متیل سیکلوپنتنولون

نام محصول:

متیل سیکلوپنتنولون

مترادف:

متیل سیکلوپنتنولون با کیفیت بالا 80-71-7 kf-wang (در) kf-chem.com ؛ RARECHEM AQ C5 0001؛ FEMA 2700؛ سیکلوتن -CYCLOPENTENON-2-OL ؛ 2-HYDROXY-3-METYLCYCLOPENT-2-ENONE

CAS:

80-71-7

MF:

C6H8O2

مگاوات:

112.13

EINECS:

201-303-2

دسته بندی محصولات:

طعم الکل ؛ فرمون حشرات

پرونده مول:

80-71-7.mol

نقطه ذوب

104-108 درجه سانتی گراد

نقطه جوش

170.05 درجه سانتیگراد (خشن ترین)

تراکم

1.0795 (خشن ترین)

FEMA

2700 | متیلسیکلوپنتنولون

ضریب شکست

1.4532 (برآورد)

فریم در ثانیه

100 درجه سانتیگراد

دمای ذخیره سازی

در دمای +2 تا 8 درجه سانتیگراد نگهداری شود.

pka

9.21 ± 0.20 (پیش بینی شده)

فرم

شسته و رفته

شماره JECFA

418

مرجع پایگاه داده CAS

80-71-7 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

2-سیکلوپنتن-1-یک ، 2-هیدروکسی-3-متیل- (80-71-7)

سیستم ثبت مواد EPA

مپلاکتون (80-71-7)

کدهای خطر

خی

بیانیه های خطر

36/37 / 38-43

بیانیه های ایمنی

26-36 / 37-24 / 25-22

WGK آلمان

3

RTECS

GY7298000

کد HS

29144090

خواص شیمیایی

جامد سفید نیست

خواص شیمیایی

متیل سیکلوپنتنولون در قطران چوب راش وجود دارد و بوی کارامل مانند (قند سوخته) دارد. این ماده به عنوان یک جز component طعم دهنده در غذا شناخته شده است. کریستالهای ترکیب معمولاً حاوی 1 مول آب هستند. مسیرهای مصنوعی تولید در مقایسه با جداسازی از تار چوب راش از اهمیت کمی برخوردار است. همسران سیکلوتن مانند 3-اتیل-2-هیدروکسی-2-سیکلوپنتن-1-وان ، C7H10O2 ، آقای 126.16 ، 2-هیدروکسی-3،4-دی متیل -2-سیکلوپنتن-1-وان ، C7H10O2 ، آقای 126.16 و 2-هیدروکسی-3،5-دی متیل-2-سیکلوپنتن-1-وان ، C7H10O2 ، آقای 126.16 نیز به عنوان مواد تشکیل دهنده طعم استفاده می شوند و دارای خواص مشابه کارامل هستند .
سیکلوتن و همولوگ های آن اغلب در ترکیبات طعم دهنده برای یادداشت کارامل آن استفاده می شود ، به عنوان مثال در نوشیدنی ها و شیرینی سازی.

استفاده می کند

متیل سیکلوپنتنولون یک ماده طعم دهنده است که یک پودر سفید گریه- تالین است. دارای بوی آجیل است که هنگام رقیق شدن ، رایحه شیرین بیان افرا را نشان می دهد. این ماده در الکل و پروپیلن گلیکول حل می شود ، در اکثر روغنهای ثابت کمی محلول است و به میزان کمی در آب حل می شود. با سنتز بدست می آید. این 3-متیل-سیکلوپنتان-1،2-دیون alsotermed است.

مواد خام

دی متیل آمین -> سیکلوپنتانون -> 2-متیل فوران -> 2-متیل-2-سیکلوپنتن-1-یک