|
نام محصول: |
ایزوامیل ایزوواولر |
|
CAS: |
2445-77-4 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
einecs: |
219-496-7 |
|
پرونده mol: |
2445-77-4.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
-68.47 درجه سانتیگراد (برآورد) |
|
نقطه جوش |
191-195 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
تراکم |
0.858 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
زن |
3506 | 2 متیل بوتیل 3 متیل بوتانو |
|
شاخص انکساری |
N20/D 1.414 (تختخواب) |
|
FP |
143 درجه فارنهایت |
|
شماره JECFA |
204 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
2445-77-4 |
|
مرجع شیمی nist |
اسید بوتانوئیک ، 3-متیل- ، 2-متیل بوتیل استر (2445-77-4) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
2-متیل بوتیل ایزوولاسیون (2445-77-4) |
|
WGK آلمان |
3 |
|
شرح |
2 متیل بوتیل ایزولانتری عطر علفی ، میوه ای ، تا حدودی خاکی با شیرین دارد عطر و طعم علفی و میوه ای. ممکن است با استریزاسیون مستقیم تهیه شود 2-متیل بوتانول با اسید ایزوالریک. |
|
خواص شیمیایی |
2-متیل بوتیل -3 متیل بوتانوت عطر علفی ، میوه ای ، تا حدودی خاکی و یک علفی شیرین ، طعم میوه ای |
|
خواص شیمیایی |
مایع بی رنگ ؛ علفی ، میوه ای میوه ای. سول در ALC ، روغنهای ثابت ؛ یخی در آب. |
|
کاربردهای |
افزودنی مواد غذایی. |
|
تهیه |
مستقیماً استری شدن 2-متیل بوتانول با اسید ایزوالریک. |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 24 ppb |
|
مقادیر آستانه طعم |
طعم ویژگی های 5 تا 15 ppm: میوه ای ، رودخانه با اپل توت و Nuance Tutti-Frutti. |
