|
نام محصول: |
5-دكانولید |
|
مترادف: |
آمیل-دلتا-والروالاکتون دلتا-کاپرینولاکتون ؛ اسید اتانتیوئیک ، S-متیل استر (9CI) ؛ دکلاکتون دلتا ؛ 6-پنتیلوکسان-2-یک ؛ طبیعی 5-دکانولید ؛ دلتا-دکالاکتون طبیعی ؛ دلتا-دکانولاکتون 95 +٪ ؛ (+ + / -) - DELTA-PENTYL-DELTA-VALEROLACTONE |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
مگاوات: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
دسته بندی محصولات: |
مواد آرایشی ؛ افزودنی غذایی ؛ - C-D ؛ لیست های حروف الفبا ؛ پیریدین ها ، هتروسیکل های هالوژنه ؛ طعم ها و عطرهای C-D ؛ محصولات طبیعی مجاز ؛ طعم ها و رایحه ها |
|
پرونده مول: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
نقطه ذوب |
دمای 27 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
آلفا |
0 درجه (شسته و رفته) |
|
نقطه جوش |
117-120 ° C0.02 میلی متر جیوه (روشن) |
|
تراکم |
0.954 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد (روشن) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
ضریب شکست |
n20 / D 1.458 (روشن) |
|
فریم در ثانیه |
> 230 درجه فارنهایت |
|
وزن مخصوص |
0.9720.954 |
|
حلالیت در آب |
محلول در آب (4 میلی گرم در میلی لیتر در دمای 28 درجه سانتیگراد) ، الکل ها و پروپیلن گلیکول. |
|
شماره JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
مرجع پایگاه داده CAS |
705-86-2 (مرجع پایگاه داده CAS) |
|
مرجع شیمی NIST |
5-هیدروکسی دکانوئیک اسید ، لاکتون (705-86-2) |
|
سیستم ثبت مواد EPA |
2H-Pyran-2-one ، tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2) |
|
کدهای خطر |
خی |
|
بیانیه های خطر |
36/37/38 |
|
بیانیه های ایمنی |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
WGK آلمان |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
خطر توجه |
تحریک کننده |
|
TSCA |
آره |
|
کد HS |
29322090 |
|
تامین کننده |
زبان |
|
سیگما آلدریچ |
انگلیسی |
|
ACROS |
انگلیسی |
|
آلفا |
انگلیسی |
|
خواص شیمیایی |
مایع روغنی بی رنگ تا زرد روشن |
|
خواص شیمیایی |
5-دكانولید سازنده عطر و طعم بسیاری از انواع میوه ، پنیر و سایر محصولات لبنی است. این مایعی چسبناک و بی رنگ با رایحه ای نارگیل خامه ای و هلو مانند است. |
|
خواص شیمیایی |
Dec-دکلاکتون بو و طعم روغنی ، هلو دارد. |
|
رخداد |
گزارش شده در رم ، نارگیل ، تمشک ، زردآلو ، زغال اخته ، هلو ، توت فرنگی ، پنیر سوئیسی ، سایر پنیرها ، کره ، شیر ، پودر شیر ، چربی گوسفند ، انبه و شلیل موجود است. |
|
آماده سازی |
Dec-دکلاکتون را می توان با اکسیداسیون پراکسید 2-پنتیل سیکلوپنتانون تهیه کرد. (R) -δ-دکالاکتون با شروع از (R) -2- پنتیل سیکلوپنتانون در خلوص نوری بالا بدست می آید. هیدروژناسیون یا تخمیر لاکتون ماسویا نیز یک روش عملی برای تولید این انانتیومر است. |
|
تعریف |
ChEBI: یک دلتا لاکتون است که 5 والروالاکتون است که توسط یک گروه پنتیل در موقعیت 6 جایگزین می شود. |
|
مقادیر آستانه عطر |
تشخیص: 100 ppb |
|
مقادیر آستانه طعم |
مشخصات طعم در ppm 2: مومی ، نارگیل ، لاکتونیک ، چرب ، خامه ای ، مغزدار و میوه ای. |
|
سنتز شیمیایی |
از اکسید هتیل اتیلن و استر مالونیک سدیم ؛ همچنین از اسید دکانوئیک. |
|
مواد خام |
اسید کپریک |
برچسب: 5-دکانولید (705-86-2) اطلاعات مربوط به محصول
