ترانس ، ترانس-2،4-دکادین-1-آل دارای بوی چربی مرغ ، روغنی و قوی ، بویی شیرین و نارنج مانند مانند با غلظت بالا است. در رقت ، طعم گریپ فروت یا نارنجی مانند دارد.
نام محصول: |
ترانس ، ترانس-2،4-دکادین-1-آل |
مترادف: |
(2E، 4E) -Deca-2،4-dienal؛ Trans، trans-2،4-decadienal، 95٪، tech. (2E، 4E) -2،4-Decanedienal؛ Trans، Trans-2،4- Decadienal ، Remainder به طور عمده Trans ، Cis Isomer ؛ 2،4-Decadiena (Trans ، Trans) ؛ trans ، trans-2،4-Decadienal ؛ ترانس ، trans-2،4-Decadienal درجه فنی ، 85٪ ؛ DDA |
CAS: |
25152-84-5 |
MF: |
C10H16O |
مگاوات: |
152.23 |
EINECS: |
246-668-9 |
دسته بندی محصولات: |
C-D ؛ طعم ها و رایحه ها ؛ طعم آلدهید ؛ آلدئیدها ؛ C10 تا C21 ؛ ترکیبات کربونیل ؛ لیست های حروف الفبا |
پرونده مول: |
25152-84-5.mol |
|
نقطه جوش |
114-116 ° C10 میلی متر جیوه (روشن) |
تراکم |
0.872 گرم در میلی لیتر در دمای 20 درجه سانتیگراد (روشن) |
چگالی بخار |
> 1 (در مقابل هوا) |
ضریب شکست |
n20 / D 1.515 (روشن) |
FEMA |
3135 | 2-TRANS ، 4-TRANS-DECADIENAL |
فریم در ثانیه |
214 درجه فارنهایت |
دمای ذخیره سازی |
یخچال (+ 4 درجه سانتیگراد) |
فرم |
مایع |
رنگ |
زرد روشن |
حلالیت در آب |
نامحلول |
حساس |
حساس به هوا |
شماره JECFA |
1190 |
BRN |
1704897 |
مرجع پایگاه داده CAS |
25152-84-5 (مرجع پایگاه داده CAS) |
مرجع شیمی NIST |
2،4-Decadienal ، (E ، E) - (25152-84-5) |
سیستم ثبت مواد EPA |
2،4-Decadienal ، (2E ، 4E) - (25152-84-5) |
کدهای خطر |
خی |
بیانیه های خطر |
36/37 / 38-36 / 38 |
بیانیه های ایمنی |
26-36-37 / 39 |
WGK آلمان |
2 |
RTECS |
HD3000000 |
F |
10-23 |
TSCA |
آره |
گروه بسته بندی |
III |
کد HS |
29121900 |
خواص شیمیایی |
مایع زرد شفاف |
خواص شیمیایی |
2-ترانس ، 4-ترانس-دکاداینال دارای بوی چربی مرغ ، روغنی و قدرتمند و بوی شیرین و نارنجی مانند با غلظت بالا است. در رقت ، طعم گریپ فروت یا نارنجی مانند دارد. |
استفاده می کند |
ترانس ، ترانس-2،4-دکدینن آلدئیدی با عطر و طعم چربی مرغ است اما در غلظت های پایین بوی مرکبات دارد. ترانس ، ترانس-2،4-دکاداینال را می توان در کره ، زنبورعسل پخته شده ، ماهی ، چیپس سیب زمینی ، بادام زمینی بو داده ، گندم سیاه و خرده نان گندم یافت. |
آماده سازی |
با اکسیداسیون هیدروپراکسید متیل (ترانس ، ترانس) - لینولات. |
مواد خام |
پراکسید هیدروژن -> متیل لینولات |