|
نام محصول: |
لاکتون ویسکی |
|
CAS: |
39212-23-2 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
مگاوات: |
156.22 |
|
EINECS: |
254-357-4 |
|
فایل مول: |
39212-23-2.mol |
|
|
|
|
نقطه جوش |
93-94 °C5 mm جیوه (لیتر) |
|
تراکم |
0.952 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتیگراد (لیتر) |
|
FEMA |
3803 | 4-HYDROXY-3-METHYLOCTANOIC اسید لاکتون |
|
ضریب شکست |
n20/D 1.4454 (lit.) |
|
Fp |
>230 درجه فارنهایت |
|
شماره جکفا |
437 |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
39212-23-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
2(3H)-فورانون، 5-بوتیل دی هیدرو-4-متیل-(39212-23-2) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
2(3H)-فورانون، 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2) |
|
کدهای خطر |
شی |
|
بیانیه های ریسک |
36/37/38 |
|
بیانیه های ایمنی |
26-36-37/39 |
|
WGK آلمان |
2 |
|
خواص شیمیایی |
ویسکی لاکتون است
به عنوان ایزومرهای سیس و ترانس آن در ویسکی و مواد فرار چوب بلوط یافت می شود. را
سیس ایزومر از نظر حسی مهمتر است. واضح است، تقریبا
مایع بی رنگ با بوی تند، گرم، شیرین و کومارین مانند. |
|
مقادیر آستانه عطر |
80 درصد از یک پنل طعم لاکتون ویسکی در 160 ppm غیرقابل تحمل است |
|
مقادیر آستانه طعم |
طعم ویژگی های 0.5 ppm: چوبی، کومارینیک، نارگیلی، لاکتونیک، خامه ای و آجیلی با تفاوت های ظریف برشته شده. |
|
نام تجاری |
متیل اکتالاکتونTM (PFW) |
