اکتانوئیک اسید

نام محصول:

اکتانوئیک اسید

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

مگاوات:

144.21

EINECS:

204-677-5

فایل مول:

124-07-2.mol

نقطه ذوب 

16 درجه سانتی گراد

نقطه جوش 

237 درجه سانتیگراد (لیتر)

تراکم 

0.91 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر)

چگالی بخار 

5 (در مقابل هوا)

فشار بخار 

1 میلی متر جیوه (78 درجه سانتی گراد)

FEMA 

2799 | اکتانوئیک اسید

ضریب شکست 

n20/D 1.428 (lit.)

Fp 

>230 درجه فارنهایت

دمای ذخیره سازی 

زیر 30+ درجه سانتی گراد نگهداری شود.

حلالیت 

0.68 گرم در لیتر

فرم 

مایع

pka

4.89 (در 25 درجه سانتیگراد)

رنگ 

شفاف بی رنگ به زرد

وزن مخصوص

0.910 (20/4℃)

بو

بوی نامطبوع

PH

4 (0.2 گرم در لیتر، H2O، 20 درجه سانتیگراد)

حد انفجار

1% (V)

حلالیت در آب 

0.68 گرم در لیتر (20 ºC)

شماره جکفا

99

مرک 

14,1765

BRN 

1747180

ثبات:

پایدار. ناسازگار با بازها، عوامل کاهنده، عوامل اکسید کننده. قابل اشتعال

مرجع پایگاه داده CAS

124-07-2 (مرجع پایگاه داده CAS)

مرجع شیمی NIST

اکتانوئیک اسید(124-07-2)

سیستم ثبت مواد EPA

اکتانوئیک اسید (124-07-2)

کدهای خطر 

سی، زی

بیانیه های ریسک 

34

بیانیه های ایمنی 

26-36/39-45-36/37/39-25-27

RIDADR 

UN 3265 8/PG 3

WGK آلمان 

1

RTECS 

RH0175000

دمای خود اشتعال

> 300 درجه سانتیگراد

یادداشت خطر 

تحریک کننده

TSCA 

بله

کد HS 

2915 90 70

کلاس خطر 

8

PackingGroup 

III

داده های مواد خطرناک

124-07-2 (داده های مواد خطرناک)

سمیت

LD50 خوراکی در موش: 10080 میلی گرم بر کیلوگرم (جنر)

آلفا

انگلیسی

توضیحات

شناخته شده توسط نام سیستماتیک اکتانوئیک اسید، کاپریلیک اسید یک نوع مفید است اسید چرب با زنجیره متوسط ​​اشباع شده با آنتی باکتریال، ضد ویروس، ضد قارچ و خواص ضد التهابی که ترکیبات آن به طور طبیعی در شیر مادر پستانداران مختلف، روغن نارگیل و روغن هسته خرما. یک است مایع روغنی با بوی و طعم کمی ناخوشایند ترش مانند حداقل در آب حل می شود. 
کاربرد گسترده ای در زمینه های مختلف دارد که یکی از آنها به عنوان آفت کش ضد میکروبی، که در آن به عنوان سطح تماس با غذا عمل می کند ضد عفونی کننده در موسسات حمل و نقل مواد غذایی تجاری در تجهیزات لبنی، مواد غذایی تجهیزات پردازش، آبجوسازی، شراب سازی، و کارخانه های فرآوری نوشیدنی. علاوه بر این، کاپریلیک اسید به صورت تجاری در ساخت استرهای مورد استفاده استفاده می شود در عطرسازی و تولید رنگ. همچنین به عنوان یک مورد استفاده می شود جلبک کش، باکتری کش و قارچ کش در مهدکودک ها، گلخانه ها، باغ ها مراکز، و مناظر داخلی بر روی گیاهان زینتی. برخی مطالعات نشان داده است که اسید کاپریلیک برای سوزاندن بیش از حد کالری که به عنوان رژیم غذایی مصرف می شود، موثر است مکمل، که منجر به کاهش وزن می شود.

مراجع

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

توضیحات

اسید کاپریلیک است نام رایج برای اسید چرب اشباع هشت کربنه که با سیستماتیک شناخته می شود نام اسید اکتانوئیک به طور طبیعی در شیر پستانداران مختلف یافت می شود این ماده جزئی از روغن نارگیل و روغن هسته خرما است. روغنی است مایعی که حداقل در آب محلول است و کمی ناخوشایند است بو و طعم ترش مانند
دو اسید دیگر به نام بز نامگذاری شده اند: کاپروک (C6) و کاپریک (C10). همراه با اسید کاپریلیک این کل 15 درصد چربی شیر بز است.

خواص شیمیایی

اسید کاپریلیک، CH3(CH2)6COOH، همچنین به عنوان اسید هگزیل استیک، اسید n-اکتانوئیک، اسید اکتیلی شناخته می شود. و اکتیک اسید، یک اسید چرب مایع روغنی بی رنگ با نقطه ذوب است 16 دی سی. در کره، روغن نارگیل و سایر چربی ها یافت می شود. در استفاده می شود تولید دارو و رنگ.

خواص شیمیایی

اسید کاپریلیک است نام رایج اکتانوئیک اسید، CH3(CH2)6COOH، یک اسید چرب اشباع شده است. به عنوان یک ترکیب هشت کربنه از جمله اسیدهای چرب کوتاه است یا طول زنجیره متوسط این یک مایع بی رنگ و روغنی است که دارای خاصیت ملایمی است بوی نامطبوع و طعم سوزش و ترش. فقط کمی در آن محلول است آب (68 میلی گرم در 100 میلی لیتر در 20 درجه سانتیگراد). این جزء طبیعی نارگیل است و روغن خرما و چربی کره. اسید کاپریلیک نیز در ردیابی شناسایی شده است مقادیر موجود در آبجو، تقطیر براندی، اسانس تخمیر شده روسی برگ های چای سیاه و دانه های سویا خام.
از طریق تخمیر و تقطیر جزئی مواد فرار تولید می شود اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل

خواص شیمیایی

اکتانوئیک اسید دارای یک بوی ناخوشایند ملایم و طعم سوزش و ترش. اکتانوئیک اسید نیز هست گزارش شده است که دارای بوی ضعیف، اسیدی میوه ای و طعم کمی ترش است. کاپریلیک اسید نام رایج اکتانوئیک اسید، CH3(CH2)6COOH است. اسید چرب اشباع شده به عنوان یک ترکیب هشت کربنه، جزو مواد چرب است اسیدهایی که دارای طول زنجیره کوتاه یا متوسط ​​هستند.

استفاده می کند

اکتانوئیک اسید یک است عامل طعم دهنده به عنوان یک اسید چرب با زنجیره کوتاه یا متوسط ​​در نظر گرفته می شود. آن را به طور معمول در غذاهای مختلف وجود دارد و به طور تجاری با اکسیداسیون تهیه می شود n-اکتانول یا با تخمیر و تقطیر جزئی مواد فرار اسیدهای چرب موجود این در حداکثر سطوح، به عنوان خدمت، 0.13٪ برای استفاده می شود محصولات پخته شده؛ 0.04٪ برای پنیر؛ 0.005٪ برای چربی ها و روغن ها، لبنیات منجمد دسرها، ژلاتین ها و پودینگ ها، محصولات گوشتی و آب نبات های نرم؛ 0.016٪ برای غذاهای میان وعده؛ و 0.001٪ یا کمتر برای همه دسته های غذایی دیگر. هم هست اسید اکتانوئیک نامیده می شود.

استفاده می کند

واسطه های کریستال های مایع

استفاده می کند

یک واسطه در ساخت استرهای مورد استفاده در عطرسازی. در ساخت رنگ و غیره

تعریف

ChEBI: A اسید چرب اشباع با زنجیره مستقیم که هپتان است که در آن یکی از هیدروژن های یک گروه متیل انتهایی با یک گروه کربوکسی جایگزین شده است. اسید اکتانوئیک به نام اسید کاپریلیک نیز شناخته می شود.

آماده سازی

با تخمیر و تقطیر کسری اسیدهای چرب فرار موجود در روغن نارگیل.

مقادیر آستانه عطر

تشخیص: 910ppb تا 19 پی پی ام ویژگی های رایحه در 1.0٪: مومی، کثیف، عرق کرده و پنیری چرب، با ظرافت های لبنی کثیف روغنی و خامه ای.

مقادیر آستانه طعم

طعم ویژگی ها در 10 ppm: خامه ای، مومی، کثیف، عرق کرده، پنیر مانند لبنیات.

توضیحات کلی

بی رنگ به نور مایع زرد رنگ با بوی ملایم می سوزد، اما ممکن است به سختی مشتعل شود. خورنده برای فلزات و بافت.

نمایه ایمنی

نسبتا سمی توسط مسیر داخل وریدی در اثر مصرف خفیف سمی است. داده های جهش گزارش شده است. یک پوست تحریک کننده بخارات تحریک کننده تولید می کند که می تواند باعث سرفه شود. هنگامی که گرم می شود تجزیه آن دود تند و بخارهای تحریک کننده را منتشر می کند.

محصولات آماده سازی

کاپریل الکل --> سیکلوهگزانول --> N - متیلوکتیلامین --> اکتانال --> 6 - متوکسی - 2 - اسید نفتوئیک --> سورفکتانت فلوئورو FC-154 --> بروموکسینیل اکتانوات --> گلیسیرین کاپریلات پلی اکسیلن اتر--> اکتانوئیل کلرید--> مونو-کاپریلین گلیسیرات--> NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANIC ACID-> متیل استر کاپریلیک اسید-->مونوکاپریلین-->2-بروموکتانوئیک اسید-->0-FEMA>20 2079-->3-اکتانول-->هپتیل کاپریلات--> ALLYL CAPRYLATE-->FEMA 3222-> اتیل کاپریلات--> دکانویل/اکتانوئیل-گلیسرید-->نونیل اکتانوات--> نرم کننده آدامس-->FEMA 2575--> آلبومین گاوی

مواد اولیه

مالونیک اسید-->کاپریل الکل-->پروکسی استیک اسید-->روغن نارگیل-->1-OCTENE-->LIMONIN(SH)-->Octanal