نام محصول: |
تمشک کتون |
مترادف: |
دوبوتامین EPImpurity B؛ 4-p-Hydroxylphenyl) -2-butone؛ Oxyphenalon؛ Rheosmin؛ keton تمشک؛ RASPBERRYKETONE؛ RASBERRY KETONE؛ OXYPHENONE |
CAS: |
5471-51-2 |
MF: |
C10H12O2 |
مگاوات: |
164.2 |
EINECS: |
226-806-4 |
دسته بندی محصولات: |
مواد معطر ؛ عصاره گیاهان ؛ افزودنیهای غذایی و خوراکی ؛ کتونهای معطر (جایگزین شده) |
پرونده مول: |
5471-51-2.mol |
|
نقطه ذوب |
81-85 درجه سانتیگراد (روشن) |
نقطه جوش |
200 درجه سانتیگراد |
تراکم |
1.0326 (خشن ترین) |
FEMA |
2588 | 4- (P-HYDROXYPHENYL) -2-BUTANONE |
ضریب شکست |
1.5250 (برآورد) |
دمای ذخیره سازی |
یخچال |
انحلال پذیری |
95٪ اتانول: محلول 50 میلی گرم در میلی لیتر ، شفاف تا کمی مبهم ، بی رنگ تا زرد یا قهوهای مایل به زرد |
pka |
9.15 ± 0.15 (پیش بینی شده) |
فرم |
مایع |
رنگ |
پاک و بی رنگ |
حلالیت در آب |
نامحلول در آب. |
شماره JECFA |
728 |
BRN |
776080 |
InChIKey |
NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
مرجع پایگاه داده CAS |
5471-51-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
مرجع شیمی NIST |
2-بوتانون ، 4- (4-هیدروکسی فنیل) - (5471-51-2) |
سیستم ثبت مواد EPA |
2-بوتانون ، 4- (4-هیدروکسی فنیل) - (5471-51-2) |
کدهای خطر |
Xn ، Xi |
بیانیه های خطر |
22 |
بیانیه های ایمنی |
26-36 / 37 / 39-36 |
WGK آلمان |
2 |
RTECS |
EL8925000 |
خطر توجه |
تحریک کننده |
TSCA |
آره |
کد HS |
29145011 |
خواص شیمیایی |
این به صورت کریستال سدیم سفید یا جامد دانه ای ظاهر می شود ، عطر تمشک و عطر میوه را به نمایش می گذارد. دمای نقطه ذوب 82 ~ 83 درجه سانتیگراد است. در آب و روغن محلول نیست ، در الکل ، اتر و روغن فرار حل می شود. |
استفاده می کند |
1. تمشک کتونیس که در تهیه ادویه های غذایی با اثر شیرین سازی استفاده می شود ، همچنین می تواند برای مواد آرایشی و بهداشتی و طعم دهنده صابون استفاده شود. |
شرح |
4- (p-Hydroxyphenyl) -2-butanone یک تمشک شیرین ، میوه ای و بو را حفظ می کند. ممکن است با کاتالیزاسیون هیدروژناسیون فیدروکسی-بنزیلیدین استون در حضور پلاتینومبلاک در اتر یا متانول یا در حضور مواد منفجره جذب شده توسط پالادیوم تهیه شود. |
خواص شیمیایی |
4- (p-Hydroxyphenyl) -2-butanone دارای یک بوی شیرین ، میوه ای و تمشک است. |
خواص شیمیایی |
4- (4-هیدروکسی فنیل) -2-بوتانون یک جز component کاملاً مشخص از رایحه تمشک است. این کریستالهای بی رنگ (mp 82â € "83 درجه سانتیگراد) با بوی شیرین و میوه ای به شدت یادآور تمشک تشکیل می شود. کتون تمشک با تراکم کاتالیز شده قلیایی نمک قلیایی 4-هیدروکسی بنزالدهید و استون و به دنبال آن هیدروژناسیون انتخابی پیوند دو در نتیجه 4-هیدروکسی بنزالاستون تهیه می شود. سنتزهای دیگر از فنل شروع می شود ، که به 4- (4-هیدروکسی فنیل) تبدیل می شود - 2-بوتانون با متیل وینیل کتون یا با 4-هیدروکسی-2-بوتانون. |
خواص شیمیایی |
پودر یا سوزن های سفید تا کمی زرد |
استفاده می کند |
ترکیب رایحه اولیه تمشک قرمز ، که در ترکیبات عطر ، شامپوها ، مواد آرایشی و به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود. همچنین ناخالصی در سنتز دوبوتامین (D494445). |
استفاده می کند |
واسطه های کریستال های مایع |
تعریف |
ChEBI: یک کتون که 4-فنیل بوتان-2-یک است که در آن حلقه فنیل در موقعیت 4 گروه هیدروکسی جایگزین می شود. این میوه در انواع میوه ها از جمله تمشک ، توت سیاه و قره قاط یافت می شود و در عطر سازی و لوازم آرایشی استفاده می شود. |
مقادیر آستانه طعم |
مشخصات طعم در 40 ppm: میوه ، مربا ، توت ، تمشک و زغال اخته بدون ریزه ، نکات نبات پنبه ای |
مشخصات ایمنی |
مسیری توسط مسیر داخل صفاقی. با خوردن مواد سمی نسبتاً سمی است. مایع آتشگیرنده، مایع محترقه. هنگامی که برای تجزیه گرم می شود ، دود تند و گازهای تحریک کننده ساطع می کند. همچنین به KETONES مراجعه کنید. |
مواد خام |
اتانول -> استون -> p-هیدروکسی بنزالدئید -> متیل وینیل کتون -> 4-فنیل-1-بوتن -> 4،4'-اسید کربونیل دیفتالیک |