعریف | ChEBI: یک اسید سوز چربی حاصل از تراکم رسمی گروه کربوکسی هگزانواسید (کاپروئیک اسید) با گروه هیدروکسی الکلی 3-متیل بوتان-1-اول (ایزو آمیلول). | 
| مقادیر آستانه طعم | مشخصات طعم در 25 ppm: میوه ای ، سبز ، آناناس با یک تفاوت ظریف مومی | 
	
	
| مواد خام | اسید هگزانوئیک |